Тиквички како извор на витамини

Витамините во тиквички ги прават не само корисни, туку и побарувачка при готвењето. Поради неутралниот вкус на културата на тиква, се користи во подготовката на многу јадења, вклучително и диетата.

Тиквички како извор на витамини

Витамин и минерален состав

Составот на зеленчукот вклучува неколку видови на витамини:

• Б1 (тиамин). Благодарение на овој елемент, варењето е подобрено, работата на ендокриниот, кардиоваскуларните системи е нормализирана, клетките на телото се ажурираат;
• Б2 (рибофлавин). Особено е корисно за бремени жени. Тоа помага да се разградат мастите и тешките јаглени хидрати.;
• В - помага да се елиминираат штетните токсини од телото, помага подобро да ги апсорбираат другите корисни материи;
• Б9 ги нормализира циркулаторните и имуните системи на организмот;
• ПП (никотинска киселина) придонесува за нормализирање на гастроинтестиналниот тракт.

Покрај витаминскиот комплекс, 100 гр од производот содржи 240 мг калиум и 0,4 мг железо.

Ниската калорична содржина на зеленчукот им овозможува на луѓето кои се на диета или имаат проблеми со дигестивниот тракт да го консумираат. Придобивките и лесната сварливост вклучуваат воведување тиквички во исхраната на децата.

Карактеристики на јадење зеленчук

Овој метод на готвење тиквички, како што е термичка обработка, придонесува за губење на дел од витаминскиот комплекс. Ова негативно влијание може да се минимизира доколку се изврши компетентно..

Сурови тиквички ретко се консумираат. За некои заболувања на гастроинтестиналниот тракт, на пример, панкреатитис, строго е забрането воведување на зеленчук кој не поминал на термичка обработка.

Киселините, кои се содржани во мала количина во производот, можат да предизвикаат појава на воспалителни процеси и да ја влошат општата состојба на организмот.

Во својата сурова форма, зеленчукот може да се користи како состојка за салати. Нејзиното сочно бело месо успешно се вклопува во составот на садовите. Тиквички може да се кисели. Со овој метод, максималната количина на хранливи материи се сочува во зеленчукот.

Користење сурови тиквички за готвење

Пример за употреба на свеж зеленчук при готвење е салата во корејски стил..

Таквите јадења се карактеризираат со фактот дека нивното создавање бара минимално време, но тоа не влијае на вкусот на готовите јадења.

Рецепт за свежа салата

Состојки

• тиквички - 1 ЕЕЗ.;
• млади моркови - 1 ЕЕЗ..;
• половина слатка пиперка (црвена и жолта);
• четвртина лута пиперка;
• лук - 1 чешне;
• cilantro (магдонос) - половина куп;
• сол, бибер, зачинете по вкус;
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• јаболков оцет - 1 лажица масло. л.

Сите зеленчуци треба да се сечат на тенки ленти. Удобно е да го направите ова со посебен ренде. Сечија тиквички лесно сол. Поминете го лукот низ печатот. Измешајте сè, посипете со Леќата за корејски моркови и истурете оцет.

Загрејте го маслиновото масло или растителното масло во тава и истурете мешан зеленчук над неа. Додадете повеќе сол ако е потребно.

Лесната и свежа витаминска салата со зачинета киселост е сигурно да ве задоволи. Голем број на хранливи материи во салатата го прави што е можно хранлив..

Придобивки за човечкото тело

Тиквички има корисен ефект врз луѓето

Витамините и минералите што се содржани во тиквичките имаат корисен ефект врз човечкото тело. Меѓу корисни својства на зеленчук, се разликуваат следниве:

• мали количини на органски киселини ги прават тиквичките можни за луѓе со дијабетес;
• сокот од овој зеленчук има седативни својства;
• лушпа од цвеќиња од тиквички се користи за заболувања на кожата, помага во намалување на алергиските реакции на организмот;
• употребата на зеленчук го нормализира дигестивниот тракт;
• антиоксиданти во составот го спречуваат развојот на рак;
• зеленчукот се користи како диуретик;
• лушпи се користат за оток на нозете, капки, хипертензија, воспаление на мочниот меур, итн..;
• зеленчукот е погоден за деца од 7 месеци;
• Производот е широко користен во козметологијата како навлажнувачка состојка.;
• жените честопати користат рендан рендан за да се ослободат од „кора од портокал“, може да се користат и како маска за лице - ја избелува и придава навлажнување на кожата совршено.

Треба да се нагласи дека оваа култура е идеална за мажите - помага да се одржи највисокото ниво на тестостерон во организмот.

За да го користите производот во зима, може да се замрзне. Ако се направи правилно, тиквичките ќе ги задржат скоро сите свои витамини и минерали.

Максималната количина на витамини во зеленчук е во кора на фетусот, така што младите тиквички не треба да се лупат.

Контраиндикации

И покрај очигледните предности на тиквичките, не се препорачува секој да ги користи:

• зеленчукот е контраиндициран за употреба во сурова форма кај луѓе кои имаат нарушена активност на гастроинтестиналниот тракт;
• бубрежна инсуфициенција вклучува употреба на зеленчук во умерени количини;
• културата не се препорачува за бремени жени.

Ако имате здравствени проблеми, пред да внесете тиквички во вашата диета, треба да се консултирате со вашиот лекар. Ова ќе ве заштити од непожелните последици што употребата на садови со овој производ може да ги предизвика..

Многумина не ги ценат сите позитивни квалитети на овој производ. Но, овој зеленчук не треба да се занемарува, бидејќи витамини и минерали во тиквичките се содржани во големи количини и имаат корисен ефект врз целото тело.

Зеленчукот активно се користи не само во готвењето, туку и во козметологијата, традиционалната медицина. Погледнете го подетално на овој, на прв поглед, непотписен и немоќен производ и ќе научите многу за тоа ново и изненадувачко..