Придобивките од користењето јаболка за човечкото тело
Cодржина
- Хемиски состав на јаболкото
- Колку калории во јаболка?
- Зошто јаболкото пире е добро за здравјето
- Деца
- Возрасни
- Видео: јаболко пире без шеќер со лимон
- Бремените жени
- Кога губите тежина
- Видео: јаболка дома
- Штетни и контраиндикации
- Како да изберете јаболка?
- Колку пире од јаболко може да се чува?
- Препораки за правење домашен пире од компири
Еден од најпопуларните видови овошје пире во нашата диета е јаболкото. Ова јадење со сладок и кисел вкус го сакаат и децата и возрасните. Во написот ќе зборуваме за придобивките од користењето јаболко-производ за телото на луѓе со различна возраст и здравствени состојби, како и за можните контраиндикации.
Хемиски состав на јаболкото
Јаболката содржат многу корисни микро и макро елементи, хранливи материи и витамини, чија количина зависи од сортата на сортата и рокот на траење на овошјето.
Веднаш по отстранувањето од дрвото, јаболката содржат поголема количина на витамини (за 250%) од овошјето што лежеше некое време во складирање. Во табелите ги даваме просечните показатели за содржината на некои хранливи материи во овошјето со јаболка.
Хранливи материи (на 100 гр производ):
Вода | 87 г. |
Верверички | 0,5 г. |
Масти | 0,4 г. |
Јаглехидрати | 11,7 г. |
Влакна | 1,7 г. |
Скроб | 0,7 g |
Пектин | 0,9 g |
Пепел | 0,9 g |
Масни киселини (незаситени) | 0,1 g |
Масни киселини (заситени) | 0,1 g |
Макронутриенти (на 100 гр производ):
Елементи во трагови (на 100 гр производ):
Ironелезо | 2,3 мг |
Бакар | 111 мгг |
Манган | 0,046 мг |
Алуминиум | 109 мгг |
Флуор | 9,0 mcg |
Цинк | 0,14 мг |
Борон | 243 мгг |
Ванадиум | 3 мгг |
Никел | 18 мгг |
Јод | 1,9 мгг |
Витамини (на 100 гр производ):
А | 0,04 мг |
Б1 | 0,02 мг |
Б2 | 0,04 мг |
Б3 | 0,5 мг |
Б5 | 0,06 мг |
Б6 | 0,07 мг |
Б9 | 2,1 мгг |
Со | 10 мг |
Е | 0,7 мг |
До | 2,3 мгг |
Јаболката исто така содржи органски киселини (јаболкова, лимонска, татарска, хлорогена, урсолна) и есенцијални масни киселини (пропионска, валеријана, оцетна, изобутрична), неопходни за регулирање на метаболичките процеси..
Колку калории во јаболка?
За да видите како се менува содржината на калории во 100 гр јаболка со додавање шеќер во неа, можете да обрнете внимание на табелата подолу:
Без шеќер | Со шеќер | |
Јаглехидрати | 11,27 г. | 14,90 г. |
Содржина на калории | 42 ккал | 59,60 kcal |
Табелата покажува дека со додавање на шеќер, калориската содржина на садот и неговото ниво на јаглени хидрати значително се зголемуваат, така што оние кои избираат диета со малку јаглерод треба да ги земат предвид овие измени.
Зошто јаболкото пире е добро за здравјето
Опишаната сувост изработена од јаболка носи значителни придобивки, затоа што содржи огромен витамин-минерален комплекс, како и пектини, што го прави неопходен производ за исхрана на секоја личност од која било возраст.
Деца
Педијатрите ширум светот сметаат дека пирето од јаболка е идеален производ во диетите за деца.
- Причините за ова се следниве фактори:
- јаболката скоро и да не предизвикуваат алергиски реакции;
- овошјето содржи голем витамин и минерален комплекс;
- пектините во јаболката го подобруваат функционирањето на дигестивниот тракт кај децата;
- производот предизвикува подобрување на апетитот;
- зголемена отпорност на вируси;
- шеќерот во крвта се нормализира.
Возрасни
Поради својата структура и сладост, природните влакна и витамин Ц, јаболката служи како здрава храна за возрасен (ако се подготви со кожата на фетусот и без додаден шеќер).
Видео: јаболко пире без шеќер со лимон
- Еве неколку показатели за позитивниот ефект на јаболковиот производ врз телото:
- чистење на црниот дроб;
- холертички својства;
- диуретик ефект-
- флавоноидите во составот го намалуваат воспалението, го намалуваат прекумерното производство на масни клетки во црниот дроб;
- метаболичко забрзување;
- чистење садови од холестерол плаки;
- се отстрануваат штетните соли и токсините;
- зајакнување на имуните сили;
- подобрување на визуелната функција;
- давајќи еластичност на кожата;
- благ седатив;
- нормализација на притисок;
- зајакнување на срцето и васкуларниот систем;
- чистење на дебелото црево;
- подобрување на варењето на храната-
- учество во процесот на хематопоеза;
- подобрување на составот на крвта;
- превенција на рак на белите дробови-
- намалување на ризикот од метаболички синдроми (метаболички, хормонални и клинички нарушувања кои се случуваат против позадината на дебелината);
- го намалува ризикот од астма.
Бремените жени
- Следниве својства на опишаниот овошен производ ќе бидат корисни за здравјето на бремените жени и бебињата што се развиваат во матката:
- Витаминот А ги стабилизира метаболичките функции и влијае на формирањето на коските и забните ткива, поволно влијае на поделбата на клетките, го забавува абењето на телото и го подобрува имунитетот-
- превенција и ретардација на рак на карцином на дојка;
- Витаминот Б1 кај мајката и детето е одговорен за регулирање на метаболизмот на јаглени хидрати, протеини и масти, влијае на брзината на нервните импулси во синапите на мозокот;
- Витаминот Б12 ја промовира хематопоезата, спречува нервни нарушувања и прекумерна ексцесија на нервниот систем;
- витамини ПП и Б3 позитивно влијаат на васкуларниот систем и помагаат да се ослободите од главоболките;
- Витаминот Ц помага во одржување на имунитетот на мајката;
- минимизирање на ризиците од појава на идно новороденче астматични реакции, болести на срцето и крвните садови, ризик од развој на егзема.
Кога губите тежина
Користејќи јадење засновано на јаболка (без додавање шеќер), можете да се борите со прекумерна телесна тежина со јадење на овој производ редовно, како и да го намалите количеството на абдоминални масни наслаги, бидејќи овошниот пектин може да го потисне апетитот и да го намали шеќерот во крвта.
Видео: јаболка дома
Штетни и контраиндикации
Понекогаш јадењето овошна чинија може да има негативни последици и контраиндикации..
- Ова се случува во следниве случаи:
- со зголемена киселост на желудникот;
- ако има индивидуална нетолеранција кон производот;
- јадењето премногу може да предизвика колитис;
- појава на алергиска реакција на црвено овошје;
- јаболка може да предизвика запек кај некои луѓе;
- готвење од овошје со низок квалитет;
- додавањето многу шеќер може негативно да влијае на тежината и здравјето на луѓето со дијабетес.
Како да изберете јаболка?
Најдобриот производ базиран на јаболка може да се смета за пире од компири со свои раце. Ако не е можно сами да готвите лек, можете да го купите во продавница.
Видео: јаболка - преглед на храна за бебиња
Кога купувате јаболка, следете ги следниве критериуми:
- Десерт од засегнатите плодови се продава спакуван во стаклени и картонски контејнери - и двајцата имаат предности и недостатоци. Стаклените контејнери се повеќе еколошки јадења, но доколку производот е во светло, индикаторите за боја и вкус можат да се променат во него, како резултат на што ќе се изгуби нејзината корисност. Во картонски контејнери, производот е подобро заштитен од изложеност на светлина..
- Овошјето пире, купено за дете, не треба да содржи конзерванси, адитиви, вклучувајќи скроб и шеќер (ова не важи за аскорбинска киселина).
- На етикетите на производите од конзерви треба да се наведе датумот на истекување.
- Ако овој производ е наменет за исхрана на деца, возраста на детето мора да биде наведена на садот..
- При отворање на лименки, треба да се слушне карактеристичен памук.
- Содржината на теглата треба да биде униформа.
Колку пире од јаболко може да се чува?
Некои совети за складирање на опишаниот десерт со јаболка:
- Неотворените пакувања се чуваат во ладни темни простории (во оставата, чајната кујна) или на собна температура не поголема од + 25 ° C (на темно место).
- Отворениот стаклен сад е покриен со капак од полиетилен и се става во фрижидер за период не повеќе од еден ден.
- Ако пире од компири се пакуваат во метален сад, по отворањето на содржината мора да се пренесе во стаклена чинија, покриена со капак и исто така да се чува во фрижидер не повеќе од еден ден.
- Може да го зголемите рокот на траење на готовиот производ, ако го пренесете во мали стерилизирани стаклени садови, покријте го со филмот за лепење и испратете го во замрзнувачот (на °18 ° C овој производ може да трае до 3 месеци).
Препораки за правење домашен пире од компири
За да направите производ од јаболка од рачно готвење корисен за сите членови на семејството, можете да ги користите корисни препораки за неговата подготовка.
Видео: пире од јаболка за зима
Еве неколку од нив:
- За да добиете еколошка чинија во продавницата, треба да изберете овошје без сјаен сјај, кои не биле обработени со хемикалии за подобар рок на траење..
- Така што производот не предизвикува алергиски реакции, за неговата подготовка потребно е да се користат плодовите од зелени сорти.
- Во работното парче, најдобро е да ги користите слатките и кисело овошје на есенски сорти..
- Пред готвењето, јаболката мора да се измие во топла вода со четка и потоа да се избрише со пешкир.
- Ако пире од компири се готват суровини за непосредна употреба, можете да додадете неколку капки сок од лимон на него - така што не станува црно.
- При подготовка на предметниот десерт за деца до една година, јаболкото и кора се отстрануваат од јаболката, за постарите деца е дозволено да се остави кора.
- Влијанието на термичката обработка треба да биде минимално, така што јаболките се сецкаат колку што е можно со помош на мешалка или мелница за месо.
- Десерт, наменет за складирање за зима, е поставен само во стерилни садови, затворени со метални капаци.
Присуството на јаболка од мени неколку пати неделно ќе помогне во одржување на здравјето на членовите на вашето семејство во добра состојба. Исто така, овој производ се етаблира во форма на чинија што добро го потиснува апетитот за слабеење. Без оглед на вашата цел, овој третман ќе помогне да се диверзифицира вашата исхрана и да уживате во јадењето.