Придобивките и штетите на доматите за човечкото тело
Секој ден, стотици луѓе јадат домати во свежа и обработена форма. Треба да дознаете колку доматите се корисни и зошто нивното присуство е неопходно во исхраната. Од античко време, зеленчукот се нарекувал златно јаболко.
Cодржина
Корисни својства
Придобивките од доматите се поврзани со нивниот позитивен ефект врз човечкото тело. Со умерена употреба, свежи и варени, тие имаат терапевтски ефект и можат да се справат со голем број на болести.
Корисни својства на доматите се:
- подобрување на варењето;
- антисклеротично и антиреуматско дејство;
- подобрување на функционирањето на кардиоваскуларниот систем;
- зголемување на имунитетот;
- отстранување на едем;
- губење на тежината;
- спречување на анемија;
- спречување на тромбоза;
- отстранување на токсините од телото;
- превенција од карцином;
- намалување на воспалителниот процес;
- третман на проширени вени;
- отстранување на соли и нормализирање на балансот на сол;
- олеснување на депресијата;
- превенција на болести на нервниот систем
- спречување на остеопороза;
- спречување на проблеми со видот.
Списокот на корисни својства на доматите е многу широк и разновиден. Не е ни чудо што порано се нарекувале златни јаболка. Поради нивната ниска содржина на калории, зрелото овошје им помага на луѓето да се справат со прекумерна тежина. Домати и сок од домати е една од најчестите јадења во диетите..
Антиоксидантните својства на доматите можат да ги заштитат не само индивидуалните системи, туку и целиот организам. Со надлежната употреба на свежи домати, се забележува општо подобрување на изгледот и благосостојбата.
Карактеристики на составот на доматите
Многумина се заинтересирани за прашањето што е корисно доматот. За да одговорите на ова прашање, треба да откриете кои витамини, макро и елементи во трагови се вклучени во неговиот состав..
За човечкото тело, од особено значење е високата содржина на јаглени хидрати во доматите. На 100 грама производ содржат околу 3,7 грама.
На второ место е нискиот калоричен производ. 100 грама пулпа даваат не повеќе од 20 kcal. Ова го прави производот идеален за диета..
На трето место по важност се хранливи материи.
- Витамини и минерали. Витамините Ц, А, К, ПП, Б витамини, фолна киселина беа пронајдени во големи количини во домати. Според содржината на витамин Ц, доматите можат да се споредат со агруми. Од минералите, особено се разликуваат калиум, калциум, фосфор, магнезиум, манган, молибден, натриум, јод и железо..
- Во зрела форма, доматите имаат светло-црвена боја. Нијансата на кора се должи на присуството на антоцијани. Нивната придобивка за организмот е борбата против слободните радикали. Затоа експертите посветуваат посебно внимание на зрелите плодови. Благодарение на антоцијаните, се зголеми васкуларната стабилност, се зајакнува кардиоваскуларниот систем, се зголемува имунитетот.
- Ликопен. Присуството на ликопен во составот на доматите го одредува неговиот антиоксидантен ефект. Поради ова, плодовите имаат можност да го забават развојот на клетките на ракот.
Ефектот на доматите врз машкото и женското тело
Придобивките и штетите на доматот за женското и машкото тело се различни. Ако зборуваме за жени, тогаш, пред сè, тие ја споменуваат важноста на производот во диететската исхрана и козметологијата.
Се верува дека производот го нормализира метаболизмот. Поради подобрување на гастроинтестиналниот тракт и ниската калорична содржина на зеленчукот, тежината се намалува и се подобрува здравјето. Домати се препорачуваат за употреба кај бремени жени. Нивните придобивки се поврзани со спречување на запек и подобрена функција на цревата..
Вредноста на производот во козметологијата е непобитен. Сокот и пулпата овошје се користат за правење маски, компреси и други козметички производи. Како резултат на примена, состојбата на кожата се подобрува, се забележува зголемување на нејзината еластичност.
Доматите позитивно влијаат на состојбата на ноктите плочи и коса. Користејќи ги доматите редовно, придобивките стануваат видливи, по 1-2 месеци.
Придобивките од доматите кај мажите е позитивен ефект во третманот на аденом на простата и простатитис. Карактеристики на комбинација на корисни витамини на микро и макро елементи им овозможуваат на доматите да го минимизираат ризикот од развој на рак на простата и голем број други машки заболувања.
Ефектот на доматите врз телото во старост
Доматот е здрав зеленчук во исхраната на постара личност. Корисниот ефект е поврзан со голема содржина на каротин, витамин Ц, калиум и ликопен во доматите. Во овој случај, само зрелите домати собрани од гранките се сметаа за најкорисни. При бербата на незрела култура, содржината на витамин во овошјето е многу помала.
Придобивките од доматите за постаро тело се поврзани со спречување на хипертензија, артроза, заболувања на кардиоваскуларниот систем, подобрување на крвниот состав.
Во исто време, се препорачува постарите луѓе да јадат свеж зеленчук, ограничувајќи го нивниот волумен во случај на уролитијаза, гихт, гастроинтестинални заболувања.
Не се препорачува во староста да се даде предност на солење. Ова се должи на високата содржина на сол во маринадата и нивниот негативен ефект врз црниот дроб..
Друга корисна сопственост на доматите за стари лица е ефектот на диуретик. Навременото повлекување на урината и спречувањето на метеж, имаат позитивен ефект врз целокупната благосостојба.
Корисни својства на преработениот производ
Корисните својства на доматите се зачувани дури и во обработена форма. Деца, постари лица или луѓе кои страдаат од гастроинтестинални заболувања или цревна дисфункција, се препорачува да се користат варени домати или по лесна термичка обработка. Па тие се подобро апсорбирани. Јадењето задушени домати е добро за црниот дроб..
Добро докажан сок од домати. Богат е со витамини, калциум, манган, јод, железо, цинк и други минерали.. Присуството на пектин во големи количини помага во намалување на холестеролот во нивото на крвта, отстранување на воспалителните процеси во организмот.
Сокот се препорачува да се конзумира најмалку половина час пред јадење. Ако треба да ослабете, пијте еден од оброците.
Придобивките од солените домати не се значително различни од свежиот производ. Главната работа е да се следат правилата за готвење. Оцет мора да биде целосно отсутен од рецептот. Во солени и кисела домати се сочува ликопен, кој има антиоксидантни својства. Исто така, под дејство на маринадата, поголем број на витамини и минерали не се уништуваат. Ова значи дека дури и во саламура, производот го задржува својот позитивен ефект врз телото..
Негативни ефекти и можни контраиндикации
Штетите и придобивките од доматите се во соседството. Научно докажана штетата на доматите кога се конзумира без да се земат предвид индивидуалните карактеристики и постојните заболувања на внатрешните органи. Негативните факти за зеленчукот се познати уште од античко време. Античките луѓе го нарекувале отровно и забрането да се користи за храна.
Штетните својства на доматите се поврзани со содржината на гликоалкалоид во него - комплексна органска супстанција. Неговата содржина е забележана во големи количини кај незрели плодови..
Ако внесува голема количина во човечкото тело, може да се појават симптоми како што се болка во стомакот, вознемирен нервен систем, главоболка. Затоа, штетата на доматите на човечкото тело е само во незрела состојба.
Ако зборуваме посериозно за тоа какви се штетните зрели домати, вреди да се наведе списокот на заболувања во кои плодовите треба да се користат со претпазливост или целосно да се исклучат од исхраната.
Контраиндикации вклучуваат:
- присуство на камења во жолчното кесе;
- заболување на бубрезите
- болести на зглобовите;
- гихт
- алергиска реакција;
- пептични улкуси во стомакот;
- акутна фаза на панкреатитис;
- зголемена киселост на желудникот;
- артритис;
- болести на кардиоваскуларниот систем;
- нарушувања на дигестивниот тракт.
Треба да се напомене дека во случај на зголемена киселост на желудникот и пептични улкуси, не се препорачува јадење свежи домати. Но, тие можат да се конзумираат задушени. Како замена, задушените домати со павлака се одлични. Тие ги намалуваат негативните ефекти на зеленчукот врз стомакот..
Солени и конзервирани домати негативно влијаат на состојбата на пациентите со гастритис. Во овој случај, негативните својства се солта, оцетот и голем број на зачини кои се додаваат во маринадата. Кога користите домати или се префрлувате на диета со нивната зголемена содржина, треба да се запознаете со списокот на контраиндикации однапред или да се консултирате со вашиот лекар.
Доматите носат придобивки или штета на здравјето, секој одлучува за себе. Експертите недвосмислено се согласуваат дека пациентите кои редовно консумираат умерено количество зеленчук и не злоупотребуваат сол и оцет страдаат помалку од нарушувања поврзани со возраста и голем број други болести.