Содржина на витамин во домати

Многумина од нас, јадејќи зеленчук и овошје, не размислуваат за нивните придобивки. Таквиот познат производ, како доматите, има многу корисни материи во својот состав. Витамините во доматите, како и во многу зеленчук, се наоѓаат во големи количини..

Содржина на витамин во домати

Корисни својства

Доматите не се само убави и вкусни, туку и зеленчук корисен за човечкото тело. Овој факт е откриен веќе подолго време, но повеќе темелни студии за составот на овој производ беа спроведени веќе со соодветни технологии. Редовното консумирање домати придонесува за следново:

• го намалува ризикот од развој на кардиоваскуларен систем заради присуство на ликопен во зеленчукот, кој спаѓа во групата најмоќни антиоксиданти;
• го регулира нервниот систем, има антибактериско дејство поради присуството на фитоцини во зеленчукот;
• серотонинот, кој е дел од овој зеленчук, е во состојба да го зголеми производството на специфичен хормон, поради што расположението се зголемува;
• спречува тромбоза се должи на фактот дека производот содржи елемент кој промовира разредување на крвта;
• овошјето е 94% вода, така што има корисен ефект врз чистењето на бубрезите;
• помогне да се подобри состојбата на кожата;
• поради присуството на хром во доматите, тие брзо го заситуваат организмот, без да го оптоваруваат со дополнителни калории, поради што овој зеленчук се користи како основа за многу диети;
• доматите го намалуваат холестеролот во крвта, поради што крвниот притисок се нормализира.

Доматите го имаат следниот состав на BZHU: протеини - 0,8 g, масти - 0,3 g, јаглени хидрати - 4,65 g.

Состав на витамин

Доматот се состои во најголем дел од водата, содржи голема количина на витамини, кои поволно влијаат на човечкото тело.

Витамини:

• тиамин (витамин Б1). Игра важна улога во метаболичките процеси на животот. Со недостаток на овој витамин во организмот не страда само кардиоваскуларниот систем, туку и нервниот систем. Редовното консумирање домати ќе помогне во подобрување на активноста на мозокот, да ја неутрализира раздразливоста и да ги ублажат стресните ситуации.;
• рибофлавин (витамин Б2). Оваа супстанца е во состојба да влијае на процесите на регенерација на кожата - со редовна употреба на производи со голема содржина на овој витамин, состојбата на кожата и косата значително ќе се подобри.;
• пантотенска киселина (витамин Б5). Важно е за производство на полови хормони;
• пиридоксин (витамин Б6). Оваа супстанца промовира формирање на серотонин, кој е одговорен за нормално функционирање на нервниот систем. Јадењето домати може да има благ диуретичен ефект.;
• зеленчукот е богат со витамин Ц, кој е вклучен во различни метаболички и енергетски процеси.

Корисни елементи

Покрај витамини, доматите содржат корисни материи како што се магнезиум, калциум, калиум, холин, итн. Тие се неопходни за нормално функционирање на човечкото тело..

Приближната количина на некои микро и макро елементи содржани во доматите може да се види на табелата.

Калциум

Овој макронутриент помага да се зајакне коскеното ткиво. Доволно количество во човечкото тело е потврдено од здрава и убава коса, нокти, заби.

Бакар

Доматите имаат корисен ефект врз човечкото тело

Дури и мала количина бакар помага во регулирање на крвниот притисок. Исто така, овој елементи во трагови е ефикасен кај вирусните заболувања. Карактеристика на бакар е неговата способност да се користи количината на железо неопходно за организмот.

Калиум

За да се спречи нерамнотежа на вода, едно лице треба да користи производи што ја содржат потребната количина течност. Калиумот, кој се наоѓа во најголемите количини на зеленчук, е во состојба да му обезбеди на едно лице непрекината работа на кардиоваскуларниот систем.

Ликопен (ликопен)

Ликопен го инхибира развојот на клетките на ракот во жлездата на простатата кај мажите и спречува заболување на јајниците и матката кај жените. Кај овошјето со жолта боја на кожа, нејзините индекси се значително повисоки отколку кај обичните, црвени плодови.

Оваа супстанца се наоѓа во поголеми количини кај преработените овошја (задушени или печени). Потребната дневна доза на ликопен е 10-15 мг.

Холин

Доволна количина на холин во производот ви овозможува да го ослободите телото од вишок холестерол. Неговиот вишок негативно влијае на циркулаторниот систем, го промовира формирањето на холестерол плаки, кои формираат блокади на крвните садови. Исто така, благодарение на холин, нивото на хемоглобин може да се зголеми..

Штетни и контраиндикации

И покрај позитивните својства на овие зеленчуци, нивната употреба во храна не е корисна за сите луѓе. Овој производ не се препорачува во вакви случаи:

• при акутни заболувања на кардиоваскуларниот систем и хипертензија, особено во однос на конзервирано овошје (кисела, солена);
• со воспалителни заболувања на гастроинтестиналниот тракт (чир, гастритис) и зголемена киселост на желудникот;
• незрелите (зелени) домати се непожелни за употреба за оние кои страдаат од панкреатитис или имаат проблеми со мускулно-скелетниот систем - оксалната киселина што ја содржат може само да ја влоши ситуацијата (ако навистина сакате да ги направите), може да се конзумираат свежи, но само со дозвола на лекарот што присуствува );
• со болести на бубрезите и жолчниот меур, употребата на конзервиран зеленчук може да доведе до нарушување на метаболизмот со вода-сол, што негативно ќе влијае на општата состојба.

Неизмиениот зеленчук неизбежно ќе предизвика штета, особено кога имаат пукнатини и други оштетувања. Во нив се акумулира максималниот број на штетни бактерии и микроорганизми кои можат да бидат предизвикувачки агенси на цревни инфекции. Овошјето препорачуваме не само да се мие, туку да се јаде со врела вода.

Одбивањето на овој прекрасен производ во никој случај не вреди. Правилната употреба на истите (предмет на норми и соодветна обработка) не само што ќе предизвика штета, туку и ќе го збогати телото со корисни материи, чија содржина во овој зеленчук е особено голема.

Начини за употреба

Можете да јадете домати во различни форми: свежи, конзервирани, солени, итн. Максималната количина на хранливи материи се наоѓа само во свежо зелен зеленчук. За време на термичката обработка, повеќето од нив се изгубени.

Препорачана дневна доза на домати - 2-3 парчиња. на ден Наместо тоа, можете да пиете една чаша свежо исцеден сок.

Домати се користат за правење летни салати, свежо исцедени сокови, тестенини и сосови. Речиси секое јадење може да го диверзифицира карактеристичниот вкус на овие зеленчуци, давајќи му зачинет допир.

Домати се една од ретките храна богата со многу витамини и се достапни за нас во текот на целата година. Меѓутоа, ако е можно, подобро е да се даде предност на сезонскиот зеленчук: тие содржат многу повеќе витамини и минерали од оние што се одгледуваат под вештачки услови..