Како да се готви печурки печурки дома

Можете да готвите печурки од печурки на различни начини, како резултат секој пат кога ќе добиете неверојатно вкусно јадење. Тие се задушени, печени и додадени на печење. Пред да започнете со готвење, треба да знаете како правилно да подготвите шумски производ и да изберете идеален рецепт.

Што да направите со печурки

Не секој знае кои се начините на правење шафран печурки, со оглед дека тие се само солени. Од овој производ се добиваат многу вкусни разни јадења, кои се подготвени од капи и нозе на шумски производ.

Што да се готви од нозете на печурки од шафран

Традиционално, нозете се исечени и фрлени, бидејќи тие се малку тврди. Затоа, некои експерти за кулинарство се сигурни дека готовиот сад не може да испадне тендер. Всушност, таквиот заклучок е целосно неоснован.

За да ги направат најмеки, тие се варат 40 минути во солена вода. Тогаш нозете на печурките од шафран се користат за разни рецепти за готвење. Тие се пржени, задушени со зеленчук и месо, се печени, а подготвени се и миризливи сосови..

Што да се готви од капи од печурки

За да направите вкусни печурки, треба да оставите само силни и цели капи. Потоа, вриејте ги 15 минути во солена вода и исушете.

Подготвениот производ се додава во чорби, пити, супи и едноставно пржено со зеленчук и месо.

Што да се готви од обраснати печурки

Избраниците на печурки претпочитаат да соберат силни и мали печурки, но честопати се среќаваат само обрасните. Но, нема причина да се вознемирувате, бидејќи за нив е лесно да најдат апликација. Можете да ги користите во сите рецепти на ист начин како и печурките со редовна големина. Пред-варете ги 40 минути, а потоа исечете ги на делови.

Колку да се готви печурки

Важно е правилно да се готват печурките од печурки, така што тие ќе испаднат вкусни. Прво, тие се истураат со ладна вода и се оставаат 2 часа. Ваквата подготовка ќе ги спаси од горчина. Потоа, водата се менува и се вари половина час. После тоа, додадете други состојки на нив, според препораките на рецептот..

Рецепти за печурки од печурки

Рецептите со чинија со шафран се познати по нивната разновидност. Варените печурки сами по себе се веќе вкусно и готово јадење, особено ако ги зачинете со мајонез или павлака. Со додавање на месо, житарици и зеленчук, тие ќе станат многу попривлечни и повкусни. Подолу се прикажани најдобрите и највкусните варијации на готвење кои се совршени за целото семејство..

Пржени печурки

Готвењето пржени печурки од шафран не трае многу време. Но, резултатот ќе го цениме дури и најбрзите гурмани.

Едноставен рецепт

Willе се бара:

• печурки - 1 кг;
• густа павлака - 150 мл.

Како да се готви:

1. Пред-варени печурки исечени на порции. Ставете во сува тава. Не треба да додадете масло, бидејќи за време на процесот на пржење производот ќе ослободи многу сок.
2. Пржете 5 минути под затворен капак, а потоа извадете и варете додека течноста целосно испари.
3. Ставете павлака. Гответе до саканата густина.

Со компири

Willе се бара:

• печурки - 750 g;
• кромид - 350 g;
• црн пипер;
• маслиново масло - 110 ml;
• компири - 550 гр;
• сол.

Процес на готвење:

1. Исечете ги печурките на 4 дела. Истурете во вода и се вари. Фрлете го во штитник. Испратете во тавата. Истурете половина од маслото. Пржете додека не испари целата течност..
2. Исецка компири.
3. Ставете го исецканиот кромид во чорбата. Кога зеленчукот ќе стане златен, додадете ги компирите и истурете го преостанатото масло. Гответе додека не биде меко. Посипете со сол и бибер. Замена.

Печени шафони печурки

Диететски и вкусни јадења со шафран се добиваат со производи за печење во рерната. За готвење, користете стаклени контејнери отпорни на топлина или садови од глина.

Со сирење

Willе се бара:

• печурки - 1 кг варено;
• кромид - 200 гр;
• павлака - 350 мл;
• лустери - 300 g;
• сирење - 270 гр тврди сорти;
• компири - 350 g;
• груба сол;
• bellвонче пиперка - 250 гр.

Како да се готви:

1. Сирењето рендаме на груб ренде. Лизгани пиперки.
2. Солете го кремот и изматете малку со миксер. Компири исечени на решетки.
3. Ставете го исецканиот кромид во термоизолиран сад. Следниот слој е bellвонче, потоа компири. Да сол.
4. Дистрибуирајте ги варените печурки, претходно исецкани на големи парчиња. Да сол. Истурете павлака.
5. Испратете во рерната. Температура - 180 ° С. Гответе половина час.
6. Посипете со чипови со сирење. Гответе четвртина од еден час. Кората треба да стане розова.

Во сос од сирење

Willе се бара:

• печурки - 750 g;
• зелена;
• кромид - 450 g;
• павлака - 800 мл;
• преработено сирење - 200 g;
• груба сол;
• крем - 200 мл;
• Хонлели Хонлес - 5 g;
• бибер.

Како да се готви:

1. Варете ги печурките. Исецкајте и ставете во садови.
2. Се топи путерот во тава. Додадете сецкан кромид. Гответе до розово.
3. Топол крем, но не врие. Додадете сецкан крем сирење. Промешајте додека не се раствори. Изладете малку. Комбинирајте со кисела павлака. Додадете сол и зачини. Замена.
4. Ставете го кромидот во саксии и истурете го сосот. Ставете во рерната. Гответе половина час. Температурниот режим е 180 °. Украсете со зелена боја.

Сокераут

Миризливи сочни печурки се идеални за чорба. За готвење, земи садови со дебело дно. Стјуанот е совршен. Целиот процес се изведува на минимален режим на горилник, така што топлината е рамномерно распоредена, а производите не изгоруваат. Готвењето печурки од шафран дома не е тешко ако правилно го разберете принципот на задушување.

Со ориз

Willе се бара:

• кромид - 250 g;
• печурки - 350 g;
• бибер;
• ориз - 550 гр;
• сос од соја - 50 ml;
• вода.

Како да се готви:

1. Исецка на кромидот. Ставете во тенџере со врело масло. Поминете 5 минути.
2. Варете печурки. Доколку е потребно, исечете ги на неколку делови. Испратете до лак. Затворете го капакот. Вклучете го огнот на минимум. Чорба за 7 минути.
3. Исплакнете зрна ориз. Истурете во стјуардот. Бибер Дрижете со сос од соја.
4. Истурете во вода, така што го надминува нивото на ориз за 2 см.
5. Затворете го капакот. Гответе 20 минути. Замена.

Со компири

Willе се бара:

• компири - 650 g;
• вода - 150 ml;
• магдонос - 10 g;
• морска сол;
• печурки - 550 g;
• кромид - 80 g;
• црн пипер - 5 г..

Како да се готви:

1. Истурете печурки со вода. Гответе четвртина од еден час. Фрли во штитник.
2. Сецкани компири. Префрлете се на тава или тава со дебело дно.
3. Исецка на кромидот. Испратете до компири. Сол и бибер. Истурете во вода. Затворете го капакот.
4. Овозможете минимален режим на готвење. Чорба за 20 минути. Отворете го капакот.
5. Гответе додека течноста целосно испари. Посипете ги исецканите зелени.

Супа од шафран

Првиот курс со жешка тендер ќе ги освои сите со својот вкус од првата лажица.

Willе се бара:

• шафран печурки - 800 гр варени;
• зелена;
• путер - 50 g;
• црн пипер;
• кромид - 130 g;
• крем - 300 мл;
• сол;
• супа од зеленчук - 1 л;
• целер - 1 дршка;
• брашно - 25 г..

Како да се готви:

1. Истурете печурки со супа. Додадете сецкан кромид и целер. Гответе 7 минути.
2. Се топи путерот во тава. Истурете брашно. Пржете 2 минути. Истурете во малку супа. Промешајте и истурете во супа. Постојано мешање, гответе 3 минути. Победи со блендер додека не се изедначи..
3. Истурете во кремот. Сол и посипете со бибер. Замена Извадете од топлина кога ќе се појават првите знаци на вриење..
4. Истурете во чинии. Посипете со сецкани билки. Гарнирајте со парчиња печурки.

Салата од шафран

Лесни и диетални опции за подготовка на салата ќе послужат како одлична закуска во текот на работниот ден. Исто така, садот ќе го украси празничниот празник.

Со краставица

Willе се бара:

• печурки - 200 g;
• копар;
• компири - 200 гр варени;
• сончогледово масло - 60 ml;
• кисела краставица - 70 g;
• грашок - 50 гр конзервирана;
• кисела зелка - 150 g;
• кромид - 130 гр.

Како да се готви:

1. Истурете печурки со вода. Ставете на средна топлина. Гответе четвртина од еден час.
2. Исечете печурки, краставица и компири. Исецка на кромидот. Замена.
3. Додадете грашок, зелка и сецкан копра. Истурете масло и измешајте.

Со домати

Willе се бара:

• шафран печурки - 250 гр варени;
• сол;
• кромид - 130 g;
• зелена;
• павлака - 120 мл;
• домати - 250 гр.

Како да се готви:

1. Коцкајте ги доматите. Големи печурки исечени на парчиња.
2. Исецка на кромидот. Комбинирајте ја подготвената храна.
3. Да сол. Додадете павлака и измешајте. Посипете со сецкани билки.

Готвењето според предложениот рецепт не чини салата во големи количини. Доматите брзо ослободуваат сок и го губат вкусот.

Чорба од Камелина

Јадења од свежо млеко од шафран излегуваат хранливи, нискокалорични и лесни. Особено вкусен е чорба, која се готви со зеленчук и месо. За подобрување на вкусот што можете да го користите, наместо вода, секоја супа.

Зеленчук

Willе се бара:

• шафран печурки - 160 g;
• зелен кромид - 30 g;
• кромид - 90 g;
• црн пипер - 5 g;
• лук - 20 g;
• моркови - 90 g;
• сол;
• бела зелка - 50 g;
• растително масло - 50 ml;
• bellвонче пиперка - 150 g;
• вода - 150 ml;
• зелен грашок - 60 g;
• цреша - 60 гр.

Како да се готви:

1. Излупете, исплакнете и исецкајте ги печурките. Се вари во солена вода. Процесот ќе трае 20 минути. Тоа е императив да се отстрани добиената пена од површината. Навалете ја во штитник и почекајте додека водата целосно не исцеди.
2. Исечете го кромидот во прстени, а морковот во ленти. Исецка зелка. Лента пиперка.
3. Сите подготвени храна треба да бидат испратени во тавата. Истурете во масло. Ставете на средна топлина и врие, мешајќи редовно, 7 минути.
4. Исечете ја црешата на четвртини. Испратете во тавата. Посипете со бибер и сол. Истурете во вода. Затворете го капакот. Изгаснете четвртина од еден час.
5. Исецкајте го помалиот лук. Испратете на зеленчук. Додадете грашок. Промешајте и гответе 2 минути. Посипете со сецкани лукчиња.

Месо

Willе се бара:

• свинско месо - 500 гр;
• печурки - 200 g;
• компири - 1 кг;
• кромид - 260 g;
• растително масло;
• домати - 450 гр;
• сол;
• вода - 240 ml;
• тиквички - 350 g;
• црн пипер;
• доматно пире - 150 мл;
• моркови - 380 g;
• магдонос - 20 g;
• bellвонче пиперка - 360 g;
• копра - 20 g.

Како да се готви:

1. Коцкајте го свинското месо. Загрејте го стјуанот. Истурете во масло. Ставете месо и пржете до златно..
2. Исечете го кромидот на мали коцки. Сецкани варени печурки. На морковите ќе им требаат чинии. Испратете во тавата. Промешајте и пржете додека зеленчукот не биде мек.
3. Коцки тиквички. Ако е млад, тогаш не чистете пред. Исецкајте компири. Измешајте и префрлете се во казанот.
4. Истурете врела вода над доматите. Извадете ја кора. Коцки. Исецка bellвонче пипер и се комбинира со компири.
5. Истурете доматна паста во месото. Замена Капакот. Гответе 5 минути. Трансфер на казан.
6. Вклучете средна топлина. Истурете во вода. Додадете сецкан зеленчук. Затворете го капакот. Гответе 40 минути.

Колачи со шафран

Оригиналното руско јадење е пити. Тие се особено вкусни со печурки. Уникатна шумска арома и хранливи својства нема да остават никого рамнодушен.

Со јајца

Willе се бара:

• тесто од квасец - 700 g;
• сол;
• печурки - 600 g;
• бибер;
• кромид - 450 g;
• јајца - 3 парчиња ;;
• растително масло.

Како да се готви:

1. Варете ги печурките 20 минути во солена вода. Префрлете се на шпорет и почекајте да се исцеди целата течност.
2. Се сече на парчиња. Испратете во тавата со путер. Гответе до златно кафеава боја. Кул.
3. Пржете го исецканиот кромид во масло додека не се омекне. Излупете ги зовриените јајца и исечете ги на мали коцки. Промешајте со пржено зеленчук.
4. Комбинирајте ја подготвената храна. Да сол. Посипете со бибер и промешајте.
5. Тестото изматете го тесто. Исечете на плоштади. Поставете пополнување во центарот на секоја од нив. Поврзете ги аглите. Еви да заслепуваат.
6. Ставете на садот за печење. Остави за една четвртина од еден час. Тестото малку ќе порасне.
7. Испратете на врела рерна. Температура - 180 ° С.
8. Гответе половина час.

Со компири

Willе се бара:

• тесто од тесто - 500 g;
• сол;
• шафран печурки - 500 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• компири - 650 g;
• растително масло;
• кромид - 260 г..

Како да се готви:

1. Варете ги печурките 20 минути во солена вода. Извадете ја со слотот лажица и лежете на пешкир. Целата влага мора да се апсорбира. Мелете и пржете во тава со путер.
2. Варете излупени компири додека не се омекне. Претепајте со блендер додека не пире.
3. Исечете го исецканиот кромид одделно во масло. Комбинирајте ја целата подготвена храна. Сол.
4. Исцедете го тестото. Ова мора да се направи колку што е можно поцврсто. Исечете кругови со чаша. Поставете го полнењето во центарот. Ивиците се поврзуваат.
5. Подмачкајте сад за печење со масло. Поставете празни места што не треба да бидат во контакт едни со други.
6. Со силиконска четка, претепајте ги питите со претепано јајце. Испратете на врела рерна. Гответе 40 минути. Температура - 180 ° С.

Совети за готвење

За да ги направите јадењата највкусни, треба да следите едноставни препораки:

1. Не испржете ги печурките со шафран во путер, во спротивно тие ќе горат и расипат готовиот сад како резултат. Подобро е да се користи растително масло, и да се додаде путер на крајот на готвењето за да се даде посебен вкус.
2. Не можете да купувате или да одберете печурки по должината на трасата, бидејќи тие брзо ги апсорбираат сите штетни материи..
3. За да го направите јадењето вкусно, не заборавајте да ги исчистите суровините темелно од шумски остатоци и земја. Отфрлете ги искршените и оштетените примероци.
4. Треба да се придржувате до времето за готвење препорачано во рецептите, инаку печурките ќе се исушат.

Заклучок

Како што можете да видите, можете да готвите печурки од печурки на различни начини. Ако го следите чекор-по-описот, тогаш предложените јадења сигурно ќе ги добиете од секого прв пат. Во процесот на готвење, можете да се фокусирате на преференциите за вкус на роднините и да ја додадете вашата омилена храна во составот.