Остриги од печурки од остриги (обложена или обвиткана): каде расте, како изгледа

Семејството Вешенков е многубројно. Има повеќе од сто сорти, но само околу 10 главни видови се познати и добро проучени. Обложената печурка од остриги (Pleurotus calyptratus) е една од нив. Исто така се нарекува осамен или обвиткан..

Каде расте печурката од остриги

Оваа сорта не се наоѓа толку често. Расте не во групи, туку еден по еден:

• во северниот и централниот регион на Европа;
• на северот на нашата земја;
• во Западен Сибир.

Наведена е во Црвената книга на Краснојарската територија и регионот Новосибирск. Расте во мешани и зимзелени шуми на суво, мртво аспен или елка. Масовно се појавува во рана пролет, во исто време како и повеќеве и линиите. Ретко носи плод во текот на летото, затоа не е пронајден.

Пелин од печурки од остриги на аспен дрво

Како изгледа печурката од остриги

Плодното тело на покриената печурка од остриги се состои од капа, која може да достигне дијаметар до 15 см. Печурката го стекна своето име благодарение на превезот - превез што ги штити младите тела, што не е типично за другите видови. Но, растејќи, габата се ослободи од филмот. Останува делумно, во форма на закрпи на долната површина, покриени со жолтеникави плочи наредени во вентилатор, слободно и не толку често. Белите, безбојни спори се формираат на хеминофори.

Надворешната површина на плодното тело е густа, мазна, кафеава или сива. Понекогаш радијалните влакна на олово од олово се добро видливи на сонцето. Рабовите на телото на возрасно овошје се завиткани. Под сонцето стекнува бела нијанса. Печурката изгледа како мала копита, густо засадена на површината на суво дрво. Нема нозе, иако во други видови има едвај забележителни нозе во форма на мала коноп.

Остатоците од постелнината на дното на покриената печурка од остриги

Дали е можно да се јаде остриги печурки обложени

Овој вид припаѓа на 4-та класа на јадливост. Но, обложената печурка од остриги се смета за нехранлива или условно јасна поради гумената конзистентност на пулпата, иако некои берачи на печурки ја собираат и ја јадат во варена, пржена форма. Постојат loversубители на суровини печурки. Ова е опасно: без термичка обработка тие можат да доведат до труење..

Вкусот на печурката

По мирис, сортата потсетува на аромата на суров компир. Вкусот е слаб.

Слични видови

Многу е тешко да се меша со печурки од остриги со други видови, бидејќи расте главно во мај, порано од другите сорти на ова семејство. Нејзина карактеристична карактеристика е и остатоците од превезот, покривајќи го спор-слојот на младите плодоносни тела лоцирани на плочите. Слично е на оваа сорта даб од печурки остри, исто така се одликува со парчиња искинати постелнини, масовно расте на дабови и се наоѓа во лето. Таа има нога, затоа е тешко да се меша со покриена печурка од остриги.

Правила за колекција

Мај е најдобро време за собирање на покриени печурки остриги. Капите на овошните тела внимателно се сечат со нож, оставајќи ги основите. Тие препорачуваат да берат млади печурки. Нивното месо не е толку тешко и вкусот е пријатен.

Потрошувачка

Семејството Вешенков, според миколозите, има богат состав. Тие го заситуваат човечкото тело со неопходни витамини за енергија, содржат корисни минерални соли на калциум, калиум, железо, бакар и други елементи во трагови. Според разновидноста на корисни компоненти, ова плодно тело често се споредува со риби..

Во народната медицина, се користи за намалување на шеќерот во крвта во третманот на васкуларни заболувања. Одделни елементи се користат за невролошки абнормалности. Сите овие својства на сорти на семејството Вешенков го објаснуваат одгледувањето на ова плодно тело на индустриско ниво во Европа и Русија. Нивната мицелија, вклучително и еден вид, се продава во специјални продавници. Остриги од печурки се најнеобичните печурки. Тие можат да се одгледуваат дури и дома..

Но, невозможно е да се злоупотребува храната, која ги вклучува овие плодни тела. Децата, бремените жени, старите лица и оние со нетолеранција на печурки треба да бидат внимателни кога јадат оброци од нив..

Заклучок

Обложената печурка од остриги е сапрофит. Таа, како и многу други плодни тела, ја игра улогата на шума уредно. Благодарение на тоа, процесот на распаѓање и распаѓање на дрво се случува побрзо. Речиси нема кулинарски интерес, но со соодветна подготовка може да стане интересно јадење, не претставува ризик за здравјето на луѓето.