Вкусни рецепти за конзервирана лубеница без стерилизација за зимата

До зачувајте лубеници, пред сè, измијте ги темелно и избришете ги суви. Треба да се измие многу добро, бидејќи стерилизацијата на готовите врти нема да се изврши. Сепак, многу домаќинки стерилизираат празни лименки пред да стават храна во нив - ова трае помалку време и напор, а исто така го подобрува и квалитетот и сигурноста на зачувувањето.

Тогаш бобинки треба да се сечат: отсечете ги горните и долните делови, пресечете го овошјето на половина, а потоа на половина прстени, по што секое добиено парче се сече на уште 3-4 парчиња, така што тие слободно ќе поминат низ грлото на теглата.

Зачувува конзервирана лубеница без стерилизација за зимата

Зачувувањето на шарени бобинки, како и многу други производи, може да се направи на два начина: со или без стерилизација. Размислете неколку рецепти за парчиња лубеница кои не треба да се стерилизираат. За најдобро зачувување, оцет или лимонска киселина се додава во маринадата, и ако ниту еден од овие компоненти не е присутен во рецептот, мора да се додаде аспирин..

2 кг

1. Измијте, исушете, добро стерилизирајте ја теглата.
2. Исецка лубеница. Ставете го секое парче во сад без мешање, за да не ја оштетите деликатната пулпа.
3. Истурете шеќер и сол, додадете лимон без кора од кора и јами. Сокот од лимон ќе даде пријатна киселост.
4. Истурете зовриена вода со оцет во тегла и превртете ја цврсто со капак.
5. Превртете го садот и завиткајте го во ќебе. Кога ќе се олади, ставете го во фрижидер, подрум или кое било ладно место.
6. Кој сака пикантност и додава црвена пиперка на работното парче - треба да го поставите со целото парче на дното на конзервата.
Конзервирана со овој рецепт не е само вкусна лубеница - исто така се смета за корисна поради неговата ниска содржина на калории.

Рецепт број 2

Со аспирин

2 кг

1. Исечете ја лубеница на парчиња, исечете кора.
2. Ставете ги парчињата во тегла и истурете вода што врие. Почекајте 10 минути, а потоа исцедете ја течноста во сад за вриење..
3. Додадете сол, шеќер и оцет во водата. Ставете го на шпоретот и почекајте да зоврие.
4. Изматете го аспиринот и додадете го зовриената маринада.
5. Истурете го овошјето со маринада и превртете го капакот.
6. Превртете го садот и завиткајте го во ќебе. Кога целосно се лади, можете да го ставите работното парче на ладно место.

Рецепт за видео

Постои Бери подготвени според овој рецепт, најдобро од сите на празен стомак. Покрај тоа, лицето кое има камења во бубрег треба да консумира конзервирана лубеница за 6 дена и да јаде 1,5-2 кг бобинки секое утро. на празен стомак. Овој производ ќе помогне да се отстранат камењата и песокот од бубрезите..

Рецепт број 3

Со грозје

2 кг

1. Подгответе сад за зачувување.
2. Измијте грозје и одделни бобинки од гроздовете.
3. Исплакнете ги сите лисја и оставете да се исцеди вода.
4. Исечете ја лубеницата на парчиња и извадете го семето.
5. Ставете каранфилче, црна и зачинета, дел од лисјата од цреша, кајсија и рибизла на дното на конзервата.
6. Наполнете го садот со лубеница, грозје и остатокот од лисјата.
7. Врие вода, додадете врела вода на производите и оставете да кисна 15 минути.
8. По ова, истурете вода во сад за вриење, додадете шеќер и сол на неа, врие. Потоа истурете оцет.
9. Истурете ја бобинки со врела маринада и превртете го капакот.
10. Превртете го садот и завиткајте го во топло ќебе. По целосно ладење, пренесете ја киселата лубеница во подрумот или кое било ладно место.

Наместо грозје, диња, јаболко, круша или дури и краставица добро се вклопуваат во овој рецепт..

Рецепт број 4

Со билки

2 кг

1. Подгответе тегла.
2. Исечете ја пулпата од лубеница на парчиња, извадете ги семето.
3. Излупете го и исецкајте го лукот.
4. Истурете семиња од сенф, бибер со копра, ловоров лист, магдонос и рен во тегла.
5. Ставете го исеченото Бери, истурете зовриена вода и оставете 5 минути.
6. Потоа истурете вода во кофа, повторно врие.
7. Додадете лук, сол и шеќер во теглата.
8. Пополнете ја бобинката со врела вода, превртете ја теглата со капак.
9. Зачувајте го зачувувањето за да се излади целосно, а потоа преминете на ладно место.

Според овој рецепт, шарената Бери е зачинета и пикантна. Служеше како мезе како гарнир.

Карактеристики на чување

Лубеница конзервација го задржува својот вкус многу добро во дрвени буриња, но сега буриња скоро никогаш не користете, а наместо нив широко се користат стаклени тегли. Конзервирана Бери во стаклен сад може да се чува за 1 година. Обично се користи подрум или фрижидер за зачувување на ваквите селекции. - и особено ако во рецептот има оцет, потребно е само да се чуваат препарати!

Користејќи ги опишаните рецепти, можете да подготвите летен третман за во иднина и да го сочувате корисен вкус на лубеница долго време за да уживате во оваа вкусна и здрава Бери во текот на целата зима.