Бела лисица: опис и слика

Белите лустери често се собираат во текот на целата сезона. Тие се вкусни, јадливи, носат многу придобивки на организмот. Да ги разликувате од другите сорти и лажните печурки е многу едноставно..

Каде растат белите лустери

Најчесто се наоѓаат во зимзелени или листопадни шуми, каде има голема влажност. Тие претпочитаат да растат во зимзелени или легло од легло. Сепак, лопата од печурки може да се најде недалеку од распаднато дрво, во мов. Белите лустери се исто така чести кај брезасти градини, каде климата на областа е погодна за нивниот раст..

Како изгледаат белите лисици?

Белата или бледа chanterelle печурка припаѓа на семејството chanterelle. Фотографијата покажува дека ова е еден вид жолта обична лустерка.

Карактеристична карактеристика на белата лулада е капа. Тој е брановиден, има нерамни рабови, во форма на инка. Иако овие разлики не се веднаш очигледни. До возрасните печурки, можете да видите млади плодни тела чии капи се целосно рамномерни. Постепено се вртат. Дијаметарот на капачето достигнува 1-5 см, но кога временските услови се поволни, можете да пронајдете примероци со дијаметар до 8 см. Бојата на овошното тело е униформа, од бледо жолта до fawn.

Ногата на вистинска бела лисица е густа, крем или бледо жолта боја. Неговата дебелина - во опсег од 0,5-1,5 см. Должина на нозете - до 2,5 см Јасно е поделена на долни и горни делови - ова е карактеристична карактеристика на видот. Дното има изразена цилиндрична форма, а горе постепено се шири и станува конусна.

Телото на печурката е ламеларно. Плочите се големи, густи, сместени во внатрешноста на капачето. Беспрекорно помине во ногата. Пулпата е густа, обоена во иста боја како капа. Златни спори во боја.

Дали е можно да се јадат бели лустери

Како што споменавме погоре, цепсот е јадење печурки. Тие можат да се користат во писмена форма по соодветна обработка. За да го направите ова, плодовите прво се сортираат, мијат, а потоа се сечат корените. Тие можат да се чуваат свежи не повеќе од 1-2 дена, бидејќи тие брзо стануваат непогодни за храна..

Вкусот на белите лустери

Одредете ја белата лисица може да го вкуси месото. Подготвено јадење бело овошје има пријатен мирис и карактеристичен остар вкус на пиперка. Невозможно е да се меша со вкусот на другите печурки.

Придобивките и штетите на белите лустери

Бледата или бела лисица од печурки е многу корисна за организмот. Од него направете инфузии, прав и разни екстракти кои ги имаат следниве својства:

• отстранете ги токсините и токсините;
• го инхибираат растот на канцерогени тумори;
• нормализирање на крвниот притисок;
• уништи паразити и хелминти кај луѓето;
• придонесе за третман на хепатитис;
• зајакнување на wallsидовите на крвните садови;
• регулира шеќер во крвта;
• нормализирање на работата на срцето и тироидната жлезда;
• нормализирање на хепаталната функција;
• третирајте настинки и тонзилитис;
• апсцеси и врие;
• подобрување на видот;
• придонесуваат за губење на тежината и раст на мускулите.

Сепак, пред третманот, секогаш мора да се консултирате со вашиот лекар и да ги испитате сите контраиндикации. Само лажни лустери или неправилно подготвени можат да наштетат.

Сепак, здравите печурки остануваат забранети за бремени жени и доилки, за деца под 7 годишна возраст. Не ги јадете за оние кои имаат индивидуална нетолеранција кон производот.

Правила за колекција

И покрај фактот дека белите лустери се јадат, тие не треба да се јадат ако биле неправилно собрани или на погрешно место. Не можете да ги соберете во близина на индустриските области, бидејќи тие акумулираат тешки метали и други штетни материи. Од истата причина, тие не ги собираат во близина на патишта или патеки..

Значи, јасно е дека треба да се соберат на чисти шуми. И пред сè, треба да обрнете внимание на состојбата на габата. Јадешкото бело овошје никогаш не е мирно. Ова се должи на фактот дека нејзиното месо е отровно за црвите и другите паразити, но е апсолутно безбеден за луѓето.

За да не се заблудите при собирање бел лустер, се препорачува да гледате видео каде јасно се прикажува како изгледа.

Белите лустери растат во текот на летото, но на есен може да се најдат во мешани шуми. Масовната колекција се јавува во летните месеци: јуни, јули, август. Се разбира, во септември и октомври, тие исто така можат да се соберат, но не толку многу. Во периодот на обилни дождови, тие не гниеат, но го задржуваат својот поранешен изглед. Но, во сушните денови тие престануваат да растат.

За да соберете многу бели лустери, треба да работите напорно. На крајот на краиштата, тие сакаат да се кријат под иглите, паднатите лисја. Но, ако се најде барем една печурка, тогаш сигурно ќе има во близина, само треба внимателно да го испитате местото. Тие растат во групи, понекогаш формирајќи големи расчистувања.

Висок квалитет, погоден за берба на бело овошје нема оштетување, мувла или наслаги, разни дамки на капи. Нема потреба да земате плодни тела ако се слаби, меки, суви.

Лажни двојки на бели лустери

Белите лустери имаат двојки - лажни јадења од печурки. Однадвор, тие се разликуваат од корисни:

1. Бојата на лажната печурка е светла. Постојат случаи на црвена крв, бакар, портокалова, црна и светло жолта боја.
2. Обликот на капачето во јадената сорта е дури и по должината на рабовите, со изразени граници.
3. Ногата е јасно одвоена од капачето, тенка и рамномерна.
4. Пулпата на лажна габа ја задржува бојата кога ќе се притисне.

Покрај тоа, отровните колеги растат поединечно, можат да бидат црви, да мирисаат лошо.

Најчестите отровни двојки се црните и ловџиите од рид. Првиот тип може да се најде доста ретко. Шапката има боја на јаглен, без карактеристични набори. Вториот вид е почест, особено на мовските места. Се смета за условно јадење. Овошје од август до мраз.

Употребата на бели лустери

Белите лустери се универзални по примена. Може да се готват, пржат, сушат, замрзнат, солени и кисела. Секој метод на набавка има свои правила..

Гответе бели лустери не подолго од 20 минути. по врела вода. Солете ги на крајот на готвењето, по што тие се подготвени за употреба. Ако треба да зовриете сушени полу-готови производи, тогаш ќе трае повеќе време. Прво, тие се натопени за 2-4 часа, по што се варат 40 минути.

Можете да пржете без да зоврие додека не испари целата влага. Тоа трае околу 15 минути. Ако плодните тела се горчливи, тогаш претходно се варат 5 минути. во солена вода.

Можете да солите и марината на различни начини. Банките не можат да бидат стерилизирани, иако многу домаќинки претпочитаат да играат безбедни.

Белите лустери се сушат на отворено, така што тие не се допираат. Претходно, тие не се мијат, само се чистат со мека четка од нечистотија и се сечат ако е потребно. Чувајте ја исушената погодна храна во стаклени тегли.

Можете да замрзнете варени, пржени или свежи печурки. Вреди да се размисли дека по замрзнување може да бидат горчливи. Можете да го чувате работното парче во замрзнувач околу една година. Затопениот производ не може повторно да се замрзне.

Заклучок

Белите лустери се многу здрави и вкусни, содржат многу витамини. Лесно се разликуваат од отровните сорти според карактеристичните карактеристики. Овие се универзални печурки кои можат да се чуваат долго време во замрзнувачот.