5 Најдобри рецепти за готвење bellвонче пиперка во масло со лук за зимата

При изборот на најдобриот рецепт за pepperвонче пиперка во масло со лук за зимата, обрнете внимание на состојките на садот. Зеленчук успешно комбиниран со разни билки, корени и зачини. Друг зеленчук ќе помогне да се диверзифицира зачувувањето, со кое биберот оди добро. Слична закуска во зима ќе ве потсети на летото и ќе биде одличен додаток на гарнир..

При мариноване зеленчук, треба да се земат предвид голем број фактори:

  1. Пиперката може да се сочува цела или да се сече на неколку парчиња, по отстранувањето на стеблото и семето.
  2. Зеленчук успешно комбиниран со лук, кромид и други зачини, кои често ги користат домаќинките при креирање празни места.
  3. Додавањето зеленчук во мезе ќе го намали неговиот рок на траење, но се зависи од кои компоненти ќе се „разреди“.
  4. За да создадете зачувување, користете „месесен“ зеленчук, тие не мора да бидат со иста боја. Мулти-боја пиперки во тегла изгледаат многу импресивно.
  5. По термичката обработка, пиперките од bellвонче не ги губат своите корисни својства. Заштедете до 80 проценти од витамини и минерали.

Можете да полнете пиперки, а потоа целосно да ги покриете во тегли. Подобро е да се спроведат такви манипулации на крајот на летото, да се користи зеленчук што расте во регионот на живеење. Ова ќе помогне да заштедите пари и да добиете вкусна закуска..

празни места празни места

Суштински состојки на состојки

При подготовка на закуски, состојките имаат одредени барања. На крајот на краиштата, ако расипете расипан зеленчук во тегла, тешко дека ќе можете да уживате во закуска во зима.

Што да барате:

  1. На изгледот на зеленчук. На пиперките не треба да има нејасни подмножества, темни точки, знаци на гниење, мувла. Кожата е тенка, без црни точки, месото е униформа.
  2. Лукот може да расипе и сад. Обрнете внимание на секоја каранфилче; отстранете ги областите затемни, сушени или изменети..
  3. Можете да користите масло со адитиви, само рафиниран производ е погоден за создавање закуска. Сето тоа зависи од преференциите на водителката.
  4. Водата е друга компонента на која се обрнува внимание. Препорачливо е да се користи изворска вода, но обична, зовриена вода е исто така погодна. Минерална флаширана вода често се користи, но мора да исполнува одредени карактеристики..
  5. Солта се смета за конзерванс - додавањето на производот ќе го зголеми рокот на траење. Предност се дава на обични, варен, без јод и други адитиви.

бибер и лук

Задолжително пакување

За да создадете празни места, можете да користите кој било капацитет, главната работа е да ја одржувате чиста. Но, ако зборуваме за бибер со масло и лук, тогаш предност им се дава на банките со волумен од половина литар.

Пред да создадете празни места, лименките темелно се мијат со помош на чист сунѓер. Потоа, стерилизирана пареа, како капаци.

Најдобри рецепти

Постојат неколку варијации на подготовка на закуски, кои вклучуваат лук, камбана пипер и масло. Размислете за неколку рецепти кои се особено популарни..

празни места во банки

Најлесен начин

Можете да готвите закуска со билки или да ја напуштите оваа состојка заедно. Ајде да разговараме за чекорите за создавање празно:

Состојки800 грама пиперки.

300 милилитри вода.

Лук - најмалку 3 чешниња, но повеќе.

160 милилитри рафинирано масло.

3 лажици шеќер и иста количина оцет.

Сол во количина од една лажичка со слајд.

Акциска шема:Во тава се истура масло, вода, се додаваат сол, шеќер и лук - вака се подготвува маринадата. Се доведува до вриење, па пиперките се потопуваат во маринадата, откако ќе ги измиете и исчистите од семе. Покријте ја тавата и намалете ја топлината. Чувајте уште 10 минути. Кога маринадата ќе почне да ја покрива содржината на тавата, треба да го исклучите шпоретот.

Извадете ги пиперките од тавата, внимателно, без да ги оштетите парчињата зеленчук. Потоа, повторно донесете ја маринадата на вриење и истурете ја во тегли, откако ќе додадете оцет.

Теглите се затворени, водата се истура во тавата, на дното се става салфетка и закуската се спушта во теглите. Доведете ја водата до вриење. Потоа ја отстрануваат закуската и ги ставаат теглите на капаците.

сечење на бибер

Наполнете масло зачин

Се препорачува да се готви според следниот рецепт:

Списокот на состојки:6 килограми излупени и сецкани пиперки.

Половина литар масло, препорачливо е да користите рафиниран производ.

0,5 литри оцет, 6 проценти.

125 грама сол.

250 грама шеќер.

Една излупена глава од лук.

А куп на било какви билки, можете да користите копар, цилантро, магдонос, босилек.

Како да се готви:Во тава ставете ја исецканата bellвонче, додадете масло и други состојки: сол, шеќер, оцет. Меле лук, билки. Донесете ја маринадата со пиперки до вриење, почекајте 10 минути, а потоа извадете ја од оган и додадете лук, билки и други зачини.

Истурете ја теглата во теглите додека е сè уште топла, покријте ја со капаци, завиткајте со пешкир и оставете ја вака 12 часа.

Оригинален пипер во масло

Кога подготвувате таков мезе, ќе мора да ги следите следниве правила:

  1. Исечете го зеленчукот на парчиња, истурете над нив со врела вода и оставете 10 минути.
  2. За тоа време, подгответе ја маринадата според стандардниот рецепт, користејќи корен од целер, грашок од зеленчук, лук и други зачини, вклучувајќи сол и шеќер.
  3. Истурете маринирани парчиња зеленчук, поставени во банки. Чувајте ги стерилизирани (како во првиот рецепт), покријте ги со крпа и оставете ги 12 часа.

Бибер во масло

Пржено во масло

Едноставен рецепт за да ви помогне да добиете вкусна зимска закуска:

Список на состојки:Еден килограм пиперка, препорачливо е да собереш пиперки со иста големина.

Лук и билки по вкус.

Сол, шеќер, оцет и масло.

Алгоритам на активности:Пред-измиен и сушен зеленчук се става во тавата без да се сече нив и без да се отстрани дршката.

Пиперките се пржат од сите страни, превртени со дрвена шпатула за да не се оштети зеленчукот.

Кога пиперките ќе бидат подготвени, тие се поставени на бреговите во слоеви. Секој слој е посеан со сецкан лук и билки..

Во секоја тегла, со волумен од половина литар, направете лажичка сол и оцет (земаме 9 проценти) и 2 лажици шеќер. Банките се истураат со врела вода, покриени со капак и завиткани, оставајќи да се изладат целосно.

Понатамошно чување и рок на траење

Ако ги чувате правилно работните парчиња, на температура не поголема од 25 Целзиусови степени, тогаш рокот на траење е 24 месеци, односно 2 години.

бибер во банки

Рецепт со маринирана пиперка со лук

Ајде да разговараме за методот на брзо готвење кисела пиперки:

  • еден и пол килограм зеленчук, претходно исчистен од семе, измиен и сушен;
  • вода - околу една чаша, половина чаша растително масло;
  • лук и билки по вкус;
  • 2 лажици сол и 8 лажици 9% оцет.

бибер со лук

Внимание! Истурете вода во тавата, додадете масло, сол, шеќер и оцет. Потоа ставете бибер во тава и вриејте 10 минути.

Потоа, извадете го зеленчукот со коцка лажица и наредете ги во тегли. Истурете маринада, додадете билки и лук.

Кога подготвувате подготовки за зимата, вклучително и камбана пипер со лук, вреди да се следи рецептот. Но, во исто време не е забрането да експериментирате малку, диверзифицирајќи ја закуската со зачини и зачини.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака