Рецепт од џем од малина со цели бобинки

Да се ​​направи џем од малина со цели бобинки дома всушност не е лесно, затоа што во процесот на подготовка плодовите се стуткани. Не секој ја знае тајната на транспарентен, вкусен десерт, каде секоја Бери лебде одделно во сладок сируп. За да се поедностави процесот, многу луѓе исполнуваат малини со шеќер, а потоа врие долго време додека не се добие густа бери маса. Ако има желба да добиете вкусен и убав џем, треба да се вооружите со одредено знаење.

Карактеристики на готвење џем од малина со цели бобинки

За да ги задржите малините непроменети и убави, десертот треба брзо да се готви. Неопходно е да се соберат малини за џем на ден по дождот, бидејќи бобинките мора да бидат суви.

Ако овошјето не е купено, но од вашата градина, тогаш не можете да ги измиете, за да не го нарушите интегритетот. Честопати, заради безбедност, процесот на перење не може да се прескокне. Затоа, бобинките се спуштаат во сад, исполнет со вода и откако ќе се појават остатоците, малините внимателно се вадат и се спуштаат во друг сад. Ако во садот се додаде сол, тогаш сите инсекти, кои се многу во плодовите, ќе се издигнат на површината на водата.

Колку повеќе шеќер ви треба за садот, толку е подебел џемот. Дебелината на садот може да се поправи со желатин, пектин, а исто така зависи од времето на готвење. Ако на крајот додадете малку сок од лимон или негов кора од лимон, готовиот сад ќе биде ароматичен, а бојата ќе биде рубин.

За да се утврди подготвеноста на садот, постои еден метод. Неопходно е да се капе џем на чинијачка. Ако капката не се шири, но полека се оддалечува на страните, тогаш садот е подготвен.

Рецепти од џем од малина со цели бобинки

Постојат неколку начини да го добиете овој џем. Ова е петминутно и густо џем од малина со цели бобинки, и рецепт каде што процесот на готвење се состои од три фази. Честопати, состојките се додаваат лимон, цимет, каранфилче и други зачини.

Едноставен рецепт од џем од малина со цели бобинки

Needе ви требаат:

• малини - 2 кг;
• шеќер - 2 кг.

Ова е едноставен, лесен рецепт, чиј главен услов е плодовите да бидат големи, цели, слатки. Исто така, не се препорачува да се готви многу џем одеднаш. Препорачливо е да го направите ова во серии, така што бобинките не се помалку во контакт едни со други..

Процес на готвење:

1. Главните состојки се редат еден по друг во тенџере за џем за готвење и се оставаат додека не се појави првиот сок.
2. Потоа добиениот сок се истура во друг сад, ставете го на шпоретот и почекајте додека не зоврие. По 10 минути, пожарот е исклучен.
3. Плодовите се испраќаат до сокот и се готват заедно уште 20 минути на тивок оган..
4. Стаклени тегли и капаци се варат.
5. Топлото подготвено јадење се истура во лименки, цврсто затворено со капаци.
6. Завиткајте во топло ќебе. Ова е неопходно за да се добие необична, богата природна боја на готовиот сад..

Како резултат, малку време се троши на слатко јадење, но излегува дека е вкусно, убаво и миризливо..

Дебел џем од малина со цели бобинки

Прекрасен дебел десерт од малина ќе се добие со користење на следниве производи:

• малини - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 600 g;
• лимонска киселина - 1/3 лажиче.

Процес на готвење:

1. Неопходно е да се средиме со малини. Wholeе се користат само цели, густи и зрели бобинки.
2. Исплакнете ги нежно во сад со вода и исушете.
3. Истурете шеќер во водата и варете го сирупот. Почекајте додека кристалите на шеќерот целосно не се растворат и истурете лимонска киселина.
4. Нежно ставете малини во сирупот, измешајте нежно за да не ги повредите бобинките. Откако ќе зоврие, гответе уште 5 минути.
5. Отстранете ја добиената пена, варете уште една минута и истурете во стерилни тегли.
6. Завиткајте, оставете да се излади.
7. Да се ​​чува на ладно место..

Дебел десерт од малина со цели бобинки е подготвен.

Петминутен џем од малина со цели бобинки

Задолжително:

• малини - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Процес на готвење:

1. Бобинки за подготовка: изберете најдобро, исплакнете, исушете.
2. Ставете ги сите бобинки во сад и покријте ги со половина од подготвениот шеќер.
3. Вклучете го најмалиот оган, доведете до вриење и вријте 5 минути. Одморете се на два до три часа.
4. Повторно ставете го на оган и варете го повторно 5 минути по вриење. Исклучете го шпоретот, оставете го во оваа состојба преку ноќ.
5. Во утринските часови, пополнете го преостанатиот шеќер, вклучете го горилникот, ставете ја тавата на оган и варете додека не се раствори шеќерот.
6. Подгответе тегли со употреба на кој било удобен метод на стерилизација.
7. Истурете го готовиот џем во теглите и затворете ги капаците, можете да најлон.

Малина лимон џем со цели бобинки

Овој рецепт за вкусен џем од малина со цели бобинки вклучува готвење во три фази. Методот е 100% загарантирана безбедноста на слаткиот десерт во текот на целата зима.

Задолжителни производи:

• малини - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• лимон - половина.

Чекори за готвење:

1. Подгответе ги производите. За да го направите ова, бобинките се мијат, сушат, ставаат во тенџере и се покриваат со шеќер. Таму даваат половина лимон.
2. Оставете два до три часа, така што бобинки се нанесуваат, дајте сок.
3. Тие ставаат на минимален оган, но не доведат до вриење. Во овој случај, извадете ја пената и изладете ги производите.
4. Уште еднаш ставете го на шпоретот, топло, но не дозволувајте да зоврие. Отстранете ја добиената пена, исклучете ја топлината и изладете.
5. Третиот пат ставен на шпоретот, загреан и доведен до вриење. Гответе откако ќе зоврие уште 5 минути.
6. Истурете во стерилни тегли, навиткајте со машина за пишување и завиткајте во топол пешкир.
7. Да се ​​чува на ладно место..

Овој метод помага да ги задржите бобинките непроменети, а џемот ќе биде густ.

Услови и услови за складирање

Така што готовиот џем не се влошува и се чува долго време, важно е да знаете како да го чувате, во какви услови и на која температура. Често, рокот на траење на готовиот производ директно зависи од избраната амбалажа и од капаците.

За зачувување на метеж, погодни се полулитарски стаклени тегли со метални капаци со лак. Контејнерите мора да се стерилизираат или во врела вода или во електрична печка. Пред да го истурите десертот во тегли, треба да се исушат.

Ако џемот не треба да се чува долго време, можете да користите капаци од најлон.

Ако десертот се покажа како сладок, густ, малку лимонска киселина се додава во неа, за да не „експлодира“ за време на складирањето. Колку е подебел џемот, толку помалку се расипува.

Чувајте го на ладно место, заштитено од директна сончева светлина. Тогаш готовиот производ ќе застане три години. На плус температура, рокот на траење на конзервирана сладок производ трае околу една година. Ако капакот „отече“, тогаш во десертот има метални честички, или е изгорен, залепен на wallsидовите на садот.

Заклучок

Џем од малина со цели бобинки е магацин на витамини и хранливи материи. Малините содржат салицилни, лимонски, јаболчни и винска киселини. Десертот е профилакса против настинки, ја намалува треската и го олеснува воспалението, а витамините А, Б, Ц, Е содржани во малина го прават уникатен во секое време. Навистина, секогаш е пријатно да седите удобно во дневната соба на ладен, сладен ден и да ги третирате драгите луѓе со топол чај со џем од малина.