Облека за зимски борс

Така што боршот може да се готви брзо и вкусно, подобро е да се подготви и зачуваме сите зеленчуци во текот на летото. Облечувањето за борс за зима има огромен број сорти. Исто така, постојат многу рецепти за тркалање на таква конзервирана храна. Секоја водителка може да избере најдобра опција за расипување на семејството со вкусен борш.

Како да се готви облекување на боршот за зимата

За да се подготви облекувањето, неопходно е да ги изберете состојките и да ги подготвите правилно. Како прво, ви треба репка. Треба да бидат сорти на маса, мали по големина, бидејќи таквата коренова култура ја задржува бојата подобро. И, исто така, за зачувување на бојата, подобро е да додадете киселина на работното парче. Може да биде оцет, домати, како и лимонска киселина. Сето тоа зависи од преференциите на водителката.

За безбедност, можете да ги стерилизирате садовите со празни места, но понекогаш е сосема можно да се направи без неа. Конзервирањето се препорачува во стаклен сад. Банките исто така треба да бидат претходно измиени со топла вода и сода, а исто така да се стерилизираат преку пареа. Сите состојки треба да бидат ослободени од болести, гниење и мувла. Тогаш работното парче ќе стои во мирување најмалку 6 месеци.

Зимско облекување на цвекло со репка од цвекло

Подготвената репка за зимата од цвекло е кума за водителка, бидејќи ќе заштеди и време и пари.

За класичен рецепт, потребни ви се следниве состојки:

• коренови култури - 670 g;
• фунта моркови;
• 530 гр кромид;
• доматно пире - 490 g;
• 2 sprigs рузмарин;
• 3 лажици лажици ленено масло;
• малку мајчина душица;
• 45 ml оцет 9%;
• да вкуси сол и бибер.

Рецепт за готвење цвекло зима за цвекло:

1. Измијте го целиот зеленчук.
2. Избришете ги морковите со цвекло со груб ренде и ситно исецкајте го кромидот.
3. Комбинирајте сè во сад за пржење и задушување, додајте масло на огнот.
4. Пржете 15 минути.
5. Додадете паста од домати.
6. Промешајте, додадете мајчина душица и рузмарин.
7. Чорба за 20 минути.
8. Околу 5 минути пред подготвени да додадете оцет.
9. Наредете во врели стерилизирани тегли.

Веднаш се тркалаат и завиткајте за да се излади полека. По еден ден, можете да го ставите на темно, ладно место за чување..

Супа од зима од цвекло направена од цвекло и моркови

Оваа облекување е малку поинаква во потребните производи, но на крајот излегува не помалку вкусна.

Состојки

• 2 кг коренови култури;
• колку кромид;
• 2 кг домати;
• 600 мл сончогледово масло;
• 200 гр шеќер;
• 130 гр сол;
• 100 мл оцет 9%;
• 150 ml вода;
• 15-20 грашок црн пипер;
• 5 ловорики.

Алгоритам за готвење:

1. Однапред подготвени коренови култури мора да се рендаат на груб ренде.
2. Ситно исецка на кромидот.
3. Исечете ги доматите со блендер и излупете.
4. Истурете половина од маслото во садот за чорба и ставете сецкан зеленчук.
5. Истурете го вториот дел од маслото и добро измешајте..
6. Истурете 1/3 вода и оцет во зеленчук.
7. Ставете на плиток оган додека зеленчукот не дозволи сокот.
8. Потоа веднаш зголемете ја топлината и доведете ја масата до вриење..
9. Намалете ја топлината, така што зеленчукот малку подмачкува и малку зоврие.
10. Загревајте под капакот 15 минути.
11. Додадете ги доматите и остатокот од оцетот со вода, како и сол, шеќер и бибер.
12. Замена.
13. Доведете до вриење и намалете ја топлината..
14. Врие од умерена топлина за половина час..
15. 10 минути пред готвењето, додадете ловоров лист и повторно измешајте сè.

Останува да го исклучите и ставите во банки. Веднаш цврсто навивам, а бензинската пумпа за ручек со моркови е подготвена.

Облекување за зимски борс без оцет

Можете да готвите супа од цвекло од зима од цвекло и без суштина. Состојки за рецепт:

• коренови култури - 1,6 кг;
• 900 гр моркови и бибер;
• кромид по вкус, во зависност од количината на борш;
• 900 гр домати;
• 2 лажици гранулиран шеќер;
• 1,5 лажици сол;
• половина чаша растително масло.

Треба да се готви вака:

1. Домати истурете зовриена вода и кора.
2. Мелете со блендер или груб ренде.
3. Ставете ги доматите на оган, додадете сол, шеќер, доведете до вриење и вријте околу 20 минути.
4. Решетки моркови на груб ренде и додадете во домат, се вари 3 минути.
5. Исечете bellвонче пиперка во ленти, додадете во домат и моркови, исто така, вриејте три минути.
6. Додадете го кромидот, ситно исечен и варете го и три минути..
7. Решетки на коренот, пасач во тава со растително масло. Додадете 1 лажица масло. една лажица оцет за да ја зачувате бојата и чорбата 5 минути.
8. Се меша со домати.
9. Додадете растително масло и врие 10 минути.

Наредете ја тавата што врие на подготвени тегли и се тркалаат. Подготвување без оцет е подготвено. Perfectlyе се сочува совршено во текот на целата година.

Зимско борче облекување со оцет

Повеќето полнења се прават со оцет. Без оглед на многу состојки, се користи 9% оцет. Помага да се задржи работното парче без проблеми за потребниот период. Покрај тоа, оцет помага да се зачува бојата на зеленчукот во готовиот борш и не дозволува садот да се обезцврсти.

Кисела репка за бурс за зима

Можете да подготвите облекување за борш за зимата со кисела репка. Ова е оригинален и вкусен рецепт..

Задолжителни производи:

• 2 кг корен зеленчук;
• половина фунта кромид или бел;
• 700 гр домати;
• слатка пиперка - 250 гр;
• 3 чешниња лук;
• 6 лажици растително масло;
• 2 лажици сол.

Треба да готвите кисела зеленчук вака:

1. Кромид се сече на половина прстени.
2. Бибер сече на ленти.
3. Пржете зеленчук до мека состојба во растително масло.
4. Ставете го претходно смачканиот лук во пржениот зеленчук.
5. Излупете ги доматите.
6. Процесирајте ги излупените домати со блендер.
7. Излупете го коренот и решетки.
8. Ставете ги репка во сад со чорба и истурете ги доматите.
9. Зафатете половина час на тивок оган.
10. Потоа, додадете ги сите зеленчуци и зачини и врие уште 20 минути..
11. Стави на банките и навивам.

Рецептот може да се користи за готвење борш и ладно цвекло.

Облекување за зимски борс без домат

Можете да готвите печено за супа од цвекло со цвекло за зима и без употреба на домати. Во овој случај, можете да користите bellвонче, по можност црвени сорти. Состојки

• цвекло - 760 g;
• моркови - 450 g;
• 600 грама пиперка и кромид;
• еден куп магдонос и еден куп копар;
• 3 лажици лажици масло од пченка;
• оцет - 40 мл;
• сол и зачини по вкус.

Алгоритам за готвење чекор по чекор:

1. Ситно исецкајте го кромидот и пржете во масло до златно кафеава боја.
2. Bellвонче бибер, исто така, се сече на ленти и пржете во масло.
3. Излупете ги морковите и цвекло, решетки и ставете ги во тава со друг зеленчук.
4. Додадете сол, зачини, преостанатото масло.
5. Чорба 25 минути.
6. Додадете оцет со магдонос и копар неколку минути додека не се готви.

Сега можете да ги ставите во тегли и да ги превртите на пригоден начин. Нема домати, а бојата ќе остане поради оцет.

Борш за зима без домати и пиперки

Во овој рецепт, наместо домати, се зема кечап, пиперката воопшто не е потребна.

Производи за рецепт:

• 350 гр цвекло и моркови;
• кечап - 6 големи лажици;
• кромид - 2 парчиња;
• 100 мл вода;
• растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
• сол и зачини по вкус.

Метод на готвење:

1. Исецка и пржете го кромидот до златото..
2. Рендан зеленчук од корен, ставете чорба со 2 лажици путер над мешање на тивок оган.
3. Разредете кечап во вода и истурете цвекло со сос.
4. Уталожвам уште 20 минути додека не се омекне..
5. Исклучете, измешајте со кромид, додадете сол и зачини, изладете.
6. Наредете во кеси и оставете го во замрзнувачот, каде горивото ќе се чува цела година.

Облекување на зимски борс без моркови

Со цел да се направи рецепт за облекување на боршот за зимата со цвекло, не е неопходно да се користат моркови. Било кој од горенаведените рецепти може да се подготви без употреба на моркови. Но, во овој случај, при готвење вечера, потребно е одделно да се пржи моркови, бидејќи оваа коренска култура е неопходна во вистински борш.

Борш за зима со варено цвекло

Состојки за рецепт:

• коренови култури - 4,5 кг;
• кромид - 2,2 кг;
• 600 гр моркови;
• 6 чешниња од лук со средна големина;
• 450 мл секое масло, маслиново, пченка или сончоглед;
• 2 лажици лажици доматно пире;
• 400 мл вода;
• 300 гр гранулиран шеќер;
• 2,5 суп.л-патки. лажици сол;
• доволно оцет 280 мл.

Готвењето е едноставно:

1. Варете го зеленчукот.
2. Кул на решетки.
3. Решетки суровини моркови, исецка на кромид.
4. Измешајте сè, додадете сол, шеќер, сончогледово масло.
5. Растворете ја доматната паста во вода и додадете го зеленчукот.
6. Измешајте сè и ставете на оган. Гответе 14 минути.
7. Додадете сецкан лук и оцет.
8. Покријте и гответе уште 8 минути.

Се тркалаат и завиткаат. Полнењето гориво е подготвено, за еден ден пониско во подрумот.

Борш со bellвонче пиперка за зима

Бел пипер успешно се користи во подготовката на вакви преливи. Доволно е да се намали една фунта пиперка во мали ленти и да се фрли заедно со коренови култури. Бибер дава дополнителен вкус и пријатен мирис. Се препорачува да се изберат црвени пиперки.

Зимски борд со компири во тегли

Ова не е облекување, туку полноправно борче, кое може едноставно да се разреди со супа и да се сервира.

Needе ви требаат производи:

• зелка - 1 кг;
• компири - 1., 6 кг;
• 400 гр цвекло, кромид и моркови;
• слатки пиперки - 200 гр;
• 1,5 кг домати;
• какво било растително масло - 250 g;
• 50 мл оцет;
• трпеза сол - 2 лажици;
• гранулиран шеќер - 1,5 лажици.

Подготовката на борш во банка е едноставна:

1. Исечете го или решеткирајте го целиот зеленчук.
2. Пржете го кромидот до про transparentирно.
3. Додадете зеленчук од корен.
4. Чорба 10 минути.
5. Мелете со блендер и додајте ги истите домати таму.
6. Додадете оцет, сол и шеќер.
7. Додадете зелка, бибер и компири.
8. Промешајте и покријте.
9. Уталожвам еден час.
10. Стави на банките и навивам.

Во студениот период, треба да се разредувате со вода или супа во сооднос 1: 2.

Облекување за зима за цвекло од супа од грав

Неопходно е:

• домати - 5 кг;
• цвекло - 2,5 кг;
• 1,5 кг моркови;
• 1 кг пиперка и кромид;
• 1,5 кг грав;
• 400 мл растително масло;
• 250 мл оцет;
• 5 суп.л-патки. лажици сол;
• билки, зачини, лук - по вкус.

Готвење чекор по чекор:

1. Исечете ги доматите со блендер, решетки моркови и цвекло, исецка на кромид и слатка пиперка на ленти.
2. Варете ги грав додека не се подготви половина.
3. Во сад загрејте го растителното масло и поставете го целиот зеленчук, грав и доматна маса.
4. Сол и измешајте.
5. Чорба треба да трае 50 минути.
6. Истурете зеленчук и оцет во добиената маса и топло.
7. Дистрибуирајте над измазнети, подготвени контејнери и цврсто запечатете.

Во многу рецепти, боршот се подготвува со грав, и затоа е логично да се направи жетва со грав.

Зимски бор во лименки: рецепт со доматно пире

Повеќето од овие рецепти се прават со домат. Но, во секој случај, доматите може да се заменат со доматно пире или дури и со кечап. Ако пастата е премногу густа, може да се разреди со зовриена вода до саканата конзистентност. Ако се додаде кечап или доматно пире, не можете да ставите домати.

Рецепт за боречка облека за зимата „lе ги лижете прстите“ со модар патлиџан

За да подготвите божествено вкусна подготовка, ќе ви требаат: директно корен зеленчук - 1 кг, малку модар патлиџан и бибер (по 200 грама секоја), иста количина кромид репка и моркови, 50 грама лук и шеќер, 30 мл оцет, лажичка сол, 150 мл сончоглед рафинирано масло.

Фази на подготовка:

1. Рендан зеленчук од корен, и исечете ја модар патлиџан со бибер на коцки.
2. Исецка на кромидот што е можно помал.
3. Ставете го целиот зеленчук во сад, додадете масло и додадете сол.
4. Ставете го на оган, запалете 40 минути.
5. Ставете ги сите преостанати компоненти и држете го на шпоретот уште 15 минути.
6. Извадете од топлина и веднаш ставете ги во лименки.

Се тркалаат и завиткајте во топол пешкир.

Зимска репка и облекување од јаболка

Ова е оригинален рецепт за loversубителите на добар вкус. Состојки

• 1 кг корен зеленчук;
• 250 гр кромид;
• 150 гр шеќер;
• јаболка од кисели сорти - 1 кг;
• лажица сол и оцет.

Правењето празно е едноставно:

1. Мелење зеленчук со мелница за месо или мешалка.
2. Ставете сè во една чинија, освен оцет.
3. Откако ќе зоврие, замачкајте околу 30 минути.
4. Истурете во уметност. лажица оцет.
5. Затегнете 7 минути, цврсто затегнете.

Рецепт за облекување за зимски борши со домати

Ова не е само празно за ручек, туку и целосна закуска.

Користи компоненти:

• домати - 2 кг;
• Бугарска пиперка - 1 кг;
• моркови, кромид и цвекло од по 800 гр;
• чаша растително масло;
• 2 лажици сол.

Рецептот и алгоритмот на дејствување е едноставен: исецкајте го целиот зеленчук, додајте ги во садот за чорба и потопете 50 минути. Потоа навивам.

Зачинување на борш за зима: рецепт со врвови од репка

Врвовите од репка се одликуваат со голем број на хранливи материи, а боршот исто така дава пријатен вкус, како и другите состојки.

За рецептот што ви треба:

• фунта врвови од репка;
• 0,5 кг киселица;
• 250 ml врела вода;
• лажица сол со слајд;
• еден куп зеленило.

Рецепт:

1. Измијте ги и исечете ги врвовите, киселицата и зелените.
2. Преклопете во тава, сол и истурете чаша врела вода,
3. Изгаснете 10 минути и навиткајте.

Овој рецепт ќе направи одличен зелен ручек..

Зимска супа од цвекло со цвекло и лук

За солен рецепт ќе ви требаат:

• 1 кг домати;
• 1 кг цвекло;
• 750 гр моркови;
• 1 кг кромид;
• 600 гр пиперка;
• 15 чешниња лук;
• еден куп зеленило;
• 300 гр гранулиран шеќер;
• 160 гр сол;
• 400 мл растително масло;
• 9 лажици оцет.

Рецепт:

1. Исецкајте ги доматите додека не се изедначи.
2. Корен зеленчук решетки.
3. Ситно исецка на кромид и бибер.
4. Ставете сè во една тава.
5. Додадете зелена овде.
6. Истурете во сол, шеќер, оцет и масло.
7. Остави за 1,5 часа.
8. Банкар.
9. Покријте со капаци и ставете во тава со пешкир на дното.
10. Стерилизирајте го работното парче 20 минути.

Потоа земи банки и навивај се. Така ќе стојат долго време.

Универзална Леќата за репка за зимата

Таквата конзервација се препорачува да се користи за ручек, но и како ладна закуска. На производите ќе им треба наједноставно: 2 кг цвекло, 1 килограм домат, кромид, репка и морков, половина од големината на пиперката. И, исто така ќе ви треба чаша било какво масло, сончоглед или маслиново, по вкус на водителка, 130 мл оцет 9%, 200 грама гранулиран шеќер и половина од солената маса.

Лесно е да се готви:

1. Коренови култури.
2. Исечете ја пиперката и кромидот во ленти, и изрендајте го доматот.
3. Измешајте сè заедно, додадете сол, шеќер, оцет.
4. Ставете го на оган и варете половина час или додека цвеклото не биде подготвено.
5. Пополнете стерилизирани тегли и превртете ги.

Оваа закуска дури може да се размачка и на леб.

Harетва за облекување во зимски борш со билки

За борбениот пакет со зеленчук, треба да земете повеќе магдонос и копар свеж. Тие мора да се додадат заедно со зачини. Откако ќе зоврие зеленчук со билки 30-40 минути, може да се исклучат и да се стават во тегли. Во ладно време, таквото зачувување ќе помогне да се подготви вкусен ручек со арома на свежи билки.

Рецепт за борш за зима: замрзнување

За оние кои сакаат да ги зачуваат витамини колку што е можно, се препорачува да не готват празно за ручек, туку да го замрзнуваат. Состојки за овој облекување:

• половина килограм коренови култури;
• 3 кромид;
• 300 гр доматно пире;
• 125 мл вода;
• 4 лажици сончогледово масло.

Чекор по чекор рецепт:

1. Варете зеленчук додека не се готви половина.
2. Страст кромид додека не се транспарентни.
3. Врие вода и разредете ја доматната паста.
4. Коренови култури.
5. Наредете го зеленчукот во вреќи и истурете ја разредената паста.

Потоа, ставете ги сите кеси во замрзнувачот и поставете ја потребната температура за замрзнување..

Борш во автоклав за зимата

Постојат неколку потребни компоненти:

• цвекло - 1 кг;
• моркови, пиперки - по 350 гр;
• колку домат;
• 350 гр кромид;
• трпеза сол - лажица;
• 70 гр гранулиран шеќер;
• растително масло - 80 ml.

Рецептот за готвење во автоклав е едноставен:

1. Решетки од корен од зеленчук.
2. Останатиот зеленчук се сече на средна големина.
3. Измешајте ги сите состојки и ставете во тегли.
4. Се тркалаат лименки и автоклав.
5. Истурете во вода, така што има 9-10 см слободен простор.
6. Затворете го капакот и почекајте притисок од 0,4 MPa.
7. Застанете во банки 40 минути, ако се литарски - еден час.

Вкусно облекување на боршот за зимата е подготвено, само исклучете го уредот од мрежата и кога притисокот дозволува, отворете го капакот и добијте лименки.

Борш зачинува за зимата во бавен шпорет

Садот-саксија совршено ќе помогне да се подготви пржење за борш со цвекло за зима. Состојки

• 1 кг корен зеленчук;
• 2 главици од кромид;
• 2 средни моркови;
• 2 пиперки;
• 2 големи домати;
• 2/3 чаша масло;
• 100 мл оцет;
• сол по вкус.

Рецепт:

1. Решетки од корен од зеленчук, исецка на кромид и бибер.
2. Исецкајте домати.
3. Истурете масло во садот со повеќе куки.
4. Ставете репка, пак, потоа моркови, а потоа бибер и кромид.
5. Сол.
6. Поставете го режимот "Пржење" 15 минути со капакот отворен.
7. Потоа затворете го уредот уште 15 минути со истиот режим..
8. Истурете оцет и масло.
9. На истата програма, се вари 7 минути.
10. Стави на банките и навивам.

Резултатот е вкусен и брз. Не мора да имате шпорет на рака.

Правила за чување на облекување на боршот

Боршчевка се чува во темна и студена просторија. Правилата за складирање не се разликуваат од другите зачувувања. Ако ова е замрзната верзија, тогаш не смее да се топи и замрзнува неколку пати..

Заклучок

Облекување на борш за зима може да се подготви на кој било начин, но основата за тоа секогаш е цвекло. За боја, додадете домати кои можат да се заменат со доматно пире или кечап. Удобно е да се подготви такво зачувување во текот на летото, бидејќи во студената сезона зеленчукот е скапо задоволство. Облекување со цвекло за зима се подготвува брзо и во вистинско време добивате мирисен ручек.