Едноставни начини за готвење сушени лустери (+ упатства за тоа како сами да направите фен)

Карактеристична карактеристика на сувите лустери се смета не само за нивниот убав изглед, туку и за моќна арома. Од нив можете да направите многу здрави и вкусни јадења: од супи од печурки до компири во рерната. Но, за да го направите садот вкусен, треба правилно да ја исушите самата печурка.

Постојат неколку правила за подготовка на печурки:

1. Не се препорачува миење на нив. Неопходно е да ги исчистите од нечистотија со влажна крпа. Иако некои експерти забрануваат да го сторат тоа.
2. Изберете само силни и еластични печурки без сериозно оштетување. Нозете им се често отсечени..
3. Важно е да се сортираат по големина, така што тие се подготвени во процесот во исто време. Ако производот ќе се намали, тогаш треба да ги групирате истите парчиња.

Методи за сушење лустери

Постојат неколку опции за сушење лустери. Добиениот резултат зависи од кој метод е избран..

Сушење на рерната

Сушењето во рерната трае околу 10 часа. За да го направите ова, хартија за пергамент или фолија се става на садот за печење. Поставени се лустери со иста големина. Првите неколку часа, температурата во рерната треба да се постави на 45 степени. Тогаш вреди да се издигнете до 60 степени. За подобро сушење од сите страни, тие можат да се мешаат.

Сушење на микробранови

Оваа опција е најбрза од сите. Chanterelles може да се исушат буквално на час. Тие се поставени на скара и се ставаат во микробранова печка 20 минути. По овој пат, тие треба да остават да се изладат, и повторно да ги испратат да се исушат. Како по правило, 2-3 пати се доволни за конечно сушење на лустери.

Суво сушење

За овој метод, подготвените печурки се поставени во уредот, а програмата е поставена. Веќе не се очекува манипулација. Фенот работи според упатствата. На пример, вчитување на печурки во фен за Волтер 1000 Лукс и поставување тајмер, можете да бидете сигурни дека печурките нема да се исушат, а на крајот, ќе добиете одличен производ.

Сушење на конец

Сушењето природно на конец се смета за најлесен и најлесен начин. Во овој случај, не се потребни посебни уреди. Препорачливо е да ги сортирате лустерите според големината, претходно да ги исчистите од нечистотија и да ги плетете на конец. Оваа опција за сушење ќе се одвива 1-2 недели. Сето тоа зависи од големината и сончевата светлина..

Во руската рерна

Пред да ги ширите печурките во рерната, подобро е да ја ставите решетката на циглите. Ова ќе обезбеди неопходна оддалеченост на печурките од црвено-жешкото огниште на печката. Chanterelles се нанижани на skewers или поставени на жица решетка. Ставањето печурки во рерната е неопходно кога температурата ќе се спушти на 50-60 степени. Ако има повеќе, chanterelles ќе изгорат, помалку - тие можат да бидат истрошени. За циркулација на воздухот, ролетната е запалена.

Во воздушната решетка

Препорачаната температура е 60-70 степени. Важно е да се одржува грижата за скара. Може да вметнете костур помеѓу вратата и телото. Ова ќе овозможи да излезе влажен воздух. Неопходно е да се следат печурките, периодично да вадат готови. Во спротивно, тие ќе се исушат и ќе ја изгубат својата арома..

Преку шпоретот

Една од најлошите опции, која има голем број на негативни аспекти. Прво, процесот е долг. Готвењето не се препорачува во овој момент, бидејќи печурките ги апсорбираат сите ароми. Второ, осветлен шпорет создава многу топлина. Но, ако не се очекуваат други опции, треба да ги плетете печурките на жица и да ги закачете над шпоретот.

Како сами да направите фен за печурки?

Постојат многу опции за домашни фен. Ајде да направиме соларен дизајн.

Чекор-по-чекор инструкции за создавање фен за печурки:

1. Од решетките ја формираме рамката, а во празнината ги инсталираме полиците. Нивното поставување се врши во насока на сончева светлина под прав агол..
2. Дното и страните на телото се зашиени со поставени панели.
3. За вентилација на проток, мали дупки се прават на врвот и на дното. За да се заштитат габите од инсектите, дупките се покриени со мрежа од комарци.
4. Долниот дел од телото е зашиен со метален лим. Сè за да се обезбеди греење на фен.
5. За да се постигне ефектот на стаклена градина, внатрешната празнина на домашна фен е обоена црна.
6. На крајот, направете го горниот капак за структурата. Може да биде стакло или од друг про transparentирен материјал..

За да направите вкусно јадење од исушени лустери, тие мора да бидат правилно сушени. За да го направите ова, можете да ги користите методите при рака или да направите дизајн за сушење сами. Неколку лесни движења и дизајнот е подготвен. Ние исто така препорачуваме да прочитате како да се исушите. лак и моркови дома.