5 Начини за чување моркови дома

Треба да се чуваат коренови култури, така што тие нема да посакуваат, да изгниет или да никнат, во спротивно морковите ќе го изгубат вкусот и здравите квалитети. Ефективните методи и препораки на жителите на лето ќе помогнат во зачувувањето на сочноста и свежината на зеленчукот. Ајде да откриеме, како и каде правилно да ги чувате морковите.

Сето тоа зависи од разновидноста и подготвителната работа. Степенот на зачувување е под влијание на фактот дека купените моркови се поставени во подрумот или се одгледуваат во градината.

Во станбени услови, коренот ги задржува своите квалитети ако поставете го на балконот, каде што не е студено, во зима или во оставата, чајната кујна. Исто така, потребна е обука и соодветно место..

Покрај зачувувањето дома, тука се и погодните опции за берба на коренови култури за понатамошна употреба. На пример, зачувајте, исушете или замрзнете.

Една мала количина едноставно може да се лади, каде коренските култури можат да лежат и да не одат лошо до 2 месеци.

Во подрумот

Традиционално, контејнери за чување моркови не беа користени, тие едноставно истурија еден куп песок и закопаа корен зеленчук во него. Сега тие честопати заминуваат од овој метод користејќи пластични или дрвени садови..

Ставете ги корените со рамномерен слој, оставајќи мали празнини така што песокот се буди таму без проблеми.

Песок се попрскува на врвот на морков, така што таа беше добро покриена. Сите се добро израмнети за следниот слој на коренови култури.

Совет: наместо песок, коренските култури можат да бидат попрскани со лушпи од пилевина или кромид.

Алтернативни слоеви како што дозволува висината на кутијата. Доколку е потребно, можете да чувате неколку кутии за складирање, сето тоа зависи од количината на моркови.

Нема потреба да се покриваат кутии освен песок. Прочитајте како правилно да подготвите коренови култури во материјалот претставен подолу..

На балконот

Пред почетокот на студеното време, зеленчукот може да се конзервира дури и на неизгаснети балкони. Сепак подобро ако има балкон, заштитен од влага и сонце, каде што температурата е забележана во зима - 0 - 1 ° C.

Треба да чувате моркови во кутии, со прекривни слоеви на весник. Покријте го врвот на фиоката со целофан и ткаенина; коренските култури ќе имаат доволно влага и ладност.

Совет: наместо хартија, можете да користите песок како во подрумот.

Замрзнувач замрзнувач

Скоро целиот зеленчук е зачуван со замрзнување., морковите се идеални за оваа намена. Овој метод ќе заштеди време на готвење, бидејќи зеленчукот ќе се излупи и сецка.

Пред да легнете во замрзнувачот коренските култури треба да се чистат и мијат под проточна вода. Можете да замрзнете моркови на различни начини:

• се сече на коцки, прстени или ленти;
• решетки или мелење со комбинација;
• користете ренде за корејски моркови;
• се сече на коцки или цели.

Кршен зеленчук е поставен во пластични кеси или запечатени контејнери за замрзнување. Ставете во внатрешноста на замрзнувачот или замрзнувачот. Единствената негативна при замрзнување - зеленчукот губи 65-80% од нивната корисност.

Важно: можете да го чувате на овој начин до следната жетва, овој метод никогаш нема да успее.

Дали е можно да се чува во станот во фрижидер

Внатре во фрижидер коренските култури се во состојба да ја одржат својата вредност и форма за доволно долг период.

Морковите ќе се чувствуваат удобно на долната полица на фрижидерот, ако следите некои правила:

1. Правилно подгответе коренови култури, во никој случај не ги мијте ги.
2. Измиените моркови не се погодни за долгорочно чување. Ако се измие, исушете го, ставете го во пластична кеса. Затворете го цврсто, тогаш влагата ќе остане внатре.
3. Во случај на неизмиен зеленчук, тие треба да се исушат. Набројте така што нема гниење и оштетување. Вметнете во пластична кеса и врзете ја за да нема воздух.
4. За складирање на зеленчук, обично се користи специјална ниша или полица на дното на фрижидерот..

Ако сè е во ред, не треба да се грижите. Ако се открие расипана штета, подобро е да се преработат или замрзнат таквите моркови.

Во пакети дома

Ако ставите корен зеленчук во пакетот и го чувате во станот, ако зеленчукот е со висок квалитет, тие може да лежат таму 2-3 недели.

Сепак нема гаранција дека тие нема да се влошат. Од горе, сè може да изгледа добро, но внатре, морковите ќе почнат да изгниет..

Со овој метод, треба редовно да прегледувате пакети за претпазливи промени..

Како да подготвите моркови за складирање

Подготвителниот момент е најважен, рокот на траење на зеленчукот зависи од тоа како и како ќе се чува.

Да се ​​спречат грешките, се придржуваат до строги правила:

1. Никогаш не мијте зеленчук пред чување. Исклучок - замрзнување на зеленчук.
2. Секоја растителна култура е внимателно прегледана, најмала штета е одбиена. Ваквите коренови култури најдобро се користат за берба.
3. Подредениот зеленчук малку се суши на ветрот. Не е неопходно да се исуши и задржува на сонце долго време. Во исто време, морковите можат да се претворат од една до друга страна.
4. Чувајте како што е опишано погоре со песок или пакување во вреќи.
5. Ако користите вреќи, тие мора да бидат силни и цврсти. Чантите можат да бидат врзани или затегнати.

Harетва и подготовка на моркови за складирање:

Безбедноста е под влијание на сортата и условите под кои се одвиваше одгледувањето.. Ако сезоната беше дождлива или се напои многу, може да изгние.

Се случува тоа купениот зеленчук е силно обработен со хемија - ова исто така влијае на зачувувањето.

Складирањето на моркови е доста неволја за жителите на лето. Сепак, без соодветни услови, ова е тешко да се постигне. Ако се направи правилно, ќе остане сочно и свежо сè додека не се добие нова култура.!