Едноставен рецепт сок од праска за зимата дома

Секоја домаќинка се обидува да подготви вкусен витамин пијалок за зимата. Во зима, како никогаш досега, на телото му недостасуваат хранливи материи. Vestетувањето на сок од праска за зимата дома не е воопшто тешко. Доволно е да се следат препораките што се дадени во рецептот.

сок од праска

  1. Праските се мијат во ладна вода. Во никој случај не треба да користите топла вода.
  2. Користејќи крпи за хартија, извадете ја пената што ја покрива површината на праските. Во случај да бидат подготвени со кожи.
  3. Шеќерот се додава по вкус, бидејќи самите плодови се многу слатки.

Ако е донесена одлука да се користат праски без кожа за сок, тогаш тие се потопуваат во врела вода неколку минути за да се олесни процесот. Потоа тие се отстрануваат и се остава да се излади, само после тоа кожата е отстранета.

Во процесот на готвење, секоја домаќинка ги прикажува своите детали за готвење, кои се подобруваат од година во година..

домашни услови

Изборот на праски за сок

Половина од успехот зависи од вистинскиот избор на овошје и нивната надлежна подготовка:

  • Праските се зрели, тврди и сочни. Од овие плодови се добива вкусен и здрав сок.
  • Бидете сигурни дека внимателно ќе ги сортирате плодовите што се одвиваат за обработка, едно незабележано расипано овошје може да го расипе вкусот на целиот пијалок.
  • Наместо праски, некои домаќинки практикуваат употреба на нектарини. Придобивките од ова не се менуваат.

Кога изборот на овошје ќе заврши, тие започнуваат да вршат други активности.

вистинскиот избор

Методи за правење сок од праска дома

Да се ​​направи пијалок од праска не е воопшто тешко. Секоја водителка избира метод што su одговара.

Едноставен рецепт за употреба на соковник

Колку е поедноставен рецептот, толку побрзо ќе се подготви. Многу домаќинки го користат како главна. Willе му требаат 8 кг праски и 0,5 чаши шеќер.

Прво треба да ги подготвите праските, да го отстраните каменот и исецкајте произволно, ставете во соковник.

со помош на соковник

Течноста добиена како резултат на прицврстувањето се исцеди и се става на мал оган. Потоа се истура гранулиран шеќер и се меша, добиената пена постојано се отстранува од површината.

По масата да зоврие, се затвора со капак и се вари уште 10 минути. Не заборавајте да мешате повремено за да избегнете горење на пулпата.

Завршената течност се истура во лименки и се тркала со стерилни капаци. Исчистете под ќебе и оставете да се излади целосно. Потоа префрлен на постојана локација за складирање.

Да пиете пијалок, не треба да работите многу, а неговите придобивки се несомнени.

затворете го капакот

Користење на блендер

Користењето на блендер наместо соковник е доста реално, постои таков рецепт. Потребни ви се 5 кг овошје, 100 гр гранулиран шеќер, лимонска киселина, по стапка од 1 литар вода за 1/4 чај. лажици лимони и вода.

Подгответе праски, ставете во сад, додадете вода, така што сите овошја се покриени. Гответе над висока топлина 5 минути. Откако работното парче е подготвено, мелете со блендер. Поминете низ сито и повторно вратете се на огнот. Ако има малку течност, додадете вода. Штом масата зоврие, истурете гранулиран шеќер и лимон. Се вари 4-5 минути. Истурете ја готовата мешавина во контејнери, покријте со капаци и испратете ја да се излади под топло ќебе најмалку 24 часа.

Користете блендер

Сок од праска со пулпа

Секое количество овошје ќе биде потребно за тоа; шеќерот може да се испушти.

Користејќи соковник, исцедете го сокот, истурете го во сад и варете 10 минути. Пожарот мора да биде слаб, во спротивно целата течност ќе испари и ќе се каша. Завршената мешавина се истура во врели шишиња. Тие се загреваат во рерната. Оваа постапка ја заменува стерилизацијата. Валаните лименки се испраќаат под топло ќебе додека не се изладат целосно..

број на овошје

Сок од јаболко и праска за зима

Комбинацијата на некои овошја и овошја дава неочекувани резултати. Пијалокот станува поздрав и повкусен. Додавањето јаболка на праските не го расипува вкусот и го прави богат и ароматичен.

Е бидат потребни: 5 кг праски, 3 кг јаболка, 70 гр гранулиран шеќер.

Ослободете го овошјето од кожа, извадете го јадрото од јаболка и јами од праска. Исечете сè на коцки, мелете во мелница за месо или користете мешалка.

неочекувани резултати

Исцедете во сад и ставете го на оган, доведете до вриење, постојано мешајќи. Истурете шеќер, се вари 2-3 минути. сè додека не се раствори целосно. Затворете го капакот цврсто, намалете ја топлината до максимум и врие 7 минути, повремено мешајќи. Откако смесата ќе биде готова, се прелива во банки и се тркалаат. Оставете еден ден под ќебе или ќебе. Откако лименките целосно се изладат, ставете ги во складирање.

Како да направите сок со помош на соковник

За оние домаќинки кои го имаат овој апарат на располагање, процесот на подготовка на пијалокот е поедноставен. Треба да набавите 10 кг праски и 0,5 кг гранулиран шеќер.

Измијте ги праските, исечете ги на парчиња, извадете ги семето, ставете ги во средниот оддел на уредот. Истурете топла вода на дното.

Ослободената течност измешајте ја со шеќерот и додадете врела зовриена вода. Доведете ја смесата до вриење, истурете во банки и превртете ја. По чистењето под ќебе да се олади целосно.

постојано мешајќи

Како да чувате сок

За да може пијалокот да се чува долго време, мора правилно да се вала. Банките и капаците се стерилизираат најмалку 15 минути. Усогласеноста со рецептот, исто така, влијае на времетраењето на складирањето.

Специјално опремените простории се дизајнирани за долгорочно складирање на сите работни парчиња. Околу 2-3 години. Во нормални услови, пијалокот се чува цела година.

капи се стерилизираат

Ако капаците се отечени на бреговите, јадењето на содржината е штетно за здравјето.

По отворањето на лименките, течноста мора да се троши дневно, и чувајте ја само во фрижидер.

Деликатноста на праска е неопходна за консумирање во зима. Вкусен лек за дополнување на недостаток на витамини.

зачукувачки лименки

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака