Методи за лупење семе од тиква од кора

Придобивките од тиква е добро познат факт. Многу луѓе сакаат да ја користат својата пулпа за готвење разни јадења. Но, не секој знае дека зеленчук содржи друг корисен елемент. Ако излупите семе од тиква и ги излупите на вистински начин, можете да го збогатите вашето тело со многу витамини.

Методи за лупење семе од тиква од кора

Избор на семе

Многу зависи од квалитетот на производот. Подобро е да садите тиква и да ја одгледувате сами, без употреба на хемиски ѓубрива. Семето собрано од ваква култура ќе биде најбогато во такви корисни елементи во трагови како витамин Е, група на витамини Б, како и А, Ц, Д, цинк и калиум.

При изборот на семе, обрнете внимание на неколку важни точки:

• тие мора да бидат добро исчистени од остатоци од пулпа и слуз. За да го проверите ова, едноставно навлажнете ги прстите со вода и зграпчете еден од нив во ваши раце - не треба да се лизнува. Ако тоа се случи, но продавачот инсистира на квалитетот на стоката - не верувајте во тоа, тие се слабо складирани, затоа што овој лизгав филм не дозволува воздухот низ нив, и тие блокираат со времето;
• за чистење, тие мора да бидат добро исушени и со тврда обвивка;
• Друг начин за проверка: ставете грст семе и мирисајте ги: ако веќе се заклучени, тие ќе имаат специфичен мирис и ќе предизвикаат непријатни сензации за вкус кога се конзумираат.

Сечење на семе

Следејќи ги овие совети, можете лесно и брзо да ги исушите семето дома:

• земете тиква, треба да биде чиста;
• пресечете го овошјето на половина, за погодност, земете нож со големо сечило;
• извадете ги семето и ставете ги во штитник;
• темелно исплакнете под млаз вода и исчистете ги од пулпа и преостаната слуз;
• оставете влага да се исцеди или исуши нив на пешкир;
• пренесете семе на сад за печење или друга рамна сува површина и оставете да се исуши во добро проветрено подрачје во близина на извор на топлина (на пример, во близина на батерија).

Важно: за да се сочуваат сите корисни својства, семето не смее да биде подложено на термичка обработка. Ако ги исушите во рерната, поставете ја температурата на минимум и оставете ја вратата отворена.

Чистење

Семките од сончоглед најдобро се чистат сушени

Кога семето се исуши, можете да започнете да ги чистите. Во зависност од потребната количина на производ, постојат 2 начини да го направите ова дома..

Отстранување на лушпа од едно семе

Овој метод може да се користи ако ви треба само една грст за готвење чинија. Во овој случај, мора да се преземат следниве чекори:

• земаме ножици и, држејќи го семето до задебелениот раб, внимателно го отсекуваме спојот на страничните allидови во правец на носот;
• свртете го семето со исечениот дел надолу и извадете го јадрото;
• повторете ја манипулацијата со потребната количина на производ.

Голема количина на чистење

Кога треба да исчистите многу семиња, следниот метод е ефикасен:

• ставете суви семиња на масата (подобро е да земете голема големина);
• со тркалачка игла, нежно притиснете на зрната, така што лушпите пукнати, па дури и отворени, а јадрата не се оштетени;
• ставете ги семето во тава и истурете вода со очекување - за 1 чаша производ 2 чаши течност;
• врие 20-30 минути (во зависност од тоа колку брзо кора го остава житото);
• откако ќе го отстраниме ножот;
• на дното имало чисти јадра. Ставете ги во штитник и изладете ги под млаз вода;
• повторете ја постапката за сушење, но веќе без кора.

Семиња од тиква во исхраната

Кернелите од тиква не се постојан производ во нашата диета. Повеќето претпочитаат семки од сончоглед или едноставно прават без нив. Всушност, тие се многу корисни, особено за женското тело, затоа што содржат здрави масти. Од нив зависи состојбата на нашата коса, кожа и нокти.

Кога одлучувате да ги користите семето самостојно или како што е наведено од лекар за терапевтски и превентивни цели, запомнете дека дневната норма е 10 g, под услов да нема проблеми со дигестивниот систем. Сурови кернели се најпогодни за оваа намена. Можете да ги подобрите придобивките и да додадете пријатен вкус со мешање на нив со мед.

Можете да додадете семиња во печива, салати од зеленчук, сосови. Така, вие не само што ќе донесете нови белешки за вкус во секојдневните јадења, туку и ќе ја направите диетата похранлива.

Редовната употреба на овој производ го зголемува нивото на имунитетна одбрана на организмот, го подобрува квалитетот на ткивата, го надополнува недостаток на корисни витамини, што има општо зајакнувачки ефект, па дури има силен антимикробен ефект..