Слива ликер

Пијалок од сливи е мирисна и зачинета пијалок за десерт. Може успешно да се комбинира со кафе и најразлични слатки. Овој производ оди добро со други ликери, сокови од цитрус и млеко..

За да подготвите домашна алкохол од слива, можете да користите разновидни сорти на овошје. Како основа, најдобро е да се земат елитни брендови на алкохол.

Технологија за правење алкохол од сливи дома

За да направите какво било алкохол, потребна ви е основа и филер. Како основа, како по правило, изберете или неутрална мешавина од вода-алкохол, или веќе подготвен алкохол со висок процент на алкохол.

Полнење е кој било растителен производ. Може да биде овошје, Бери, зеленчук, цвет или орев. Во овој случај, тоа ќе биде за овошје, а конкретно - за слива.

За да направите пијалок, можете да користите апсолутно секаков вид слива, освен за диви. Тие ќе ја направат течноста кисела, дури и ако додадете дополнителен дел на рафинирано во неа.

Јачината на домашниот алкохол може да варира од 15 до 70 проценти. Ова е под влијание на избраната основа за пијалок, што може да биде рум, коњак, текила, виски или кој било друг алкохол.

Изборот на јачина треба да зависи од производот што се користи како филер. Поточно, секој алкохол, процентот на кој варира од 40 до 45 степени, е погоден за алкохол. Колку е поголем квалитетот на основата, толку подобро ќе испадне самиот алкохол..

Покрај тоа, секој алкохол, кој вклучува јајца или млеко, мора да биде транспарентен. Ако тоа не е можно, тогаш може да му наштети на здравјето на луѓето.

Традиционален рецепт за алкохол од сливи

Состојки за рецепти:

• 2 кг мозоци;
• 0,4 кг шеќер;
• 0,5 л вотка.

Плодовите измијте ги темелно и ослободете ги од семе. Мелење на плодовите, така што тие стануваат хомогена маса. Добиената кашеста маса ставете ја на дното на тегла од 3 литри и истурете го рафинираниот шеќер.

Кога состојките се мешаат, затворете го садот и ставете го настрана три дена на топло место (по можност под сонцето). За ова време, масата ќе апсорбира шеќер и ќе го пушти сокот.

Истурете овошје грутка со алкохол и темелно измешајте. Затворете повторно, но оставете го веќе на ладно место каде што светлината не добива.

По 35-40 дена, готовиот пијалок се филтрира со газа, а потоа преку 3-4 памучни слоеви додека не стане целосно транспарентен.

Ликер од сливи од зачини

Состојки и чекор по чекор рецепт:

• 0,5 кг мозоци;
• 3-4 гранчиња сушени чешниња;
• 1 лажиче цимет
• 0,25 кг шеќер;
• 0,5 л вотка (или кој било друг алкохолен пијалок).

Измијте овошје и исечете ги на две. Коските може да се отстранат, или може да се користи како состојка за да му се даде алкохол мал вкус на бадем..

Ставете ги плодовите на дното на теглата, истурете го рафиниран шеќер, цимет и каранфилче на врвот. Истурете се со алкохол и измешајте.

Ставете го пијалокот на ладно место три месеци. Еднаш неделно, земете сад и протресете малку за да помогнете рафинеријата да се раствори до крај.

Рецепт за алкохол од слива на вотка и коњак

Чекори по чекор состојки за рецепти:

• 2 кг мозоци;
• 1 кг шеќер;
• 1 литар вотка;
• 0,4 л коњак.

Измијте ги и исушете ги плодовите. Поделете го овошјето на два дела и извадете ги семето. Мелете ги и ставете ги на дното на садот. Истурете рафиниран шеќер на врвот, додадете алкохол и измешајте.

Затворете го капакот и добро тресете. Чувајте алкохол на ладно место каде што светлината не паѓа два месеци.

За да шеќерот се раствора побрзо, треба да го тресете садот еднаш дневно. Кога ќе истечат 60 дена, филтрирајте го алкохолот и исцедете ги сливите.

Слива алкохол на бел рум

Состојки за рецепти:

• 1 кг мозоци;
• 0,7 кг шеќер;
• 0,85 л бел рум.

Ослободете го чистото овошје од семето и малку месете. Ставете ги на дното на конзервата, попрскана со рафиниран шеќер и ловоров бел рум на врвот. Затворете го капакот и тресете.

Чувајте алкохол на темно место 4 месеци. Во првиот месец, садот мора да се тресе секој ден. Кога една третина од годината помина, филтрирајте го производот и чувајте го на ладно место 14 дена..

Слива алкохол со лисја од сливи и зачини

Состојки за рецепти:

• 2 кг мозоци;
• 0,4 кг лисја од слива;
• 1,5 литри вотка;
• 1 кг шеќер;
• 5-6 гранчиња сушени чешниња;
• 2 лажиче цимет.

Измиените плодови се ослободуваат од семето. Ставете ги на дното на теглата, на врвот со рафиниран шеќер, цимет, каранфилче и лисја. Измешајте ги сите компоненти, затворете го капакот и чувајте на топло место 10 дена.

Додадете алкохол во сурутка и ставете на ладно место дополнителни 5 недели, по што е неопходно да се филтрира течноста.

Домашна пијалак со слива

Чекори по чекор состојки за рецепти:

• 1 литар вода;
• 0,75 литри вотка;
• 0,25 кг суво сливо семе;
• 1 кг песок.

Исплакнете ги коските и исушете ги со хартиени крпи. Мелете ги во блендер. Добиената кашеста маса ставете ја на дното на стаклена тегла и истурете алкохол. Ставете го производот на место каде што светлината не добива, за 30 дена.

По еден месец, филтрирајте го и варете го сирупот од рафинирана вода. Кога целосно се олади, измешајте го со течност. Подготвен пијалок од слива да инсистира на шест месеци.

Јапонски ликер од слива со рецепти

Состојки за рецепти:

• 1 кг зелен ум;
• 0,5 кг шеќер во бонбони;
• 1,8 литри мрежа за алкохол со ориз.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измијте го и исушете го овошјето.
2. Ставете ги на дното на садот и истурете бонбони со шеќер.
3. Додадете мрежа и покријте.
4. Поставете настрана на темно место шест месеци, повремено тресејќи го, а потоа филтрирајте.

Избрани ликер од слива, малина и капина натопени со џин

Состојки за рецепти:

• 0,25 кг сино овошје;
• Малини од 0,1 кг;
• 0,1 кг капина;
• 0,01 кг дива роза;
• 0,35 кг шеќер;
• 0.5ин од 0,5 литри.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измијте овошје и бобинки, исушете ги со хартиени салфетки и ставете го на дното на теглата.
2. Заспијте со шипинка, рафиниран шеќер и истурете џин.
3. Оставете течности да кисна на место со ниска температура во текот на целата година.
4. Првите 30 дена складирање, садот треба да се тресе од време на време..
5. По 12 месеци, филтрирајте ја содржината и чувајте на ладно место уште 2 недели..

Едноставен рецепт за ликер од жолта слива

Состојки за рецепти:

• 4 кг жолти сливи;
• 1 кг шеќер;
• 0,5 л вотка.

Измијте и исушете го овошјето, извадете ги семето. Плодовите изрендајте ги во пире состојба, преместете се во тенџере, додајте рафинирано и истурете алкохол. Издвои го производот на темно место 25 дена.

Филтрирајте и инсистирајте уште 2 недели.

Рецепт за алкохол од бела слива

Состојки за рецепти:

• 1,4 кг бели сливи;
• 1 кг шеќер;
• Literин од 1 литар.

Чекори по чекор чекори за рецепти:

1. Темелно измијте ги и исушете ги белите сливи. Отстранете ја коската.
2. Ставете го овошјето на дното на стаклениот сад, додајте го рафинираното и џинот и промешајте.
3. Ставете го садот во микробранова печка. Загрејте го 8-10 минути. Користете средно производство на топлина.
4. Покријте го садот и издвојте го на ладно место 4 дена. Во фрижидер филтрирајте и чувајте ја пијалок од слива.

Сина алкохол од сливи дома

Состојки за рецепти:

• 1 кг сини сливи;
• 0,4 кг шеќер;
• 1 литар вотка.

Алгоритам на активности:

1. Измијте ги и исушете ги сините плодови.
2. Отстранете ја коската.
3. Овошјето ставете го во тегла и посипете со шеќер.
4. Оставете го садот на сончево место 3 или 4 дена, не заборавајте да се тресат.
5. Истурете овошје во алкохол.
6. Добиената течност чувајте ја на ладно место на кое светлината не паѓа, за еден месец.
7. По 30 дена, филтрирајте го пијалокот од сливи.

Мешавина и ликер од слива од јаболка

Состојки

• 1 кг мозоци;
• 1 кг јаболка;
• 0,4 кг шеќер;
• Месечина со двојно дестилација од 1,6 литри.

Активности чекор по чекор:

1. Измијте овошје, извадете ги семето.
2. Исечете јадра од јаболка, поделете ги на 4 дела, измешајте со сливи и пополнете со рафиниран шеќер.
3. По неколку часа, мачкајте ги малку.
4. Кога овошјето го пуштаат сокот, треба да се прелива со месечина и да се промешува.
5. Течноста треба да се внесе на место со ладна температура 30 дена, по што мора да се филтрира.

Како да чувате алкохол од слива

Чувајте домашна алкохол од сливи во стаклени шишиња. Мора да се инсистира на ладно место каде светлината не продира. Температурата мора да биде стабилна.

Како по правило, алкохол од сливи во затворен сад може да се чува за 3-5 години. Сепак, некои веруваат дека по 1 година течноста го губи целиот вкус и арома.

Некои луѓе користат шишиња од глина или кристал за чување пијалок за десерт за да ја истакнат нејзината антика и оригиналност. Мошне често, за украсување, користете специјална плетенка за контејнери изработени од ткаенина или врба, печатење од топена смеса и други креативни компоненти.

Заклучок

Ликер од слива може да се пие во чиста форма за да го доживее оригиналниот вкус. Во овој случај, треба да има собна температура. Ако пијалокот од сливи е премногу ладен, ќе го изгуби целиот вкус и мирис.

Како по правило, овој производ се користи во разредена форма со сокови, млеко, вода или други алкохолни пијалоци. Доста често се користи за правење разни коктели..