Како да се исушат семето од тиква дома: во рерната, во микробранова печка, во тава

Можете да ги исушите семето од тиква дома на различни начини, користејќи модерни кујнски уреди за да подготвите разни јадења на високи температури. Секој метод е многу едноставен, но има свои мали карактеристики што треба да ги знаете за да добиете вкусна и здрава семка од тиква..

Придобивките и штетите на сушените семки од тиква

Семките од тиква не се само вкусни, туку и корисни за човечкото тело. Богати се со низа здрави минерали и витамини. Во овој случај, сортата со тиква не е важна. Научниците забележаа дека максималната корист на семето од тиква може да се добие со јадење нив сурови. Но, во оваа форма, тие брзо се влошуваат и тешко се чистат. Корисни квалитети можат да бидат зачувани долго време само во сушени кернели.

Оштетување од сушени семки од тиква може да се добие само со прекумерна употреба на овој производ или во случај на индивидуална нетолеранција на зеленчукот.

Колку калории има во сушените семки од тиква

Навивачите на таква закуска треба да обрнат внимание на фактот дека калориската содржина на сушените излупени семки од тиква е 559 kcal, додека калориската содржина на исушени семки од тиква од тиква е скоро 2 пати помалку, имено 197 kcal. Тие лесно можат да го гасат гладот ​​и да се користат како мала закуска..

И покрај високата калорична содржина на сушени семки од тиква на 100 гр производ, лекарите препорачуваат да ги користите во диетални јадења што е можно почесто, но во мали количини. За придобивки, не злоупотребувајте ако не сакате да ставате тежина. Доволно е да се јаде 10-15 парчиња. на ден.

Како да се подготват семки од тиква за сушење

Подготовката за сушење дома има свои мали карактеристики. Мора да се направи правилно, така што семето е недопрено и чисто од влакна од пулпа. Ова ќе ги задржи подолго. Откако внатрешноста на комората за семе е целосно отстранета од тиква, продолжете на следниов начин:

1. Тие земаат дел од отстранетото јадро и рачно ги одделуваат семето во една насока, пулпата во друга (може да се користи во иднина за готвење супи, сосови и други јадења).
2. Семето собрани на овој начин се ставаат во штитник и се мијат под проток на ладна вода додека целосно не се отстранат вискозните влакна на пулпата. По миењето, површината на кора треба да биде малку груба.
3. Тие се поставени на крпа за хартија од кујна и натопени на врвот со салфетка за да се отстрани преостанатата вода.

Препорачливо е да го оставите на хартија неколку часа, така што вишокот на влага испарува, а потоа да се продолжи со главниот процес на сушење.

Како да се извлечат семки од тиква

Не е тешко да се добијат семе од тикви, бидејќи тие се на едно место - во комора лоцирана во средина на зеленчукот.

Како да направите:

1. Зрела тиква исечена на половина.
2. Искачете го фиброзното јадро со голема лажица.
3. Ставете во длабок сад или на послужавник.

На рамно јадење, поудобно ќе биде да се одделат семето од влакнеста пулпа.

Како да се исушат семето од тиква дома

Можете да ги исушите семето од тиква дома и од видови видови и од сточна храна. Главната работа е да ги извадите од тиква на време, да не го претерате прекумерно процес на зреење и да не ги соберете незрели. Највкусно и здраво - во тиква која е зрела во градината.

Со доаѓањето на разни кујнски уреди развиени од производителите за да им помогнат на домаќинките, стана можно да се исушат семето од тиква со помош на кој било од овие уреди:

• печка;
• електричен фен;
• микробранова печка;
• аерогрил;
• тава на шпоретот.

Секој метод има некои карактеристики и во исто време ви овозможува да добиете вкусен, хранлив и здрав производ. Само треба да го изберете најдобриот метод за себе и да го користите. И за ова треба да одлучите за што се врши сушењето: да го чувате или веднаш да го користите варен производ.

Како да се исушат семето од тиква во тава

Се препорачува да се земе тава за сушење за оние кои сакаат да готват производ со ружна кора, така што дури и воздухот е заситен со неговата арома. За да го направите ова:

1. Тавата се става на средна топлина, се загрева 3-5 минути.
2. Намалете го оган, посипете подготвени семе.
3. Дрвена шпатула постојано се меша, така што семето не гори, но рамномерно се исуши.
4. Кога семето е подготвено, тие се истураат во садовите, а не оставаат во тавата. Во спротивно, тие може да се исушат..

За сушење во тава, треба да се користи мал оган. Колку е пониска температурата на греењето на тавата, толку подолго е сушењето. Но, кернелите ќе бидат исушени сè подобро и нема да изгорат. Во просек, сушењето на овој начин трае не повеќе од 20-30 минути.

Како да се исушат семето од тиква во рерната

Рерната може да биде гасна или електрична. Во секој случај, сушењето семе од тиква во рерната ви овозможува да добиете рамномерно сушен производ. Тие го прават ова:

1. Рерната се загрева на температура од 2000С околу 10-15 минути. Намалете ја температурата на греењето на минимално ниско ниво.
2. Подготвени чисти семки од тиква во рамномерни слоеви распоредени на сад за печење покриени со хартија за пергамент.
3. Ставете го на просечно ниво, така што сушењето тече рамномерно одоздола и погоре.
4. Проверете за вкус и измешајте најмалку 2 пати за цело време во кабинетот.

Во исто време, вратата се чува малку подотворена во секое време. Семето треба да се претвори во кафеава боја и да се зацврсти. За да го завршите процесот на сушење, треба да го отстраните листот за печење, да ја истурите содржината во суво чинија и да оставите зрната да се изладат целосно.

Колку да се исуши семето од тиква во рерната

Постојат два начина да се исушат семето од тиква во рерната, кои се разликуваат во времето и температурата на греење:

1. Долгиот пат ќе трае од 1 до 1,5 часа. Рерната се загрева на температура од 60-800C.
2. Експресното сушење трае само 20 минути, но топлината мора да се донесе на 1800 ° C и во овој режим, да се исуши.

Инаку, за да исушите семе од тиква во рерната, треба да дејствувате исто и во двата случаи.

Како да се исушат семето од тиква во микробранова печка

Можете да исушите семе од тиква во микробранова печка. Таа е погодна за оние кои не сакаат да чекаат долго, но сакаат веднаш да уживаат во деликатес. За да го направите ова:

1. На рамна чинија во еден слој се шири семки од тиква.
2. Ставете ја во микробранова печка и вклучете ја во максимална моќност 3 минути.
3. За ова време, отворете ја вратата неколку пати и измешајте го семето.

Овој метод е многу едноставен и брз. Но, за навистина да уживаме во вкусот на зрна, сушењето семки од тиква во микробранова печка треба да биде проследено со целосно ладење на производот: тие треба да се отстранат и да им се дозволи да стојат неколку минути пред јадење.

Како да се исушат семето од тиква на свеж воздух

Најлесен и најсигурен начин е сушењето на свеж воздух. Потребно е само да се шири семето на послужавник или други рамни садови во еден слој и да се стави на суво и добро проветрено место најмалку 2-3 дена. Се препорачува садовите да се покријат со еден слој газа, да се заштитат од инсекти и да се разреши прашината.

Ако семето е оставено во станот, тогаш можете само да заборавите на нив неколку дена. Ако е можно да ги оставите на свеж воздух, тогаш треба да бидете сигурни дека времето е суво и сончево. Во текот на ноќта, послужавникот треба да се донесе во куќата, така што тие не се заситени со влага од ноќниот воздух и не се влажни. Семињата исушени на овој начин нема да имаат зачинет вкус, но во исто време ги задржуваат сите хранливи материи.

Како да се исушат семето од тиква во електричен фен

Електричната фен е наменета за сушење зеленчук, овошје, бобинки, печурки. Може да се користи и за семе. Треба да се запомни дека горните и долните тави се менуваат 1-2 пати за време на периодот на сушење, така што производот не изгори.

Како да го направите со помош на електричен фен:

1. Семињата се поставени на решетки во еден слој..
2. Вклучете ја температурата 800C.
3. Држете го времето околу 1 час и исклучете го.

Ако има неколку семиња, подобро е да се користи само средната тава. Во овој случај, само поставете го посакуваниот режим.

Како да се исушат семето од тиква во скара на воздух

Ако користите скара за воздух, треба да запомните дека вентилираниот воздух го подобрува процесот на сушење неколку пати. Затоа, не треба да поставувате многу висока температура. Препорачан режим за печење:

• температура - 60-700С;
• проток на воздух - максимум;
• време - 30-40 минути.

Подготвеност Дефиниција

За да разберете дека семето се суши доволно за долго чување, можете по неколку основи:

• однадвор, семето се здобило со светло-бежова нијанса и чиста острица;
• тенок филм кој се наоѓа на површината на кора лесно се отстранува од него;
• ако го притиснете семето од тесни страни, тогаш лесно се раздвојува, а внатре има вкусен кернел од темно зелена боја со светли точки.

Подготвената за јадење внатре не треба да крцка кога џвака, да се чувствува влажно и да има специфичен вкус.

Правила за чување на сушени семки од тиква

Чувајте семиња од тиква во непотпечена форма, на суво и темно место на температура од 23-250C. Значи, тие ќе ги задржат своите корисни својства и вкус подолго.

Најдобрите капацитети за складирање би биле торби со крпа, хартиени кеси или суви стаклени тегли кои имаат воздух во нив. Се препорачува да се чува со делење на сушеното овошје на мали серии со цел да се избегне расипување на целиот производ ако некои зрна се покажат како несоодветни.

Рок на траење не е повеќе од 1 година. Не се препорачува подолго складирање, бидејќи семето ги губат своите корисни својства. Зачуваниот производ мора да се проверува периодично, така што кога влажноста се крева, навремено исушете го.

Купените семки од тиква, како по правило, не чувајте долго време. Тие се преработуваат со специјални конзерванси, зачини и ароми. Затоа, тие брзо ги губат сите корисни работи што беа во производот, и се здобиваат со непријатен луд вкус.

Заклучок

Сушењето семе од тиква самостојно дома е лесно. Во моментов, постојат многу начини да го направите ова со користење на современи кујнски уреди. Треба да се почитуваат некои правила и резултатот ќе биде многу подобар од набавката - свежи, умерено сушени, вкусни и здрави кернели од семе од тиква.