Рецепти со џем од сливи од цреша

Џем од сливи од цреша е подготвен не само од овошје од ист вид. Направено е со разни додатоци, дури и со зеленчук. Слатките и кисели ноти од слива од цреша додаваат посебна пикантност на сите јадења и препарати.

Што може да се готви од цреша слива за зима

Постојат многу видови на цреша слива, чии плодови се разликуваат по големина, боја и опции за вкус. Вкусен џем се прави од оваа слива, џем, метеж, желе компоти. Плодовите од цреша слива вкусуваат многу пластични. Тие се совршено комбинирани во слатки третмани со бобинки, јаболка, круши и други овошја. Оваа слива е подготвена дури и со зеленчук без изразен вкус. Исто така, сливата од цреша е и кисела, конзервирана со домати, тиквички, како гарнир за јадења со месо. Овошјето со кисел вкус е дел од разни конзервирани зачини со сладок пипер, магдонос и целер. Познатиот сос од tkemali и неговите сорти исто така се подготвуваат врз основа на слива од цреша.

Незрели плодови често се користат за да се подготви гарнир за месо или риба. Неверојатен тоник вкус на зелена џем од сливи од цреша, кој содржи многу лимонска киселина (до 14%).

Џем од слива од цреши: правила за подготовка на состојки

Jamем е направен од различни сорти на слива од цреша, слатка подготовка се добива во класична темна боја на цреша, мед или маслинка, во зависност од бојата на овошјето. Подобро е да се придржувате до општо прифатените барања за успешно јадење:

• овошјето се со различна зрелост, но по можност непроменети;
• измиените плодови се поставени на крпи и се сушат така што нема капки вода;
• за подготовки без семе, тие се отстрануваат од овошјето на различни начини: со употреба на специјални уреди, сечење на месото по должината на ножот, користење на заоблен крај на безбедносна игла, шнола или клип за хартија;
• така што сливите се добро и рамномерно натопени во сируп, тие се прободат со вилушка или игла, правејќи 4-5 дупки;
• според рецептот, сливата од цреша се става во сируп, каде плодовите се заситени некое време или веднаш се варат;
• сливата од црвена цреша може да се вари без натопување;
• при подготовка на третирање со камења, овошје тапан;
• ако џемот е подготвен во 2-3 сета, за вкус за сладост ви треба оладено парче;
• кога се загреваат, плодовите изгледаат многу кисели.

Совети! Џем за готвење во неколку фази со ладење овозможува да се добијат цели овошја и про transparentирен, чист сируп.

Семе без џем од слива од цреши

Неопходно е да се работи на оваа подготовка, вадејќи семе од овошје. Пита со слатки третмани - вистинска деликатес со нежна текстура.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг цреша слива;
• 500 милилитри вода;
• 1,5 кг шеќер.

За џем, водителката избира своја опција за слатки, намалување или зголемување на количината на шеќер.

1. Коските се извлечени од измиена и исушена слива.
2. Овошјето и шеќерот се комбинираат во контејнери за џем. По 6-7 часа, сокот се појавува и шеќерот делумно се раствора.
3. На тивок оган, масата се доведува до вриење. Пет минути подоцна, садот е отстранет од шпоретот. Кул, издвојувајќи настрана неколку часа.
4. Потоа изладениот џем се вари повторно пет минути и се остава да се излади.
5. Повторно ставете го на шпоретот, завршете го овошјето до транспарентно и блиско.

Jamем од слива од цреши со јами

Третманот со коски е многу повеќе ароматичен отколку без нив.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг цреша слива;
• 270 милилитри вода;
• 1,5 кг шеќер.

Jamемот е подготвен во три сета.

1. Благиот сируп се вари во чорба, од 70-100 гр шеќер и целиот волумен на вода.
2. Ширете овошје таму 2-3 минути.
3. Тогаш сливата од цреша е извадена од сирупот. Додадете го целиот шеќер.
4. Сирупот се вари и ставете слива од цреша. Гответе пет минути и издвои.
5. Кога масата се олади, повторете ја постапката.
6. Трет пат по вриење, работното парче е спакувано и затворено.

Џем од цреша од сливи со рецепт цимет и каранфилче

Зачините го прават работното парче мирисна и наводнување со уста.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг црвена цреша слива;
• 0,7 кг шеќер
• 10 милилитри сок од лимон (2 лажиче);
• 2 пупки каранфилче;
• ¼ лажичка цимет во прав.

Работното парче се готви на шпорет или во рерна. Во првиот случај, масата често се меша. Готвење во рерна, промешајте 2-3 пати.

1. Коските се отстрануваат од овошјето..
2. Состојките се ставаат во слив за џем, се истура сок од лимон и оставете го да се запали неколку часа.
3. Стави на оган и доведе до вриење..
4. Зачините се додаваат веднаш штом масата се зоврие и се отстрани пената.
5. На отворен оган, деликатесот е подготвен за 60 минути, а во рерната по час и половина.

Џем од слива од килибар

Во процесот на готвење, додадете овошје од цимет на овошјето за вкус.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг жолта слива од цреша;
• 2 кг шеќер
• 50 милилитри вода (2 лажици);
• Еден стап од цимет.

Овој рецепт се извршува во бавен шпорет или на шпорет..

1. Подготвените овошја се ставаат во бавен шпорет, се истураат вода и се чуваат до меки, поставувајќи го режимот „Jam“ за 12-15 минути.
2. Паричникот се става во штитник, издвојувајќи ги коските и киселата кожа.
3. Шеќерот се додава постепено, мелејќи го со овошје. Во истиот режим, масата пропаѓа уште пет минути, нежно мешајќи.
4. Додадете зачин и варете 15 минути.
5. Циметот се вади од чинијата, џемот е поставен и садовите се затнат.

Деликатен џем од слива од црвена цреша

Третманот на коските ќе биде вкусен ако ги одржите плодовите непроменети.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг цреша слива;
• 270 милилитри вода;
• 1,4 кг шеќер.

Интегритетот на овошјето ќе биде зачуван при бланширање и прободување на кожата.

1. Измиеното овошје во копач се спушта во сад со врела вода и веднаш исклучете го огнот, така што сливата од цреша не врие.
2. Овошјето се бланшира до 7 минути, а потоа се натопува во ладна вода.
3. Секоја Бери е плишана со игла неколку пати.
4. Шеќерот со вода се вари во сад со џем до средно задебелување, 10-15 минути.
5. Ставете го овошјето во сад со сируп и оставете неколку часа. Течноста продира во плодот низ дупките и ги заситува со сладост.
6. Садот е запален. Кога ќе зоврие, неопходно е да се готви 15-17 минути. Џемот се лади 2-3 часа.
7. Масовно повторно се вари во исто време.
8. Подготвените слатки се поставени на стерилизирани контејнери и искривени.

Jamем од слива од цреша „Пет минути“

Џемот е убав, транспарентен и здрав, затоа што краток термички третман заштедува некои витамини и ги остава во празно.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг цреша слива;
• 230 милилитри вода;
• 1 кг шеќер.

За овој рецепт земи ги плодовите од сите сорти и боја.

1. Измиена слива од цреша бланширана 5 минути во врела вода, се лади во ладна вода.
2. Овошјето е прободено, со што до 10 дупки.
3. Сирупот се подготвува во чорба за 10-15 минути.
4. Овошјето инсистира во врел сируп пред да се излади.
5. На висока топлина, масата се загрева. Кога ќе зоврие, огнот се сведува на слаб, тие се варат полека пет минути.
6. Завршениот третман се пакува и навива.

Слива од цреша и какао

Чоколадната завршница му дава уникатна арома на работното парче со додавање на какао во прав.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг цреша слива;
• 50 милилитри вода;
• 2 кг шеќер;
• 5 g ванилин шеќер;
• 75-200 g какао.

Секоја водителка избира количина какао според нејзиниот вкус. Со помош на прав, бојата на џемот е регулирана, особено ако земаат жолта слива од цреша, а исто така и вкус на чоколади.

Измиеното овошје се ослободува од семето, се става во чорба, истури вода.

1. На тивок оган, масата омекнува за 20 минути.
2. Поминете низ шпорет, преклопувајќи ја кожата.
3. Гответе над средна топлина, не додавајќи го целиот шеќер. 100 g е оставено да се меша со какаото.
4. Веднаш штом ќе започне врие, огнот се намалува и се готви 30 минути, мешајќи често.
5. Кога џемот се згусне, време да го поставите какаото. Вкус за регулирање на сладоста.
6. Масата се вари неколку минути додека не се готви.

Комбинацијата на цреша слива со други бобинки и овошје

Различни овошја се збогатени меѓусебно со нијанси на вкус.

Рецепт од јаболка, круша и цреша од слива

Слатките круши и свежите јаболка сенкаат со киселост.

• 1 кг цреша слива;
• 500 грама јаболка и круши;
• 1,5 кг шеќер;
• 5 гр ванилин шеќер.

Циметот може да се додаде во состојките по желба..

1. Коските се извлечени од сливи, покриени со шеќер и зачини, е дозволено да кисна.
2. Крушите и јаболката се излупени и измазнуваат, се сечат на парчиња и се мешаат со шеќерска маса.
3. Овошјето лачи сок од 4-5 часа.
4. Доведете до вриење на средна топлина, а потоа намалете ја температурата за четвртина од еден час..
5. Џемот се лади на собна температура.
6. Потоа масата се готви 10-15 минути и се става во садови.

Овие плодови можат да се готват на еден пристап 90-110 минути.

Џем од слива од цреши со круши

Овие две плодови создаваат интересен дует на природна сладост и киселина..

• 1 кг цреша слива;
• 1 кг круши;
• 1 кг шеќер;
• 250 милилитри вода.

Можете да извлечете семе од свежо овошје, или можете да ги готвите.

1. Истурете вода во тавата и омекнете ги плодовите 20-30 минути.
2. Тогаш бобинки се мерат низ сито.
3. Круша ослободена од јадра и исечена на парчиња.
4. Комбинирајте додека ги мешате состојките..
5. Доведете до вриење на висока топлина, а потоа намалете ја температурата и варете 50-60 минути. Harетвата се загрева.

Cherем од слива и портокали

Вкусот на портокал ќе сподели исклучителен вкус со работното парче.

• 1,5 кг цреша слива;
• 0,5 кг портокал;
• 1,5 кг шеќер.

Третман се подготвува со сок од портокал или цела агруми се бланшира 2-3 минути, коските се отстрануваат и, ситно сецкани, се додаваат на бобинки.

1. Користете уред за да добиете сок од цитрус, исцедете портокали.
2. Сируп базиран на сок.
3. Коските се отстрануваат од цреша слива и се ставаат во добиениот цитрусен сируп.
4. Двапати масата се вари пет минути и се остава да се олади.
5. Трет пат, откако ќе зоврие работното парче, спакувано во тегли и извртено.

Џем од сквош со слива од цреша

Неутралниот вкус на тиквички служи како филер за светла слатка и кисела слива и ќе даде повеќе сок.

• 0,55 кг цреша слива;
• 0,5 кг тиква;
• 2 кг шеќер.

За ова работно парче, двата производи можат да бидат во блендер..

1. Коските се извлечени од сливата и тиквичките се лупат, семето се отстранува и се сече на коцки..
2. По мешањето на состојките, оставете 12 часа да се направи сок.
3. Подгответе ја масата 10 минути во три сета, издвојувајќи го за целосно ладење.
4. По трет пат, се вари до саканата густина и затнат во лименки.

Како да се готви џем од слива од цреша во бавен шпорет

Третман е погодно да се готви во бавен шпорет.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг цреша слива;
• 50 милилитри вода;
• 0,8 кг шеќер.

Третманот се готви од овошјето со вадење на семето, или оставете ги да одржат посебен вкус во садот.

1. Цели сливи се блендираат 5 минути во врела вода и се потопуваат на ладно.
2. Откако истурете вода во садот, ставете го овошјето и шеќерот. Во режимот "Изгаснување", гответе 20 минути, мешајќи повремено.
3. Оставете ја масата да се олади, а потоа доведете до подготвеност, постигнувајќи ја саканата густина.
4. Тие се поставени во контејнери и банките се затворени.

Заклучок

Џем од сливи од цреша е лесно да се подготви. Изберете по ваш вкус што ви се допаѓа најдобро - со или без јами. Исто така експериментирајте со зачини со додавање на вашите омилени. Чувајте ја аромата на летото во празни места!