Најдобриот рецепт за пиперката данган за зимата

Навивачите на солени кисели јадења можат да ги диверзифицираат своите зимски рецепти со мезе од пиперка Dungan. Еден од едноставните рецепти за неговата подготовка за зимата подоцна во статијата.

Знаете ли? Редовното млеко помага во олеснување на чувствата на горење во устата после премногу зачинета закуска со пиперки. Таа, за разлика од водата, го неутрализира капсаицинот - супстанција која му дава на зеленчукот острина.

Избор и подготовка на состојки

Многу готвачи ќе бидат заинтересирани за прашањето, каква сорта е оваа. Данган лута пиперка доаѓа на нашите пазари од Узбекистан. Овошјето е зелена, жолта и црвена со интересна форма - издолжена, со изразена брановида. За подготовка на свежи и зимски закуски се користат зелени овошја, кои имаат просечна лутост. Пред готвењето, пиперките од кокошки се чистат од партиции и семиња, се отстранува стеблото со опашката.

Кисела Dungan пиперки: чекор-по-чекор рецепт

2 лименки на 1 литар40 минути
8 состојки
бибер

1 кг

  • лук

    8 заби

  • сол

    1 лажица масло л.

  • шеќер

    4 лажици л.

  • вода

    пред да ги пополните теглите

  • растително масло

    250 мл

  • оцет

    250 мл

  • ловоров лисја

    2-3 парчиња.

    • Хранлива вредност на 100 g
    содржина на калории
    47 kcal
    верверички
    2 г.
    масти
    1,6 г.
    јаглехидрати
    5,8 г.
    1. Излупените и измиените пиперки се исечени по должина на две половини.
    2. Лук излупен и излупен, исечен на тенки плочи.
    3. Во соодветен сад, зовријте вода, ставете во зовриена течност половина од количината на лук и зачини.
    4. Потоа, ставете ги плодовите во смесата, стојте сè на тивок оган 5 минути.
    5. Засечените лисја ловат лисја од ловоров. Ставете го на дното на подготвени лименки заедно со преостанатата половина лук.
    6. Пиперките се цврсто поставени на врвот на зачините, пополнете ги теглите со врело истурање.
    7. Се тркалаат и се ставаат во топлина.

    Карактеристики за чување пипер

    Киселиот производ се чува во фрижидер до 4 месеци под најлонски капаци. Конзервирана храна во стерилни јадења под капаци што се шијат може да се чува до 18 месеци на температура од + 2 ... + 18 ° C и влажност не поголема од 75%.

    Важно е! Конзерви за зачувување се дезинфицираат со сода бикарбона, стерилизирани во рерната или микробранова печка.

    Зачинетата кисела мезе на пиперката Данган има светла арома што предизвикува апетит. Садот може да се конзумира без да се чека зимата, сервирајќи го на месо, живина, кое било гарнир.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака