Џем од црна рибизла во мелница за месо

Убаво е да вкусите вкусен џем од црна рибизла во ладна преку мелница за месо, варена во лето, па дури и со свои раце. Овие едноставни рецепти треба да бидат во свинче банка на секоја домаќинка, бидејќи десертите имаат густа концентрација на желе, без употреба на пектин. Во зима, овие празни места ќе бидат релевантни во студената сезона, а ќе послужат и како одличен додаток на чајот.

Карактеристики на џем од рибизла за готвење преку мелница за месо

За да го направите џемот преку мелница за месо совршен, мора да се придржувате до одредени правила:

1. Пред да направите џем, бобинки треба да се мијат под млака вода и да бидат внимателно сортирани, отстранувајќи ги брчките, презреените, испуканите примероци и да се ослободат од лисја и гранчиња.
2. Неопходно е да се изберат вистинскиот прибор за џем за готвење, бидејќи резултатот од целата работа директно зависи од ова. Плодовите од црна рибизла треба да се готват во емајлен сад, бидејќи кога ќе стапат во контакт со метал, тие се оксидираат. Можете исто така да користите сад од не`рѓосувачки челик и да мешате џем само со дрвена шпатула. Зачувување на плута со исклучиво лакирани лимени капаци, бидејќи од контакт на овошје од рибизла со метал тие добиваат темно виолетова боја.
3. Важно е да се набудуваат пропорциите во согласност со рецептот и да не се вари џем од црна рибизла, бидејќи ќе ја изгуби својата необична арома, вкус и боја.
4. Да се ​​направи деликатес карактеризиран со избалансиран вкус, уникатна арома и привлечен изглед е половина од битката. Jamемот мора да биде правилно спакуван во тегли, бидејќи неговиот период на складирање ќе зависи од ова. За да го направите ова, треба да користите чисти, стерилизирани тегли, секогаш суви, за да избегнете мувла и ферментација.

Како да се готви џем од рибизла преку мелница за месо

Џем од рибизла, извртена преку мелница за месо, да се готви многу брзо, и што е најважно - едноставно. Во првата фаза, треба да ги подготвите бобинките. За да го направите ова, испратете ги рибизлите во слив и наполнете со вода, која, откако ќе се измешате, нежно исцедете и започнете да ги сортирате, отстранувајќи ги лисјата и ги расипувате опашките. Следниот чекор е да земете чист, емајлиран сад и мелница за месо, преку која да ги поминете бобинките. Додадете шеќер во добиената маса, набудувајќи ги нејзините пропорции строго според рецептот. При готвење џем, на нејзината површина се појавува пена, која мора да се отстрани, бидејќи не само што го расипува изгледот на десертот, туку може да предизвика и предвремено кисело.

Рецепти од џем од црна рибизла преку мелница за месо

Постојат неколку успешни рецепти за џем од рибизла со помош на мелница за месо, од кои секоја се одликува со вкус и хранлива вредност. Затоа, пред да започнете со подготовката, се препорачува да се запознаете со предложените рецепти и да изберете за себе посоодветен начин.

Едноставен рецепт за џем од црна рибизла во мелница за месо

Овој едноставен рецепт ќе ви овозможи да добиете зимска жетва, која ќе има униформа структура на желе со светла, избалансиран вкус и нежна арома на Бери.

Компоненти и нивните пропорции:

• 2 кг овошје од црна рибизла;
• 2 кг шеќер.

Рецепт на рецепти:

1. Подредени и измиени плодови се движат низ мелница за месо.
2. Комбинирајте ја подготвената маса со шеќер, испратете до чист сад и вриејте 10 минути..
3. Наредете на стерилни тегли, плута и свртете наопаку, оставете да се олади целосно.

Природниот џем направен дома од рибизла според едноставен рецепт е попријатен и поздрав од производ купен во продавница.

Детален рецепт за правење џем:

Џем од рибизла низ мелница за месо за зима

Од сочни бобинки можете да направите вкусен џем од желе, кој ќе има густа структура и убава боја. Овој вкусен витамин десерт ќе го уживаат не само децата, туку и возрасните..

Компоненти и нивните пропорции:

• 2,5 кг овошје од црна рибизла;
• 1,5 кг шеќер.

Рецептот за џем од рибизла преку мелница за месо ги вклучува следниве активности:

1. Сортирајте ги капините, ослободувајќи од гранки и зеленило, исплакнете и исушете. Прескокнете со мелница за месо и тријте со помош на сито за да отстраните мали коски.
2. Како резултат на составот се испраќа во тавата, а на тивок оган да се држи на шпоретот. Во процесот на правење џем, истурете 200 гр шеќер на секои 3-5 минути.
3. Ако густата пена почнува да се собира на површината, ова укажува дека џем од црна рибизла мора да се дистрибуира низ контејнерите и да се затвори.

Џем од рибизла ќе ги изненади дури и најпребирливите гурмани.

Услови и услови за складирање

Џем од рибизла, развлечена низ мелница за месо, складирана во темна, сува просторија, чија температура се движи од + 10-15 ° С.

Рок на траење не е повеќе од 1 година, само во овој период џемот останува корисен и не губи витамини и супстанции вредни за здравјето на луѓето.

Заклучок

За да направите џем од црна рибизла преку мелница за месо, ќе ви требаат одредени вештини, знаење и строга технологија. Само ако се исполнат сите потребни услови, рибизла третираат за зима ќе го размачка секој гурмански со својот вкус, природност и сигурно ќе стане омилен десерт на целото семејство.