Совети за домаќинка - што може да се подготви од пченка на пајажина

Опис и корисни својства на зеленчукот

Пченката е единствениот претставник од ваков вид што припаѓа на семејството Cитарици. Се смета за еден од најпопуларните производи во светот: се користи за производство на лекови, хартија, лепак, па дури и експлозив..

Но, главната насока во која пченката е практично незаменлива, се разбира, е готвењето. Пченката се користи за правење леб, пуканки, пченкасти снегулки, каша итн. Производот се вари, пржено, конзервирана, марината и многу повеќе (за тоа што може да се подготви од конзервирана пченка, прочитајте овде) Зрна од пченка е богата со витамини (Е, Д, К, ПП, Б1, Б2) и аскорбинска киселина. Пченкастичните пајажина се исто така богати со корисни елементи во трагови: соли на калиум, фосфор, железо, како и бакар и никел.

Пченката магично влијае на човечкото тело:

• Ја чисти крвта на токсините, радионуклидите, ги елиминира токсините од клетките.
• Пченкавите пајажина се одлична алатка за забавување на процесот на стареење, спречување на карцином и срцеви заболувања..
• Пченката го забавува процесот на ферментација и распаѓање во цревата.
• Пченката, поради содржината на голема количина незаситени масни киселини во неговиот состав, помага да се намали лошиот холестерол, да се нормализира метаболизмот, да се подобри процесот на варење.
• Производот го нормализира шеќерот во крвта.
• Пченката е корисна за женското тело: го олеснува текот на бременоста, болната менструација и менопаузата.

Најдобри рецепти

Ви ги донесуваме вашите рецепти за подготовка на најразлични јадења што можат да се направат врз основа на уши од свеж пченка.

Мексикански

Зачинета топла варена закуска со пченка што нема да остави никого рамнодушен.

1. Варете неколку млади средни плодови со пченка. Прво, ковчињата мора да се исчистат од антени и лисја. Вторите се поставени на дното и по должината на wallsидовите на тенџерето за готвење (подобро е да изберете длабок, широк, дебел ид). Потоа, пајаците се поставени во тавата. Одозгора тие се покриени со лисја и антени, исполнети со вода.

   Пајажина треба да се готви на тивок оган 20-40 минути (времето за готвење зависи од разновидноста на пченка). Подготвеноста на пченка се проверува едноставно: треба да ги исецкате ушите со вилушка и нежно да го одделите семето (готовиот ќе биде мек и малку крцкав).

2. Откако ќе извадите зовриено пченка од водата, малку изладете го и извалкајте го на дрвени skewers..
3. Подмачкајте го секое уво со стопен путер, а потоа тенок слој мајонез.
4. Посипете го пченката со ситно рендан пармезан и претходно варен мексикански зачин. Мексиканската мешавина е подготвена од сол (натопена со сок од вар и сушен) и чили пиперка: компонентите треба само да се мешаат темелно.

Печени во ракавот

Совршено јадење за зимската маса може да се подготви со печење пченка во ракавот.

Needе ви требаат:

• кора од пченка - 3-4 парчиња ;;
• лук - 2 чешниња;
• путер - по вкус;
• билки по вкус.

Готвење:

1. Исечете ги ушите на половина. Се шири секој дел со путер и ставете ги во ракав за печење. Посипете ги со билки, исцедете го лукот со стискаш за лук.
   Важно е. Бидете сигурни да додадете малку вода во ракавот, така што пченката добро се пари, затоа што содржи мала количина на влага. Во спротивно, производот може да се исуши многу..
2. Врзете ракав и тресете го правилно. Потоа пробијте го на неколку места за да го пуштите воздухот.
3. Ставете ја во загреана рерна на 200 степени 1,5-2 часа. Бидете сигурни дека периодично вртете го ракавот со пченка.

Скара со зачинет путер

Зачинето јадење може да се добие со додавање на малку зачинетост на нежниот вкус на свежо пченка. За нејзина подготовка Needе ви требаат следниве состојки:

• уши од пченка - 4 парчиња ;;
• путер - 100 g;
• Пармезан - 200 гр;
• вар –1/2 цитрус;
• маслиново масло - по вкус;
• коријандер - 1 лажичка;
• сол, чили пиперка - по вкус.

Готвење:

1. Исчистете ги и исушените јагниња од пченка со маслиново масло и решетки (претворете ги пајаковите во процесот на печење). Секоја страна ќе трае приближно 5 минути.
2. Наредете го готовиот пченка на плочи и истурете го со претходно подготвена маса, која се состои од стопен путер и зачини.
3. Посипете ситно рендан пармезан одозгора. Служете со парче вар..

Печена млада салата од зеленчук

За подготовка на лесна салата, што може да биде одлично гарнир за скара, Потребни се следниве состојки:

• кора од пченка - 2-3 парчиња ;;
• домати - 2 парчиња ;;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• маслиново и путер, сол, зачини - по вкус.

Готвење:

1. Исечете ги ушите на пченка заедно и испржете ја на скара или печете ја во рерната додека не се готви.
2. Кога ќе се појави кора на пајажина, извадете ги и маснотии со путер.
3. Копчето на врвот. Додадете им црвен кромид, исечен на половина прстени и домати, исечени на парчиња.
4. Посипете ја салатата со зачини, билки (по желба), сол и истурете маслиново масло.

Прочитајте повеќе за придобивките и методите на готвење пченка, како и за тоа какви вкусни салати можете да направите со него, прочитајте овде, но овде Findе најдете интересни рецепти за готвење со стапчиња од пченка и рак.

Пржено со сланина

Рецепт со пченка со мирисна сочна сланина, што е невозможно да се одолее, и за да го подготвите ова пикантно и вкусно јадење не ви требаат многу состојки:

• corncobs - 6 парчиња ;;
• сланина - 2 парчиња;
• фета - 120 g;
• путер - 3 лажици. лажици омекнат производ;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• црн пипер - 1 л. лажица.

Готвење:

1. Скара до максимум. Потоа, подгответе ги сите производи за печење. Прво, темелно исчистете ги корпите од пченка и намачкајте ги со маслиново масло, посипете со бибер.
2. Откако ќе го завиткате секое уво во фолија. Изрендајте ги: 5 минути од секоја страна. Во принцип, процесот на печење ќе трае околу половина час.
3. Додека подготвувате пајажина, можете да направите готвење сланина и сирење. Пржете ленти од сланина над тивок оган и лежете на хартиени крпи (ова ќе остави вишок маснотии).
4. Потоа пресечете го на мали коцки и измешајте со добро омекнат путер.
5. Оставете ги ковчињата подготвени да се изладат, а потоа се шири со кремаста маса од сланина и посипете со сирење. Вкусен е подготвен!

Крем крем

За да го подготвите потребен ви е:

• corncobs - 4 парчиња ;;
• растително масло / путер - секоја лажичка секоја;
• крем за маснотии - 300 мл;
• Пармезан - 200 гр;
• супа (зеленчук, пилешко).

Готвење:

1. Внимателно исчистете ги ушите на пченка од лисја и антени, а потоа исечете ги на мали прстени.
2. Измешајте путер со растително масло и испржете ги ушите на неа (над средна топлина) додека не се готви.
3. Додадете сол и бибер на готовиот пченка. По истурање на супа и павлака, држете го на оган неколку минути, мешајќи ја масата додека не се згусне.
4. Извадете го пченката од шпоретот, додадете ситно рендан пармезан на неа, измешајте и сервирајте..

Летна супа од пченка

Лесна супа од зеленчук - што може да биде поубаво во врелите лета? Следниве состојки ќе бидат потребни за да се подготви оброк:

• corncobs - 5-6 парчиња ;;
• цреша - 6 парчиња ;;
• пилешко филе - 200 гр;
• мешавина од зеленчук (по вкус);
• карфиол - 50 g;
• сушен босилек, корен од магдонос, сол по вкус.

Готвење:

1. Пченкарни пајажина чистат од лисја, мустаќи, измијте. Ако тие се премногу големи, поделете ги на неколку делови. Цветни карфиол не треба да бидат премногу големи. Домати треба да се мијат само (тие ќе се користат во целост).
   Важно е. За подготовка на супа, неопходно е да се користат само најмладите (млечни) јагода од пченка, бидејќи сите останати едноставно немаат време целосно да зовриат за време на подготовката на супата.
2. Гответе јака супа од филе од пилешко, а потоа исцедете ја и доведете ја до вриење.
3. Ставете зеленчук, пченка и билки во супа. Пченка-пајажина може да се фрлат, ако се тенки и кратки и многу нежни.
4. По 3-5 минути, додајте домати и карфиол во супата, посолете го (по вкус). Гответе ја супата додека не се готови јагодата од пченка (обично не повеќе од 10-15 минути).
5. Потоа, варената пилешка дојка (на која супата се вари) се додава во супата, претходно исечена со средни коцки. Супа служеше топло.

Домашна пуканки

Оригинален едноставен домашен рецепт за пуканки од corncob е нешто! За да го готвите, потребна ви е само пченка на пајажина, путер и микробранова при рака.

Испрскајте го секое уво темелно со омекнат путер (ако сакате, можете малку да ги солете на врвот ако сакате солени пуканки, или истурете малку џем, сладок сос). После тоа, испратете ги ушите во микробранова печка 3 минути. Вкусна пуканки подготвени!

Во рерната со билки

Едноставен рецепт за неверојатно вкусно зачинето јадење од пченка, за подготовка на која ви требаат само:

• зелена (нане, босилек, копра, црн пипер) - 1 лажичка од секоја состојка;
• лук - 2 чешниња;
• allspice - 2 грашок;
• кора од пченка - 2-3 парчиња ;;
• путер - 50 g;
• сол.

Готвење:

1. Темелно исчистете ги плодовите од пченка од лисја, мустаќи и исушете ги.
2. Ситно исецкајте ги зелените (копар, нане и босилек) користејќи само лисја, измешајте ги со зачини (сос се става во прав во прав, лукот се меси во стискаш за лук) и се прелива во сад со омекнат путер.
3. Премачкајте го секое уво со смесата и завиткајте ги во фолија (не многу затегнати, за да може да се појават зачинети сокови од фолија).
4. Оставете го пченката да се „одмори“ 15 минути за да биде заситен со зачинета арома, а потоа испратете ја рерната на претходно загреана на 200 степени 45-50 минути.

На твое внимание беа презентирани исклучително вкусни и лесно готвени јадења со панделки. Успешни кулинарски експерименти и бон апетит!