Може ли да јадам јаболка со панкреатитис?
Cодржина
За време на панкреатитис, лекарите наметнуваат многу ограничувања на дневната исхрана, така што понекогаш обичната и омилена храна одат под целосна забрана. Покрај условно корисни или претерано заситени диетални компоненти, списокот на забранети производи често вклучува сите видови на зеленчук, како и популарни овошја. Оваа статија детално ќе испита дали е можно да се јадат јаболка со панкреатитис за време на ремисија, како и егзацербации.
Хемискиот состав и содржината на калории на производот
Свежите јаболка се една од највредните компоненти на човечката исхрана. Плодот е заситен со многу супстанции, кои со умерена употреба придонесуваат за подобрување на состојбата на телото како целина, како и со одделни органи и системи. Најголема вредност на миризливо овошје е тоа што е богато со витамини. Меѓу нив, највисоки концентрации се издвојуваат: витамини А, Ц, групите Б, Е, П и каротин.
Пулпа содржи микро и макро елементи:
- бор;
- ванадиум;
- флуор;
- цинк;
- хром-
- фосфор;
- магнезиум;
- калиум;
- натриум;
- молибден;
- никел.
Покрај тоа, без оглед на сортата и раната зрелост, триарбоксилни киселини (хлорогени, малични, лимонски, винска), како и растителни влакна, се присутни во јаболка. Кора содржи флавоноиди, а во составот на семе - најмалку 15% од вредни масни масла. Содржината на калории на овој производ е 52 kcal.
Енергетска вредност на јаболко:
Супстанција | Количина 100 гр |
Вода | 85,5 г. |
Јаглехидрати | 11,3 g |
Диетални влакна | 2,4 g |
Масти | 1,7 г. |
Верверички | 0,27 г. |
Пепел | 0,2 г. |
Корисни својства за човечкото тело
- Главните корисни својства на јаболка за телото:
- намалете го холестеролот во крвта;
- нормализирање на структурата на варењето, апетитот и столицата;
- спречуваат развој на недостаток на витамин;
- подобрување на циркулаторниот систем;
- заштита на организмот од развој на анемија со недостаток на железо;
- ја зголемуваат стабилноста на повисоката нервна активност за време на интелектуалниот стрес;
- намалете го физичкиот замор.
Редовното вклучување на јаболка во вашата дневна исхрана ги има следниве ефекти:
- анти-стареење;
- враќање;
- антимикробно;
- имуномодулаторно;
- адсорпција (против сите видови токсини).
Јаболка за панкреатитис: можно или не?
Јаболката се смета за уникатен производ кој не само што може да го надомести недостаток на многу супстанции, туку и да има лековито дејство врз организмот. Сепак, со панкреатитис, работите не се толку розови, бидејќи нарушениот дигестивен систем честопати не е во состојба да преработува заситена храна. Ова важи и за јаболка кои се богати со комплексни соединенија..
Карактеристики на јадење јаболка за време на болест:
Тип на производ | Карактеристики на употреба |
Свежи јаболка | Во сурова форма, овошјето се конзумира само со продолжена ремисија - кога болеста не се манифестира за 1-2 месеци. Сепак, само пулпата е безбедна за телото, кора мора да се отстрани. Само свежо зрело овошје со жолти или зелени кора е дозволено да се конзумира свежо. Овошјето со богата црвена нијанса, како и со богата руменило, се безбедни само по подолг термички третман. |
Пире од компири | Свежите пире од компири исто така се конзумираат за време на периоди на продолжена ремисија, пире од компири направени од печено овошје се прифатливи за која било фаза на болеста. Во случај на егзацербација, пире од компири е дозволено за употреба само за 2-3 дена од заболување. |
Печени јаболка | Печените плодови не се практично безбедни, меѓутоа, во текот на првите 2-3 дена на егзацербација на патологијата, тие не треба да се користат. |
Сушено овошје | Необработените сушено овошје се дозволени за време на ремисија. Компот е корисен во која било фаза на текот на болеста, меѓутоа, со очигледни егзацербации, нивната употреба не се препорачува за првиот ден. |
Сок | Соковите се забранети во хронична фаза на болеста, за време на ремисија на акутната фаза тие се решаваат не порано од 2 дена |
Јадете овошје во умерени количини, во спротивно, неговите компоненти ќе предизвикаат прекумерна иритација на дигестивниот систем. За да се избегне ова, дневната норма на фетусот, без оглед на обработката, не треба да надминува 300 г. Во исто време, тие користат јаболко само по главното јадење, како десерт или неговата компонента.
Правила за избор на квалитетен производ
Денес, за време на високо-технолошкото земјоделство, изборот на квалитетно јаболко не е лесно. Повеќето земјоделци се придржуваат кон интензивен систем на градинарство, што вклучува употреба на огромен број на разни заштитни средства, ѓубрива и конзерванси. Ова сериозно ги нарушува вредните квалитети на фетусот, а исто така придонесува за акумулација на опасни токсини во нејзините ткива..
Се препорачува да се користат јаболка од слатки не-кисели сорти, жолти и зелени цвеќиња заради нивната ниска алергеност, излупена
Затоа, за да изберете квалитетно овошје, треба да обрнете внимание на:
- мирисот - безбедните јаболка секогаш имаат богата арома, без важни мириси;
- дупки за црви - малите инсекти јадат само безбедни плодови, бидејќи нивното тело остро реагира дури и на најмалите концентрации на токсини. Затоа, црвчестите дупки означуваат безбеден плод;
- кора - не треба да биде покриена со вештачки восок слој, тој е силен алерген и го иритира варењето на храната;
- боја на овошје - сорти со зелена или жолто-зелена кора се сметаат за најбезбедни за пациенти со панкреатитис;
- регион на растење - овошјето одгледувано во близина на местото на живеење се сметаат за најкорисни, за нив не е потребна преработка за долг транспорт.
Правила за јадење јаболка
За време на панкреатитис, нарушување во активноста на дигестивниот тракт и ензимскиот систем се јавува доста брзо и има сериозни последици. Затоа, во случај на болест, неопходно е да се јаде овошје, придржувајќи се до некои правила.
Во акутен панкреатит
Во случај на егзацербација на панкреатитис, првите 2-3 дена овошјето е забрането да се јаде. По овој период, дозволено е да се вклучи во исхраната чаша свеж сок разредена со зовриена вода (половина) или компот од суво овошје. Сепак, соковите од продавниците не се дозволени за консумирање, содржат дополнителни киселини и конзерванси кои предизвикуваат прекумерна иритација на панкреасот.
Дозволете употреба на јаболка за панкреатитис само специјалист
Приближно 7-10 дена по егзацербацијата, мала количина на печени овошја може да се вклучи во целата диета или во форма на пире од компири. Во случај кога болеста влезе во фаза на постојана ремисија, можете повторно да користите свежо овошје. Во исто време, најдобро е да се започне со чинија за пире, постепено да се префрламе во целото јаболко.
Во хроничен панкреатитис
Ако панкреатитис е комплексен хроничен, тоа е дозволено во диетата вклучуваат исклучиво овошје обработени на топлина. Печените јаболка имаат обвивка, кој го штити дигестивниот систем од ефектите на другите производи. Ова го подобрува здравствениот статус не само со нарушување на панкреасот, туку и со гастритис.
Печените јаболка имаат корисен ефект врз телото што не е силно по воспалението, лесно се вари и придонесува за заситеност на организмот со корисни материи и елементи во трагови.
Различни пире од компири или цели овошја се совршени „перцепирани“ од гастроинтестиналниот тракт. Заменете ги со pureed суво овошје или задушено овошје. Сокови и свежи јаболка, во случај на хронични манифестации на панкреатитис, не се дозволени во исхраната. Тие предизвикуваат прекумерна иритација на ослабена варење, што само го влошува воспалениот панкреас.
Контраиндикации и можна штета
- Главните контраиндикации за јадење јаболка за панкреатитис:
- период на активна фаза на болеста (првите 2-3 дена);
- во случај на продолжен хроничен тек на болеста (со исклучок на задушени овошја и задушено овошје);
- ако панкреатитис е придружена со дополнителни патологии на дигестивниот систем (ограничувањето се отстранува само по консултација со лекарите).
Често со умерена употреба и усогласеност со сите правила, плодот е безбеден за телото. Но, во некои случаи, ако тие не се забележани, фетусот може да предизвика:
- воспалителни процеси на панкреасот и органите за варење;
- дигестивни нарушувања;
- металоиди;
- подуеност.
Apple се смета за едно од најпопуларните и најважните плодови за здравјето, но со панкреатитис, овошјето треба да биде вклучено во исхраната со претпазливост. Зголемената содржина на диетални влакна, како и органски киселини, може да го влоши варењето на храната и да предизвика егзацербација на панкреатитис. Затоа, консумираат овошје во умерени количини, и само за време на продолжената ремисија на болеста.