Калории тиквички и неговиот состав

Тиквички е диетален зеленчук од семејството на тиква. Ова е хипоалергична култура која содржи многу супстанции неопходни за организмот. Откако ги научивте содржината на калории и составот на тиквички, ќе бидете убедени во неговите придобивки и сигурно ќе ја додадете во вашата диета.

Калории тиквички и неговиот состав

Придобивки од зеленчук

Поради неговиот состав, во кој има многу витамини, минерали и ензими, тиквичките се апсорбираат брзо и исто така брзо се вари. Тој е малку калории, затоа е неопходен за време на разни диети..

Тиквички се состои скоро целосно од клеточен сок, кој помага да се исчисти човечкото тело и лесно се апсорбира..

Употребата на овој зеленчук е особено препорачлива за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни и гастроинтестинални заболувања, пиелонефритис. Честата употреба на него може да го нормализира балансот на водата, да го отстрани вишокот холестерол и сол од организмот.

Редовното консумирање на овој зеленчук е добра превенција на ваквите вообичаени болести како што се дебелината, атеросклерозата и анемијата. Тиквички е исто така корисен за болести на желудникот и жолчниот меур, при метаболички нарушувања.

Еден зеленчук е ефикасен во спречувањето на запек, додека не предизвикува спротивен ефект - дијареја.

Младите тиквички, кои достигнале должина од околу 20 см, се најпогодни за храна за здравствени цели, нивната пулпа треба да биде бела, без семиња, а кора треба да биде цврста на допир.

Таквите тиквички може да се јадат сурови, тогаш подобро да ги зачувате нивните корисни својства. Но, кора може да се исчисти, има можност да акумулира нитрати.

Вреди да се напомене дека е еден од хипоалергичен зеленчук. Затоа, лекарите често препорачуваат дека е со него да се започне со првото хранење на новороденчиња.

Тиквички е неопходен за постите денови. Постојат неколку диети со сквош кои даваат одлични и брзи резултати, девојките доаѓаат до посакуваната форма во најкус можен рок..

Убопитно е што младите свежи тиквички широко се користат во козметологијата. Маска од овој зеленчук е во состојба да го изедначи и тонот на кожата, малку осветли. Сокот од сквош е, исто така, во можност да ја омекне грубата кожа на стапалата..

Народните рецепти сугерираат дека оваа култура може да се користи како средство за зајакнување на косата. Може да спречи кршливост и да ги минимизира штетите..

Содржина на калории и хранлива вредност

Во зависност од начинот на подготовка, тиквичките имаат различен степен на содржина на калории и хранлива вредност. Подолу се дадени податоци за 100 гр производ.

Тиквички во која било форма не е многу висококалорична

Свежо

Свеж зеленчук има мала содржина на калории - 23-24 kcal.

Состав на сурови тиквички:

• протеини - 0,6 g;
• масти - 0,3 g;
• јаглени хидрати - 4,6 g;
• вода - 94,79 g;
• пепел - 0,58 g.

Пржени

Калориската содржина на пржени тиквички е 85-89 kcal. Овој број зависи од квалитетот и количината на растително масло што се користи при пржење..

Како дел од таков производ:

• протеини - 1,1 g;
• масти - 6 g;
• јаглени хидрати - 6,7 g;
• вода - 95,22 g;
• пепел - 0,59 g.

Печени

Калориската содржина на овие зеленчуци обработена на овој начин е 30-34 kcal. Ако тие се задушени во вода, без употреба на адитиви, бројот ќе биде малку помалку.

Составот во случајов:

• протеини - 1,14 g;
• масти - 0,36 g;
• јаглени хидрати - 2,69 g;
• вода - 93,25 g;
• пепел - 0,8 g.

Бразил

Ако одлучите да изгаснете сквош, нивната содржина на калории ќе биде во опсег од 75-80 kcal. Бројот зависи од додавање на растително масло и брашно во садот..

Состав при користење на овој метод на подготовка:

• протеини - 0,7 g;
• масти - 5,4 g;
• јаглени хидрати - 4,6 g;
• вода - 95,36 g;
• пепел - 0,46 g.

Хемиски состав

Зеленчукот е 93% вода, што му овозможува брзо и лесно да се апсорбира од телото.

Покрај водата, 100 гр култура содржи: 4,5 г дисахариди и моносахариди, 2 г масни киселини, 1 г диетални влакна, 0,4 гр пепел.

Исто така во тиква има такви потребни елементи во трагови за организмот како калиум, магнезиум, калциум, натриум, фосфор и железо.

Зеленчукот е исполнет со различни витамини: А, Е, К, Ц, Н, Б1, Б2, Б5, Б6, Б9.

Штета

Тиквички е безопасен за телото

Информациите за опасностите од тиквички се контрадикторни. Некои лекари забележуваат дека е целосно безбеден за здравјето. Сепак, постојат експерти кои велат дека со одредени болести не треба да го злоупотребувате овој зеленчук.

Во болести како што се чир на желудник и гастритис, лекарите препорачуваат да се исклучат тиквички од храна. Влошената функција на бубрезите е исто така контраиндикација за јадење на овој зеленчук. За жал, влакната содржани во тиквички целосно не се вари од телото..

Апликација за готвење

Во готвењето, зеленчукот се користи во различни форми: суровини, пржени, варени, задушени и печени. Се разбира, многу нутриционисти ја потенцираат користа од младата свежа тиквичка, бидејќи ги задржува корисни својства и витамини, а калориската содржина на суровиот зеленчук е минимална.

Во салатите, свежите тиквички често се користат во комбинација:

• со лук;
• со мед;
• со моркови на корејски;
• со краставици;
• со домати.

Тоа е во салати што зеленчук ги открива сите свои корисни својства и се радува на неговиот необичен вкус. Во повеќето случаи, се препорачува да се користи лук и билки - ова е неопходно за да се потенцира вкусот на тиквички..

Постојат огромен број јадења со печени тиквички и други состојки кои ќе изгледаат многу поволно на празничната маса:

• буриња од тиква со мелено месо;
• зеленчук полнет со урда;
• печена со кисела павлака и млади билки;
• тепсија со фета сирење;
• тиквички пица со домати и сирење;
• италијански омлет.

Печениот зеленчук е особено добар со ароматични билки. Тие се меки и пријатни по вкус..

Меѓу рецептите се издвојуваат:

• тиквички во соја сос со ориз;
• тиквички во тесто;
• fritters од овие зеленчуци.

Овие јадења се многу буџетски, но вкусни и здрави. Забележливи се по нивната едноставност и богат вкус..

Исто така, постојат многу необични јадења од тиквички:

• пире од супа;
• торта;
• крцкави стапчиња.

Тиквички е многу здрав и нискокалоричен зеленчук, што го прави диетален производ. Тој е универзален во методите за готвење, правењето јадења од него е прилично едноставно и брзо, но во исто време тие се сложени и вкусни. Затоа, тие можат да се готват секој ден, или смело да им служат, на состаноци на гостите.

Во принцип, тиквичките се популарни низ целиот свет и заслужено ја освои довербата на луѓето кои го следат нивното здравје и се грижат за нивниот изглед.