Џем од physalis за зима

Рецепт за џем од физикалис ќе им овозможи дури и на почетната домаќинка да готви лек што може да ги изненади гостите. Ова растение од семејството на ноќници е кисела и од тоа се подготвени разни јадења. Бобинки имаат сладок и кисел вкус со мала горчина..

Како да се направи џем од Physalis

Чекор-по-чекор рецепти на џем од физикалис со слики ќе ви овозможат да готвите вкусен и здрав третман. Главната работа е правилно да ги подготвите состојките. За џем користете само зрели плодови. Тие се извадени од кутиите и се мијат во топла вода за целосно да се отстрани восочниот слој на кој се обложени бобинките. Овој процес може многу да се поедностави со спуштање на нив неколку минути во врела вода. Оваа постапка исто така ќе се ослободи од горчливиот вкус карактеристичен за ноќната облека..

Jamемот се подготвува во емајлирана тава со широко дно или слив. Така што бобинките се добро заситени со сируп, тие се прободуваат на неколку места пред да готват.

Деликатес се готви во неколку фази. Во текот на подготовката, сигурно отстранете ја пената. Jamем е спакуван во стерилни садови за суво стакло и херметички запечатен..

Рецепти за правење џем од физикали за зима

Jamем е направен од зеленчук, ананас, бери, зелени, жолти и црни физикали. Можете да го диверзифицирате со подготовка на третирање со јаболка, ѓумбир, цимет, портокали, лимони или нане. Постојат тони рецепти за највкусниот џем од физикалис..

Physејк Фазалис

Состојки

• 950 g зеленчук физикалис;
• 470 мл вода за пиење;
• 1 кг 100 гр шеќер.

Готвење:

1. Првата работа што треба да направите е да го подготвите сирупот. Комбинирајте вода со шеќер. Ставете го горилникот и гответе го до про transparentирно, вклучувајќи го бавното загревање. Кул сируп подготвен.
2. Бесплатно Physalis од кутиите, измијте се под проточна вода, лежете на пешкир и исушете. Зоврие вода. Ставете ги бобинките во шпорет и изматете ги со врела вода.
3. Исечете го секое овошје на половина, ставете во сад за готвење и истурете сируп. Промешајте и оставете пет часа, така што бобинките се добро заситени.
4. По распределеното време, ставете го садот со содржината на средна топлина и доведете до вриење. Намалете го нивото на греење на минимум и гответе го третманот уште осум минути. Извадете од шпоретот, ладно до едвај топло. Повторете го термичкиот третман по шест часа. Пакувајте врел џем на бреговите, откако претходно стерилизирани ги, тркалајте херметички со капаци и изладете ги, завиткајќи ги во топла крпа.

Рецепт од ананас Physalis Jam

Состојки

• 0,5 л филтрирана вода;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• 1 кг излупен физикалис.

Готвење:

1. Тие ги чистат физикалите од кутиите. Измиена во топла вода и прободена на неколку места во близина на стеблото.
2. Подготвените бобинки распоредете ги во тенџере со врела вода и бланширајте ги пет минути. Фрли назад во штитник и оставете ја целата течност на стаклото. Тие се поставени на пешкир и се сушат. Подготвените овошја се ставаат во сад во кој ќе подготват џем.
3. Половина килограм шеќер се раствора во половина литар вода. Го ставаат горилникот и вклучуваат средна топлина. Сирупот се вари две минути. Истурете и бобинки, промешајте и оставете неколку часа.
4. Истурете го преостанатиот шеќер и испратете го во шпоретот. Гответе од моментот на вриење десет минути и извадете го од горилникот. Инсистираат пет часа. Потоа повторете ја постапката за третман на топлина. Се лади, се поставува во стерилни тегли, се извртува со капаци и се испраќа за чување во ладна просторија.

Бери физикалис џем

Состојки

• 500 мл вода за пиење;
• 1 кг 200 гр шеќер од репка;
• 1 кг Бери физикали.

Готвење:

1. Исчистете ги физикалите од кутиите, сортирајте и исплакнете. Затегнете го секое овошје со чепкалка за заби. Бобинки преклопени во слив.
2. Врие вода во тенџере. Истурете шеќер во него на делови, мешајќи додека не се растворат кристалите. Истурете ги плодовите со врел сируп и оставете ги четири часа, така што бобинките се заситени.
3. Ставете го на оган, ставете да зоврие и варете десет минути, повремено мешајќи. Извадете од шпоретот и целосно изладете. Вратете се на огнот и варете 15 минути..
4. Стерилизирајте ги теглите, истурете го малку изладениот џем над подготвени стаклени садови, затегнете ги цврсто со капаци и ставете ги во темна, ладна просторија за чување.

Како да се готви зелен џем од физикалис

Состојки

• 800 гр гранулиран шеќер;
• 1 кг зелен физиалис;
• 150 мл прочистена вода.

Готвење:

1. Тие ги чистат плодовите на кутиите и темелно се мијат под млаз вода. Избришете го овошјето со ткиво за да се отстрани вишокот на влага..
2. Бобинки се сечат: големи четвртини, мали - на половина. Шеќерот се истура во длабок чорба, се истура вода и се става на оган. Доведете до вриење и варете седум минути..
3. Исечени овошја се шират во врел сируп и се ставаат на чинија. Подгответе се еден час, нежно мешајќи, така што парчињата ја задржуваат својата форма. Пожарот треба да биде малку под просекот.
4. Jamем се истура во стаклени тегли и се тркалаат со лимени капаци. Контејнерите се превртуваат, завиткани во топла јакна и се оставаат целосно да се изладат.

Како да се готви жолт џем од физикалис

Состојки

• 1 кг жолти плодови на физикали;
• 1 портокал
• 1 кг гранулиран шеќер.

Чекор по чекор рецепт:

1. Physalis е ослободен од кутиите. Плодовите се мијат под млаз вода. Секоја Бери се прободува на неколку места со чепкалка за заби..
2. Ставете во сад за правење џем. Заспијте со шеќер и ставете во студ 12 часа.
3. Контејнерот се става на оган, се става да зоврие и се готви околу десет минути, повремено мешајќи. Измијте го портокалот. Агруми се сече на мали парчиња заедно со кора од кора од лимон. Испратете сè на сад со џем и промешајте. Се вари уште пет минути.
4. Jamем е оставен да кисна шест часа. Потоа, садот се става повторно на шпоретот, и се готви од моментот на вриење пет минути. Топлиот третман се поставува на стерилизиран стаклен сад и е цврсто затегнат со лимени капаци. Превртете, завиткајте со топла крпа и оставете да се олади целосно.

Неподготвен џем од физикалис

Состојки

• 0,5 л вода за пиење;
• 1 кг шеќер;
• 1 кг незрели физикали.

Готвење:

1. Отстранете го секое овошје од кутијата и темелно исплакнете под млаз вода, исплакнете темелно со восок.
2. Растворете половина килограм шеќер во половина литар вода. Стави на оган и доведе до вриење.
3. Залепете ги подготвените бобинки со вилушка и испратете го во врел сируп. Промешајте и оставете го четири часа. По распределеното време, истурете ја иста количина шеќер и доведете до вриење. Поставете настрана и целосно изладете. Потоа повторно ставете го на шпоретот и гответе околу десет минути. Наредете ја деликатес во стерилен стаклен сад, цврсто запечатете го, превртете го и изладете го, завиткајќи го во топла крпа.

Фино црн џем од физикалис

Состојки

• 1 кг мал црн физиалис;
• 500 ml филтрирана вода:
• 1200 гранулиран шеќер.

Готвење:

1. Излупете ги плодовите на fizalis, ставете во тенџере врела вода и бланширајте три минути. Преклопете на сито за да се ослободите од вишокот на течност. Трансфер на тава.
2. Растворете половина килограм шеќер во половина литар вода. Ставете го на шпоретот, загрејте додека не се растворат кристалите и не зоврие околу три минути. Истурете во врел сируп мали физикали. Застанете три часа.
3. Додадете шеќер во џемот по стапка од половина килограм за секој килограм бобинки. Додека мешате, загрејте ја содржината додека не се раствори шеќерот. Гответе десет минути на тивок оган. Извадете од шпоретот, држете пет часа. Истурете уште 200 гр шеќер за секој килограм главен производ. Гответе од вриење десет минути.
4. Истурете го џемот во тегли, покријте го со капаци и стерилизирајте четвртина од час во тенџере со врела вода. Запечатете, флип, завиткајте со топла крпа и изладете.

Џем од Physalis со рецепт од ѓумбир

Состојки

• 260 ml вода за пиење;
• 1 кг 100 гр физикали;
• 1 кг 300 гр шеќер;
• 40 g корен од ѓумбир.

Готвење

1. Бобинки од физикали се ослободени од кутии. Сортирајте ги плодовите, отстранувајќи ги стутканите и расипаните. Измиена во топла вода. Истурете зовриена вода и исушете.
2. Игла или чепкалка за заби прави три пункции во секоја Бери. Корен од ѓумбир се лупи, се мие и се сече на тенки парчиња. Пренесете ги во стјуардот, истурете вода според рецептот.
3. Го ставаат горилникот и вклучуваат средна топлина. Првите знаци на вриење преживуваат. Загревајте три минути.
4. Шеќерот се додава делумно во мешавината на ѓумбир додека се меша. Варете го сирупот додека не се изедначи. Раширете ги плодовите на физикалите во неа, измешајте. Извадете го од горилникот, покријте го со газа и стојте два часа.
5. По распределеното време, ставете го садот на шпоретот и подгответе го џемот додека не се добие густа конзистентност. Бидете сигурни да ја отстраните пената. Пакувајте џем во стерилни конзерви, навивајте капаци од лимени и чувајте ги во ладна просторија.

Џем од Physalis со јаболко и нане

Состојките

• 1 кг јаболка;
• 3 sprigs нане;
• 3 кг шеќер;
• 2 кг физиалис.

Готвење

1. Исчистете ги физикалите од суви кутии. Измијте ги бобинките под проток на топла вода и истурете ја зовриената вода. Легнете на пешкир и исушете.
2. Измијте ги јаболките, исечете го секое овошје на половина и исечете го јадрото. Бобинки исечени на четири дела. Мелење на овошје на парчиња. Преклопете сè во слив и покријте го со шеќер. Инсистирајте додека сокот не се истакне.
3. Ставете го садот со содржината на тивок оган и гответе, постојано мешајќи, додека десертот не стекне убава нијанса на килибар. Исплакнете го нането, додадете во слив и варете уште десетина минути. Внимателно отстранете ги гранките.
4. Наредете го топлиот џем во тегли, откако претходно стерилизирајте ги преку пареа или во рерна.

Physalis Jam со цимет

Состојките

• 150 мл вода за пиење;
• 2 лимони;
• 1 кг шеќер од репка;
• 1 стапче цимет
• 1 кг јагода физикалис.

Готвење

1. Тестовите извадени од кутиите темелно се мијат во врела вода и се сушат на пешкир. Пункција со чепкалка за заби или игла на неколку места.
2. Измијте ги лимоните, избришете со салфетка и исечете ги на тенки кругови без лупење. Отстранете ги коските.
3. Во стјуард, доведете вода до вриење. Шеќерот се додава во мали порции и се вари дебелиот сируп над тивок оган..
4. Крупите од лимон се ставаат во сируп. Стапчиња со цимет исто така се испраќаат овде. Гответе уште десетина минути. Додадете бобинки и продолжете со готвењето уште 20 минути. Отстранете ја стапката од цимет. Топлите третмани се спакувани во стерилизирани тегли и херметички запечатени.

Услови и услови за складирање

За да се обезбеди долгорочно чување на џем од физикали, неопходно е строго да се следи рецептот и правилно да се подготват стаклени садови. Конзервите се нужно стерилизирани преку пареа или во рерна. Исто така, капаците треба да се варат. Предмет на сите препораки, џемот може да се чува во ладна просторија до една година.

Заклучок

Рецепт џем од Physalis - можност да се направи вкусен и здрав третман на зимата. Со помош на разни адитиви, можете да го диверзифицирате вкусот на десерт.