Ликер од слива

За „степенот“ ќе ви треба алкохол, чие количество варира, во зависност од рецептите. Во едноставен случај, потребен ви е дом месечина, во други, чувајте водка или алкохол. За подготовка на сладок пијалок не можете да направите без шеќер - подобро е да се земе сув и трошлив, без грутки. Каранфилче и цимет исто така се потребни..

Најдобри рецепти

Најпопуларните рецепти ги менуваат состојките и методите за готвење..

2 кг

шеќер

0,4 кг

месечина

0,5 л

1. Овошјето се мие, се отстрануваат стебленца и се отстрануваат семето.
2. Половините од сливи се земјата до кашеста состојба. Можете да го направите ова со мешалка, мешалка, мелница за месо или пире од компири.
3. Ставете ја масата во шише со три литри, истурете шеќер и темелно измешајте.
4. Затворете ја теглата со капак од капрон и ставете 3 дена на светло и топло место, по можност на осветлен праг од прозорецот.
5. Додадете месечина или разреден алкохол, измешајте и исчистете на темно и ладно место (подрум, под земја) 5-6 недели.
6. Течноста се филтрира преку газа, а потоа преку памучна волна за да се добие транспарентност.
7. Во шишиња, плутана и чувана во подрумот до 2 години.

Рецепт број 2

Алкохол од слива од вотка

1 кг

шеќер

0,25 кг

вотка

0,5 л

цимет

1 г.

каранфилче

2-3 пупки

1. Сливи се мијат, стебленца, семиња се отстрануваат, а потоа се ставаат во шише.
2. Додадете шеќер, пупки од каранфилче и цимет (во прав или стапчиња).
3. Теглата е затворена и ставена на темно место 90 дена, за време на која содржината мора периодично да се тресе за да се забрза ферментацијата.
4. Готовиот алкохол се филтрира преку чадор и памучна волна, флаширана, плутана и пуштена во место за складирање. Можете да го вкусите за неколку дена.

Рецепт број 3

Алкохол / тинктура

Рецепт за видео

0,5 кг

шеќер

0,5 кг

вотка

1 литар

зачин (грашок)

3-4 парчиња.

вода

0,5 л

1. Сливата (по можност Угорка) се мие и се брише со природна крпа. Сливи фрлени неколку пати со чепкалка за заби се фрлаат во тегла вотка.
2. Врие вода, додадете шеќер таму (можете да додадете вреќа со ванилин шеќер) и измешајте додека не се раствори целосно.
3. Allspice се додава во теглата со сливи. Сирупот се истура во сад со вотка и сливи, измешан.
4. Теглата е затворена со капак и се чува на темно место 3 недели. Тресете содржина секој ден.
5. Филтрирајте ја тинктурата преку шишенце, исцедете ги плодовите, а како резултат на алкохол се флашира и се чува во чајната кујна..

Рецепт за видео

Рецепт број 4

Пополнување

Рецепт за видео

1 кг

шеќер

0,4 кг

вотка

0,4 л

1. Исплакнете ги сливите, преполовете ги и отстранете ги семето.
2. Преклопете половини овошје во шише, истурајќи слоеви шеќер.
3. Покријте ја теглата со крпа и оставете го еден ден да формира сируп. Повремено тресете го садот така што сирупот ги смирува слоевите на мозоци.
4. Додадете вотка во шишето; измешајте добро или тресете сè.
5. Теглата е покриена и чистена еден месец во подрумот. Секоја недела, истурањето мора да се истури во сад или тава и повторно да се врати во банката..
6. Еден месец подоцна, вирусот се филтрира, флашира и плута..

Рецепт за видео

Карактеристики на складирање на празни места

Како што може да се види од секој рецепт, складирањето на сите алкохоли дома, по внимателно филтрирање, се врши во мали контејнери (0,5-1 л) во ладни и темни простории.. Рок на употреба на овој алкохолен пијалок е краток - 1-2 години, затоа што под влијание на сахароза, ферментацијата доведува до уништување на хранливи материи.

Ликер од слива ќе ги воодушеви роднините и пријателите со долги зимски вечери, потсетувајќи се на летото и сонцето. Готвењето нема да потрае многу време, а задоволството од вкусен, сладок и малку загаден вкус ќе им даде задоволство на храната и добри емоции.