Корејски моркови кисели краставички за зима дома

Предлагам да затворите неколку тегли топла мезе, кисела корејски моркови, за зимата. Сигурно јадевте салата со истото име во кафе или со пријатели. Всушност, ова е многу профитабилно јадење, колку што е можно повеќе, користејќи го со месо, риба, пилешко и ефтина цена на производите што се користат во подготовката.

Јас го затворам сливот со прилеплив филм и го испраќам до полицата во фрижидер. Таму тој ме чини најмалку 12 часа. За ова време, морковите даваат сок, добивајќи арома на зачини.

Дел од салатата може да се сервира на масата, да го задоволи домаќинството, а најголем дел може да се испрати до банки. Ги пред-мијам во неколку води со сода и ги стерилизирам во микробранова печка 5-7 минути.

Банкарска салата е стерилизирана нужно. По стерилизацијата, се чува долго време и не станува мека. Теглите ги ставам во тенџере со вода и врием 10-15 минути половина литар, литар подолг - 25 минути.

Конзерви, валани со железни капаци, ги одземам за складирање во подрумот. Прегледите за луѓето кои го тестирале рецептот се позитивни. Mistубовниците млади и возрасни го готват и го ставаат во омилени.

Моркови од корејски стил со цилантро

Особено ми се допаѓа оваа опција за собирање морков од морков за зимата. Веројатно затоа што сакам cilantro, само растргнат од градината и сушен. Youе ви кажам како да готвите користејќи го. Овој рецепт трае 5 кг моркови. Мора да се потите додека јас мијам, чистам и истривам. Пет килограми не е доволно.

Ги ставам морковите во слив, истурете го со сол. Остава 1 нецелосна лажица и шеќер - 2 лажици. л Се мешам, оставам да отстои 15-20 минути. Посипете со бибер. Земам лажичка црвена и црна боја. Во оваа верзија, користам 70% суштина од оцет за конзервирање. Кога ќе ја зготвам маринадата, додадете 30 ml 20 минути по пиперките и повторно измешајте.

По морковите го чистам кромидот. Избирам 2 големи глави, ги чистам од лушпите и ги исекувам на мали парчиња. Исто така, треба да нескопосник со лук. Јас тежам глави, потребни се 300 чешниња, претпочитам да носам ракавица на мојата рака и да истрирам лук на ренде. Без ракавици, прстите ќе стискаат.

Ја ставам тавата на шпоретот. Пржете го кромидот. Кога бојата станува златна, ја пренесувам со засечена лажица во слив со моркови. Истурете сув, смачкан цилантро во преостанатото масло. Потребна е 2 суп.л-патки. л 2 минути се доволни за аромата на билката да се претвори во масло.

Истурете го во слив и мешајте ја салатата. Истурете го исецканиот лук по 20 минути. Масата мора да се меша во мали интервали неколку пати. Зачините треба рамномерно да се распрснуваат низ целиот свет. Овој рецепт е без стерилизација..

Готова растителна маса што започна сок - маринада, ја ставам во стерилни тегли. Ништо повеќе не е потребно за додавање на моркови во корејски стил за зимата. Цврсто ги запечатуваме со парен капаци и ги ставаме на полицата во фрижидер.

Ако нема време

Современите жени честопати немаат апсолутно никакво слободно време. Тие можат да препорачаат едноставен начин. Со него, можете да подготвите или да јадете моркови за зимата за еден ден.

Зачувувањето во оваа верзија на салата се случува со помош на јаболков оцет. Во маринадата ќе трае 4 суп.л-патки. л Покрај тоа, на маринадата му требаат 0,5 литри вода, 4 лажици маса сол, 7 шеќер и целосна 250 гр чаша растително масло. Сето погоре, испратено во тенџере и донесе до вриење.

Собираме 1 кг светли портокалови моркови, сочни и не оштетени, 1 голема лук глава и 1 енергична, лута пиперка. Излупете ги морковите, измијте ги и решеткирајте ги на специјален ренде. Извадете ја лушпата од лукот, исчистете ги парчињата и поминете низ пресинот на лукот.

Истурете ја масата на лукот во садот каде лежат морковите, измешајте со шпатула. Паралелно, ги стерилизираме банките. Ние шириме кисела морков на нив и истураме саламура што врие. Ние брзо се зачуваме. Ние навиваме топли лименки, ги ставаме под крзнено палто. Ако немате апсолутно бесплатно време, ве советувам да ја направите оваа конкретна салата.

Било која од опишаните опции е добра на свој начин. Есента е време за берба. Во дахаите, многу одгледувале благородни моркови. Нема гаранција дека ќе трае до пролет. Но, салатите, подготвени според рецептите што ги проверив, ќе бидат во банките цела година. Во секое време, можете да ги отворите и да го нахрани семејството со зачинета вкусен. Изберете некој од рецептите и започнете со готвење.