Пита со печурки: со компири, зелка и месо, рецепти со фотографии

Домашна пита со печурки ќе ги украсува не само јадење, туку и празничната маса. Широк спектар на рецепти овозможуваат секојдневно да се подготвуваат вкусни печени производи од многу видови тесто и адитиви.

Како да направите пита со шампињон

Само печурките не треба да се користат за полнење, бидејќи пита ќе исуши. За сочноста, во составот се додаваат зеленчук, месо, сирење, павлака, мајонез или јогурт.

Најбрзиот начин да се направат колачи е од купено тесто, но ако има време, тогаш тие сами го готват. Шампињони користат свежи, замрзнати и кисела кисела.

Како да направите пита за печурки од тесто од тесто

За печење, готово тесто е идеално, кое се топи само во фрижидер.

Задолжителни производи:

• шампињони - 300 g;
• сол;
• кромид - 260 g;
• сирење - 120 g;
• маслиново масло;
• варено јајце - 4 парчиња..

Како брзо да направите арома со торта:

1. Исецка на кромидот. Плочки печурки.
2. Испратете до стјуанот и пржете до розово.
3. Коцкајте ги јајцата. Промешајте со полнењето. Сол.
4. Исцедете го тестото. Ставете го садот за печење. Дистрибуирајте ја смесата од печурки од едната страна. Покријте ја втората половина. Прицврстете ги рабовите.
5. Ставете ја во рерната. Печете ја тортата до розова боја. Температура - 190 ° С.

Наместо затворена пита, можете да готвите отворена. За да го направите ова, извлечете еден голем слој и формирајте ги страните. Поставете го полнењето во центарот.

Како да направите пита за печурки од тесто од квасец

Благодарение на тестот за квасец, печењето е особено воздушно и бујно.

Неопходни компоненти:

• сув квасец - 25 g;
• вода - 360 ml;
• бибер;
• брашно - 720 g;
• сол;
• шеќер - 10 g;
• кромид - 280 g;
• шампињони - 600 g;
• сончогледово масло - 80 ml.

Процес на готвење:

1. Промешајте квасец со шеќер и мала количина топла вода. Поставете настрана седум минути. Да сол.
2. Истурете во масло. Додадете брашно и вода што останува.
3. Месете го тестото. Треба да биде мека. Покријте со торба. Инсистираат час. Прегрнете и почекајте додека не се крене повторно.
4. Исечете ги печурките на парчиња. Исецка на кромидот. Тост. Посипете со сол и бибер. Кул.
5. Тестото изматете го тесто. Испратете на садот за печење покриен со хартија за пергамент. Половина од основата треба да се испакнати над тоа. Ставете го полнењето. Затвори со остатокот.
6. Печете ја тортата до златно кафеава боја. Температура на рерната - 180 ° С.

Рецепти за пита од печурки

Топинг на печурки за пита се познати по широк спектар. Неискусните готвачи мора да се придржуваат кон сите препораки за чекор-по-чекор готвење. Разбирајќи го процесот, можете да го промените волуменот на овие производи или да додадете нови компоненти по ваша дискреција.

Брза пита со печурки

Одлична закуска на брза рака. Оваа опција секогаш ќе ви помогне кога гостите неочекувано пристигнале..

Задолжителни производи:

• пита - 2 парчиња ;;
• зелена;
• јајца - 2 парчиња ;;
• сол;
• сирење - 170 g;
• јогурт - 250 мл;
• печурки - 170 гр.

Процес на готвење:

1. Победи јајца во јогурт. Посипете со зачини.
2. Исецкајте печурки. Решетки сирење, а потоа исецка зеленчук. Поврзи се.
3. Исечете го лебот Пита на парчиња. Големината треба да биде еднаква на дното на формата.
4. Ставете го секое парче во течна маса. Се шири во куп, попрскувајќи го секој слој со печурки.
5. Печете се до розово. Температура - 180 ° С.

Пита со печурки со сирење

Потребно е само половина час да се готви, а резултатот ќе ги освои сите гости.

Производи за тестот:

• брашно - 240 g;
• павлака - 240 мл;
• сода - 3 g;
• шеќер - 70 g;
• јајца - 2 парчиња ;;

Пополнување:

• шампињони - 600 g;
• сирење - 150 g;
• масло;
• бибер;
• варен расиплив ориз - 200 гр;
• копра - 10 g;
• кромид - 350 гр.

Чекор-по-чекор процес:

1. Исечете ги печурките, а кромидот на половина прстени. Истурете масло и пржете додека не се омекне.
2. Кул. Посипете со сол. Додадете сецкани билки и бибер. Промешајте со ориз.
3. Поврзете ги сите компоненти за тестот. Треба да стане како павлака. Истурете во форма.
4. Ставете го полнењето. Таа самата рамномерно се дистрибуираше низ целиот тест. Посипете рендано сирење одозгора.
5. Гответе ја тортата во рерната половина час. Температурна состојба - 190 ° С.

Шампињон ellелиди пита

Ellелешка пита со печурки и сирење - мирисна чинија што целото семејство ќе биде среќна.

Неопходни компоненти:

• шампињони - 500 g;
• сода;
• бибер;
• моркови - 120 g;
• сол;
• кромид - 120 g;
• сончогледово масло;
• bellвонче пиперка - 150 g;
• јајца - 3 парчиња ;;
• прашок за пециво - 1 кесичка;
• магдонос - 30 g;
• брашно - 300 g;
• сирење - 130 g;
• кефир - 100 ml;
• путер - 30 г..

Процес на готвење:

1. Исечете ги морковите, кромидот и печурките. Промешајте и пржете додека не се готви.
2. Исецка пиперка. Коцките се потребни мали. Рендано сирење. Исецка зеленчук.
3. Ставете во длабок сад. Истурете во јајцата. Додадете омекнат путер и истурете кефир.
4. Истурете нотка на сода. Да сол. Додадете брашно и прашок за пециво.
5. Промешајте добро. Раширете рамномерно над листот за печење. Врвно ниво со дрвена шпатула.
6. Печете во врела рерна 40 минути. Температура - 180 ° С.

Пита со печурки

Срдечен оброк ќе биде одличен појадок или замена на вечера. Пастата тесто со печурки и сирење се претвора сочна и совршено натопена.

Задолжителни производи:

• палачинки - 20 парчиња ;;
• зелени - 20 g;
• пилешко филе - 500 гр;
• зачини
• шампињони - 500 g;
• сирење - 220 g;
• сол;
• кромид - 450 g;
• крем - 170 мл.

Чекор-по-чекор процес:

1. Направете палачинки според кој било рецепт. Дијаметарот треба да биде еднаков на дното на мувлата.
2. Исецка на кромидот. Исечете ги печурките во чинии. Испратете до стјуанот и затемнето до розова боја.
3. Одделно, испржете го филето исечено на мали коцки. Не вреди да се задржи на оган долго, во спротивно месото ќе стане премногу суво.
4. Комбинирајте подготвени компоненти. Истурете во крем и извадете 4 минути на минимална топлина. Посипете со зачини и сол. Испратете во садот за блендер. Мелење додека не се изедначи.
5. Четкајте ја палачинката со добиениот сос. Посипете со рендано сирење и сецкани билки.
6. Ставете во калап, повторувајќи го процесот сè додека не завршат сите производи.
7. Загрејте ја рерната. Печете го работното парче 20 минути. Режим - 180 ° C.

Пита со печурки во бавен шпорет

Подготовката на вкусна пита не е тешко ако користите бавен шпорет. Во уредот, печењето се пече рамномерно и излегува многу сочно.

Неопходни компоненти:

• тесто - 450 гр;
• сол;
• шампињони - 550 g;
• маслиново масло - 40 ml;
• пилешки гради - 380 g;
• кромид - 360 g;
• јајца - 2 парчиња ;;
• лук - 2 чешниња;
• млеко - 120 мл.

Процес на готвење:

1. Исечете шампињони.
2. Подмачкајте го садот со масло. Пополнете печурки. Додадете ситно месо.
3. Вклучете го режимот "Frying". Поставете го тајмерот 15 минути.
4. Посипете го исецканиот кромид. Гответе седум минути. Пренесете во сад. Посипете со сол и измешајте..
5. Исцедете го тестото. Дистрибуирајте околу периметарот на чинијата.
6. Вратете ја пржената храна назад. Истурете млеко, проследено со претепани јајца. Посипете со сецкан лук.
7. Префрлете се на „Печење“. Торта за готвење 35 минути.

Пита со зелка и печурки

Садот е богат со витамини и е одлично за менија кои јадат соодветна исхрана..

Во процесот на подготовка, користете:

• шампињони - 270 g;
• зачини
• кромид - 160 g;
• сол;
• моркови - 180 g;
• сув квасец - 7 g;
• млеко - 300 мл;
• зелка - 650 g;
• сончогледово масло - 30 ml;
• ширење - 100 g;
• шеќер - 20 g;
• брашно - 600 гр.

Процес на готвење:

1. Исецка зеленчук. Исечете ги печурките на средни парчиња.
2. Истурете мешавина од шампињони, кромид и моркови во чорба додека не се готви. Одделена зелка од чорба.
3. Комбинирајте готови производи.
4. Растопете го ширењето. Промешајте со млеко. Мешајте го брашното. Да сол. Додадете шеќер, потоа квасец.
5. Месете го тестото. Остави за половина час. Прегрнете и поделете се на две парчиња.
6. Превртете два слоја. Бидете првиот што го покрива дното на мувлата. Дистрибуирајте го полнењето. Покријте со преостанатото тесто.
7. Печете ја тортата половина час. Режим на рерна - 180 ° С.

Пита со месо и печурки

Предложената варијација е позната по сочноста заради употреба на цели парчиња месо. Питата се готви со конзервирана печурка или свежа.

Задолжителни производи:

• свинско месо - 400 g;
• кефир - 240 ml;
• зелена;
• квасец - 1 пакет;
• шеќер - 40 g;
• вода - 20 ml;
• сенф
• масло - 110 ml;
• кромид - 120 g;
• сол;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• шампињони - 350 g;
• брашно - колку тесто ќе потрае.

Процес на готвење:

1. Оставете кефир два часа надвор од фрижидерот. Треба да биде на собна температура.
2. Растворете квасец, потоа шеќер.
3. Истурете во јајцето. Да сол. Истурете брашно и месете го тестото постепено. Треба да стане мека и малку да се држи до масата..
4. Коцка од свинско месо и кромид. Пржете со сенф. Сол.
5. Додадете ги исечени шампињони. Исцедете додека не се подготвени.
6. Подмачкајте ја тавата со масло. Поставете го тестото. Поставете го полнењето на средина.
7. Рабови за собирање во центарот. Обезбедете така што дупките остануваат на страната. Истурете вода во нив.
8. Печете половина час. Температура - 190 ° С.

Лоран пита со пилешко и печурки

Садот се претвора во мирисна, вкусна и спектакуларна.

Задолжителни производи:

• путер - 30 g;
• сол;
• јајце - 3 парчиња ;;
• шампињони - 420 g;
• сирење - 170 g;
• ладна вода - 60 ml;
• растително масло - 50 ml;
• крем - 200 мл;
• брашно - 200 гр;
• кромид - 130 g;
• пилешко филе - 300 гр.

Како да се готви:

1. Прелиминарно за да се добие масло. Треба да биде мека. Комбинирајте со едно јајце. Истурете вода.
2. Истурете брашно. Сол и мачкам. Испратете до фрижидер.
3. Варете го филето и исечете ги на мали парчиња.
4. Исечете го исецканиот кромид со сецкани печурки. Гответе додека не биде меко. Додадете фил. Замена Посипете со сол и варете три минути.
5. Комбинирајте ги преостанатите јајца со крем и истурете рендано сирење. Темелно измешајте.
6. Ставете го тестото во калапот и формирајте ги страните.
7. Дистрибуирајте ја смесата од печурки. Истурете крем.
8. Испратете во рерната. Гответе 40 минути. Температура - 180 ° С.

Леќата пита за печурки

За печење, најлесен начин е да користите готово тесто, но доколку сакате, можете сами да го готвите според секој рецепт.

Неопходни компоненти:

• тесто од квасец - 750 g;
• сол;
• шампињони - 750 g;
• бибер;
• кромид - 450 гр.

Процес на готвење:

1. Извлечете два еднакви делови.
2. Мелење на печурки. Исецка на кромидот. Испратете во тенџере и пржете додека не се омекне.
3. Ставете ја основата од тестото во калапот. Формирајте ги страните.
4. Дистрибуирајте ги печурките. Покријте со преостанат слој.
5. Направете пункции со вилушка или чепкалка за заби. Оваа подготовка ќе ви овозможи да најдете излез.
6. Прицврстете ги рабовите. Испратете го работното парче во рерната.
7. Гответе 40 минути. Температура - 190 ° С.

Пита од рерна и компир со печурки

Печењето е совршено за појадок и одлична закуска..

Потребниот сет на производи:

• шампињони - 450 g;
• шеќер - 30 g;
• бибер;
• компири - 450 гр;
• кромид - 130 g;
• сол - 30 g;
• брашно - 600 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• вода - 300 ml;
• путер - 20 g;
• сув квасец - 10 g.

Чекор-по-чекор процес:

1. Комбинирајте го квасецот со шеќерот. Истурете брашно и сол. Истурете во вода. Колена. Потребните компоненти може да се истури во садот за миксер и да се победи со специјална млазница за тесто.
2. Излупете ги и вриејте ги компирите. Пасира и се меша со путер.
3. Исецкајте ги шампињоните. Парчињата треба да бидат мали. СРЈ до златно.
4. Комбинирајте ги сите подготвени компоненти за полнење..
5. Поделете го тестото. Превртете два круга. Дијаметарот мора да биде еднаков на големината на мувлата.
6. Поставете го полнењето на основата. Оставете ги рабовите слободни. Покријте со преостанатиот слој. Направете изрез во центарот така што пареата лесно наоѓа излез.
7. Испратете во рерната. Печете ја тортата половина час. Режим - 180 ° C.

Отворете пита со печурки

Тестото од квасец оди добро со шампињони.

Пакет намирници:

• готово тесто од квасец - 1,2 кг;
• сончогледово масло;
• сол;
• шампињони –1,2 кг;
• бибер;
• кромид - 450 гр.

Метод на готвење:

1. Исечете ги печурките во чинии. Сол и пржете.
2. Одделно исецкајте го исецканиот кромид.
3. Оставете 200 гр тесто. Повлечете го поголемиот дел од неа и ставете го на дното на калапот. Раширете ги печурките, а потоа покријте ги со кромид. Посипете со бибер.
4. Превртете го преостанатото тесто и исечете го на ленти. Раширете ја решетката на површината за поубав изглед. Ако сакате, можете да ја оставите тортата целосно отворена..
5. Печете половина час. Температурна состојба - 180 ° С.

Пита со компири со никулци од шампињони и бриселско

Зачинетата сос од сенф ќе помогне да се направи тортата особено необична и вкусна..

Компоненти за тестот:

• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 300 g;
• разладен путер - 170 g;
• сол.

Пополнување:

• компири - 500 гр;
• рендано сирење - 120 g;
• Бриселско зелје - 500 гр;
• морско оревче;
• сол;
• павлака - 250 мл;
• бибер;
• шампињони - 250 g;
• сецкан магдонос - 20 g;
• јајца - 2 парчиња ;;
• путер - 30 g;
• горење сенф - 80 g.

Процес на готвење:

1. Комбинирајте ги состојките за тестото. Колена. Се тркалаат во топка и завиткајте со фолија. Испратете еден час во одделот за ладење.
2. Вари компири. Не кора. Изладете, а потоа исчистете. Исечете кругови.
3. Големи inflorescences на зелка сече на парчиња. Малолетни остави целина. Истурете во вода и варете пет минути. Кул.
4. Исечени шампињони. Пржете на половина путер.
5. Комбинирајте павлака со сенф. Истурете во јајцата. Додадете сецкан магдонос. Да сол. Посипете со морско оревче и бибер. Замена.
6. Загрејте ја рерната. Температура - 200 ° С.
7. Исцедете го тестото. Дебелината треба да биде не повеќе од 0,5 см. Испратете на формуларот.
8. Ставете слој компири. Дистрибуирајте ги печурките со зелка. Истурете во мешавина од јајца, а потоа посипете со рендано сирење.
9. Печете 37 минути.

Рерна и критикувана пита во рерната

Срдечна и хранлива чинија што задоволува глад долго време, особено ќе им се допадне на мажите.

Неопходни компоненти:

• тесто од тесто - 750 g;
• зачини
• мелено месо - 500 гр;
• сол;
• варени јајца - 3 парчиња ;;
• шампињони - 350 g;
• маслиново масло;
• кромид - 160 g;
• bellвонче пиперка - 160 g;
• моркови - 160 гр.

Процес на готвење:

1. Мелете зеленчук на кој било начин. Префрлете се во тенџере и затемнето на минимална топлина додека не се омекне.
2. Пржете го меленото месо во тава. Промешајте постојано, за да не се претвори во голема грутка.
3. Комбинирајте ја зготвената храна. Додадете ситно јајца. Посипете со сол и зачини.
4. Одмрзнете го тестото. Извлечете тенок слој. Лежете на садот за печење претходно премачкан со хартија за печење.
5. Ставете го полнењето на еден дел. Затворете ја втората половина. Прицврстете ги рабовите.
6. Испратете пече во рерната. Температура - 180 ° С. Гответе половина час.

Пита од печурки од кисела

Предложената варијација ќе помогне да се подготви целосна срдечна вечера.

Задолжителни производи:

• тесто од квасец - 340 g;
• сол;
• кисели шампињони - 350 g;
• путер - 30 g;
• сос од домати - 30 ml;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• мелено месо - 450 гр;
• кромид - 130 g;
• сирење - 230 гр.

Процес на готвење:

1. Исечете го кромидот на големи парчиња. Мелење со блендер. Комбинирајте со мелено месо.
2. Додадете шампињони, исецкани на мали парчиња. Истурете рендано сирење. Промешајте.
3. Извлечете два слоја тесто. Еден да го испрати на формуларот. Дистрибуирајте ја основата на печурки. Посипете со сол.
4. Покријте со преостанатиот слој. Подмачкајте ја површината со јајце, а потоа пробијте на неколку места со вилушка.
5. Гответе 45 минути. Режимот е 180 ° С. Кул. Исечете на делови.

Пита со калории од каша

Пита не може да се припише на нискокалорично јадење, иако шампињоните имаат мала енергетска вредност. Просечната содржина на калории во предложените рецепти е 250 kcal на 100 g Овој индикатор може да се намали ако наместо пржење, вриете или испечете ги производите за полнење. Можете исто така да замените мајонез и павлака со кефир со малку маснотии..

Заклучок

Пита со печурки е идеална опција за срдечен оброк. Едно големо парче лесно може да замени целосна вечера. За острината на печењето, можете да додадете малку лута пиперка во составот.