Употреба на домати: придобивки и штети на човечкото тело, својства и контраиндикации

Калории домати

Содржината на калории на производот зависи од сортата.

Во просек, индикаторите KBZhU на 100 g се следниве:

Постојат помалку високо-калорични видови. Значи, во 100 гр домати од цреша се само 14 kcal. Енергетската вредност на зачувувањето зависи од количината што се користи при подготовка на зачини, но во просек не ја надминува калориската содржина на свеж производ.

Корисни својства и штети на доматите

Домати од различни сорти и видови имаат многу корисни, па дури и лековити својства. Многу луѓе се плашат да јадат вештачки одгледувани сорти, затоа што веруваат дека се помалку корисни, но тоа не е така. Наспроти популарното верување, треба да се очекува дека хибридите имаат позитивен ефект..

• Корисни својства на доматите вклучуваат:
• мускулно-скелетен систем;
• олеснување на вирусот на мускулите;
• реставрација на телото, особено мозокот и црниот дроб, по интоксикација со алкохол;
• превенција од карцином;
• задржување на видот;
• намален холестерол;
• подобрување на циркулаторниот и кардиоваскуларните системи;
• превенција на Алцхајмерова и Паркинсон;
• нормални движења на дебелото црево;
• лековит ефект врз кожата;
• подобрен метаболизам;
• нормализација на функцијата на белите дробови;
• зајакнување на имунитетот заради присуство на корисни хранливи материи во составот отколку розовите домати се особено корисни, кои содржат 1/3 повеќе сува материја;
• ниска содржина на калории, особено кај жолтите и портокаловите сорти;
• зачувување на витамини и минерали за време на готвењето, што ги прави солените и кисели домати не помалку корисни.

И покрај импресивниот список на корисни својства, доматите можат негативно да влијаат на телото..

• Меѓу можните штетни ефекти при земање на производот се следниве:
• алергиска реакција кога јадете црвено овошје - во овој случај, можете да користите жолта и портокалова боја;
• дисфункција на црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт со вишок на производ;
• зголемена киселост во желудникот (жолта и портокалова сорта што содржи помалку киселина се исклучок);
• присуството на оцет, сол и шеќер во кисели домати може да биде штетно за лицата со здравствени проблеми.

За мажите

Доматите носат особено корист на машкиот пол, бидејќи тие имаат позитивен ефект врз состојбата на простатата. Овој зеленчук е одличен профилактик против аденом и рак на простата, како и простатитис. Покрај тоа, со редовно внесување домати, веројатноста за воспаление на жлездата на простатата е само 25%.

За жени

Земениот зеленчук е едноставно неопходен за време на бременоста. Содржи фолна киселина, чија подготовка е особено важна за очекуваните мајки во првиот триместар, за што треба да се додадат повеќе домати во исхраната. Исто така, важно е кај жените во предменопауза да размислуваат за дневниот внес на домати, бидејќи корисни елементи во зеленчукот помагаат во изедначување на непријатните симптоми на менопауза.

Карактеристики на употреба

Со оглед на карактеристиките на производот и неговиот состав, некои луѓе со здравствени проблеми треба да бидат внимателни да го вклучат во исхраната. Особено е важно да се пристапи кон исхраната со заболувања на црниот дроб, панкреатитис, дијабетес, хипертензија и прекумерна тежина. Во овие случаи, треба да разберете какви придобивки и штети можат да направат доматите и дали воопшто можат да се јадат..

За дијабетичари

Препораките за јадење или исклучување на домати од исхраната на дијабетичарите зависат од видот на болеста.

• На типот 1 овој зеленчук ќе биде корисен затоа што пациентите немаат инсулин, а јаглехидратите се потребни за да се врати рамнотежата. Меѓутоа, во овој случај, доматите не треба да се јадат повеќе од 300 g на ден.
• 2 тип вклучува јадење само свежи домати во минимална количина. Стапката на потрошувачка треба да ја пресмета секој индивидуален пациент, врз основа на индивидуална дневна калорија.

Со хипертензија

Со хипертензија, важно е да се консумира зеленчук, бидејќи тие го подобруваат функционирањето на човечкиот кардиоваскуларен систем и ги нормализираат крвните функции. Поради оваа причина, хипертензијата треба да има повеќе од 250 гр домати на ден во исхраната. Треба да ги користите свежи. Зачувувањето на доматот треба да се исфрли, бидејќи кисели краставички и кисела зеленчук под висок притисок само му штетат.

За црниот дроб

Со нормалното функционирање на црниот дроб, доматите се вклучени во чистење на органот. Ако во историјата има болести поврзани со дисфункција на црниот дроб, употребата на производот мора мудро да се пристапи. За да отстраните камења од хепаталните канали пред вечерата, треба да јадете 1 домат. Со цироза, можете да ги користите свежи, но особено е корисно да се пие свежо подготвен сок од домати.

Исто така, треба да се исклучат солен и конзервиран зеленчук и сокови од нив..

За панкреасот

Земениот зеленчук ги крши секреторентите функции на желудникот и панкреасот. Затоа, во акутна форма на панкреатитис, треба да се отстрани од исхраната. Ако лекарот забележи почеток на постојана ремисија кај хроничен панкреатитис, зеленчукот може да се јаде во разумни дози. Во овој случај, подобро е да се ослободите од кожи, внимателно исецкајте и загрејте го доматот.

Кога губите тежина

Поради екстремно ниската содржина на калории, доматите се сметаат за одлична опција за диета при губење на тежината. Покрај ниската енергетска вредност, овој производ е богат со растителни влакна, што помага да се отстрани вишокот од дигестивниот тракт. Бидејќи зеленчукот содржи главно јаглени хидрати, подобро е да го јадете за појадок или ручек. Специфичните норми зависат од видот на исхраната, дневниот внес на калории и други индивидуални фактори..

Контраиндикации

Пред да јадете домати, проверете дали немате контраиндикации за нивната употреба.

Овие вклучуваат:

• алергија на опишаниот зеленчук;
• жолчни камења;
• гастритис со висока киселост;
• чир на желудник;
• акутен панкреатит;
• артритис;
• патологија на бубрезите;
• гихт;
• лекови базирани на калиум.

Карактеристики на употреба на домати во козметологијата

Покрај готвењето, доматите се користат и во козметичкото поле. Корисните својства на зеленчукот влијаат на изгледот. Во поголема мера, доматите влијаат на кожата: тие се навикнати да ја негуваат, тонираат, подмладуваат, ја зајакнуваат кожата, го подобруваат функционирањето на лојните жлезди и тесните пори.

Дома, од нив прават маски за лице. Најдобро од сè, тие помагаат кога се комбинираат со голтање..

Основни правила за избор на добри домати

Со цел доматот да донесе максимални придобивки, треба да ги изберете најдобрите овошја.

Тие ги имаат следниве својства:

• мазна кожа без пукнатини и брчки;
• недостаток на сомнителни места и рација;
• густа структура;
• униформа боја.

Сортата е избрана во зависност од понатамошните цели. Густите плодови се погодни за валање во тегли, доматите со лабава пулпа може да се преработат во сок, а свежото консумирање целосно зависи од личните преференции.

Корисни совети за готвење

Доматите припаѓаат на оние производи што можат да бидат подготвени во сосема различни варијации..

За да направите секое јадење со своето учество да ужива и да има корист, обидете се да ги користите следниве совети:

• зеленчукот го задржува најдобриот вкус ако не се чува внатре фрижидер, и на собна температура;
• не плашете се од експерименти - можете да готвите скоро ништо со домати: салати, супи, сосови, пити, омлети, странични јадења, пици, сокови, чорби, па дури и слатки јадења;
• не вреди да се вадат кора и семиња од овошјето, сепак, ако според рецептот што треба да се ослободите од кожата, подобро е да го обоите зеленчукот пред постапката;
• домати во комбинација со рузмарин, лук, целер, магдонос и мајчина душица.

Придобивките од доматите за организмот се многу големи, така што овој зеленчук заслужува да биде вклучен во исхраната. И покрај ова, доматот може да влијае, а не на најдобар начин, предизвикувајќи штета на некоја личност. Ако правилно ја третирате вашата исхрана и јадете домати во вистинска количина и во вистинска форма, овој производ ќе донесе само придобивки.