Топ 10 едноставни рецепти за правење компот со црвена птица цреша

Црешата од птици од птици има кисел вкус, па малкумина ја сакаат свежа. Но, празнините од него се многу вкусни и миризливи. Едно од најомилените празни места е компот. Но, треба да ги знаете сите суптилностите на нејзината подготовка. Постојат многу рецепти за компоти од црвена птица цреша.

Како правилно да се подготви птица цреша

Бобинки мора да се сортираат, да ги отстранат лисјата и нозете. Сушено овошје не се препорачува. Потоа добро измијте ја птицата цреша, исцедете ја водата и ставете ги бобинките на хартиена крпа, така што тие ќе се исушат.

Методи за подготовка на компот за птица цреша дома

Постојат широк спектар на рецепти за компот за птици цреша. Тие се трудоинтензивни и користени состојки.

Едноставен рецепт за тегла од 3 литри

За да готвите компот на тегла од три литри, треба да ги земете следниве состојки:

• 0,5 кг овошје;
• околу 2 литри вода;
• 400-500 гр шеќер, по вкус.

Ставете ги бобинките во широк сад, истурете 200 мл врела вода и бланширајте 5 минути. Покријте со тесен капак и оставете го 5 часа. Се вари вода со шеќер одделно и се вари 2-3 минути. Истурете ги подготвените бобинки во тегла, истурете го готовиот сируп одозгора и превртете ги капаците.

Нема стерилизација

Можете да подготвите пијалок, додека ги одржувате корисни својства на растението. На тегла од три литри ќе ви требаат следниве состојки:

• 3 чаши овошје;
• 3 чаши гранулиран шеќер;
• врела вода за целосно да се наполни теглата - околу 2 л.

Истурете бобинки, шеќер во тегла и истурете зовриена вода до врвот. Брзо превртете го капакот. Willе биде можно да се користи таков компот не порано отколку за 2-3 месеци. За тоа време тој ќе има време добро да инсистира.

Со јаболка

Можете да направите жетва на птица цреша и јаболка. Таквиот пијалок има повеќе нежен вкус и пријатен мирис на јаболко. За да го направите ова, земете:

• 250 гр птица цреша;
• 500 гр јаболка;
• 400 гр шеќер;
• вода.

Измијте ги бобинките и ставете ги во тенџере. Измијте јаболка, извадете гниење и нечистотија, додајте ја црешата од птици. Истурете во вода и гответе на тивок оган додека плодот не е подготвен. Истурете во шеќер и вриејте уште 5 минути. Истурете во тегла и навивајте.

Со малини

Можете исто така да направите компот со малини. Таа го прекинува адстрингентниот вкус на птица цреша, пијалокот е многу пријатен. Користете ги следниве состојки:

• 1 кг бобинки;
• Малини од 0,5 кг;
• 4 л вода;
• 4 чаши гранулиран шеќер.

Оваа сума е доволна за 2 три-литарски лименки компот. Прво, птица цреша да се бланшира 3 минути, а потоа истурете ја во тегли. Додадете сортирани и излупени малини. Шеќерот се прелива вода, се вари 3 минути. Истурете ги бобинките со подготвениот сируп. Превртете ги капаците.

Со црвена рибизла

Рибизла оди добро со птица цреша. Но, тој е кисел, па затоа при подготвување на пијалок ќе треба да користите повеќе шеќер. Земете:

• 1 кг овошје;
• 500 гр црвена рибизла;
• 2 чаши шеќер;
• 1,5 л вода.

Фрлите бобинки во тенџере, додадете вода и варете 20-30 минути. Истурете гранулиран шеќер и продолжете со готвењето уште 5 минути. Истурете го зготвениот компот во соодветна тегла.

Со оцет

Оцет ретко се додава во компоти, но благодарение на тоа, можете да го заштитите пијалокот од ферментација. На тегла со три литри, додадете 1 лажица оцет. Прво, се ставаат бланширани бобинки, потоа се истура оцет, а потоа шеќерен сируп. Веднаш затворете го капакот.

Со дива роза

Шипинка - многу корисно растение, го подобрува имунитетот, го подобрува варењето на храната. Добро оди со цреша од птици, дополнително го потенцира неговиот вкус. На тегла од три литри земете:

• 300 гр гранулиран шеќер;
• 0,5 кг цреша од птици;
• 200 гр дива роза;
• 2 л вода.

Измешајте вода со гранулиран шеќер, зовријте и варете 5 минути. Додадете ги плодовите на птичјата цреша и колковите од роза. Гответе 5-10 минути. Извадете од топлина и оставете да кисна 5 часа. Истурете ги плодовите во тегла, и повторно донесете го шеќерниот сируп на вриење. Истурете течност во тегла и се тркалаат.

Двојно пополнете

Готвењето компот со двојно полнење накратко го зголемува рокот на траење. Затоа, се препорачува да се подготви пијалок ако овошките со голема коска - цреша, цреша, слива и други се додаваат во црешата.

Истурете тегла до врвот со врела вода, покријте го со капак и оставете 10 минути. Потоа, истурете ја водата во тавата, доведете ја до вриење и истурете го гранулиран шеќер. Варете го сирупот уште 2 минути и истурете во тегла од овошје. Превртете го капакот и завиткајте го ќебето додека не се олади.

Со огрозд

Земете 1 чаша цреша од птици и цариградско грозде, добро издвоени од ѓубрето. Одделно, варете го сирупот - користете 1 чаша шеќер во 1,5 литри вода. Додадете го овошјето во сирупот, доведете до вриење и вријте 5 минути. За вкус, можете да додадете парче лимон.

Варен компот со птица цреша може да се конзумира веднаш. Но, во овој случај, се препорачува да се готви подолго додека течноста не потемни. Можете исто така да го истурите во тегла и да ја превртите..

Складирање

Семиња од птица цреша содржат хидроцијална киселина. Затоа, не се препорачува долгорочно складирање на компот од нив. Неговата употреба е безбедна 6 месеци. И во иднина, ова може да предизвика труење. Ако се подготви со додавање на оцет или лимонска киселина, рокот на траење се зголемува на 1 година. Забрането е да се даде истечен компот на мали деца - за нив таков пијалок е особено опасен.