Германски рецепти за мариноване домати со јаболка

Многумина сакаат да го диверзифицираат зимското мени со разни празни места. Постојат многу различни оригинални зачувувања што можат да бидат затворени за зимата. На пример, некои жетви кисели домати на германски јазик. Овој вртеж е прилично вкусен, бидејќи комбинира овошје со зеленчук. Пред да се тркалаат конзервирани домати, се препорачува да се запознаете со тоа како да ги готвите.

Микробранова печка

Овој метод е погоден за оние кои не сакаат да трошат многу време за обработка на контејнери. Пред стерилизација, секоја тегла се полни со вода третина. Само тогаш садовите можат да бидат поставени во микробранова печка. Конзервите се обработуваат во рерната додека водата целосно не се вари од нив..

Пареа

Најчестиот метод за стерилизирање на тегли е третман со пареа. За да го направите ова, истурете неколку литри вода во мал сад или тенџере. На врвот е поставена сито железо, на кое треба да се инсталираат банки за зачувување. Контејнери со три литри треба да се стерилизираат најмалку 20 минути, а литар - 15 минути. Откако ќе го стерилизирате садот, треба темелно да се исуши.

Рерна

Некои користат гасни или електрични печки за стерилизирање на контејнерите. Главната предност на овој метод е тоа што не можете да ја следите обработката на лименки и затоа, за време на обработката на контејнерите, можете да започнете со подготовка на капаци за шиење или зеленчук за зачувување.

За време на стерилизација, теглите се ставаат 20 минути во рерната, кои мора да се загреваат до 100 степени. Потоа може да се користат за да се вртат домати.

стерилизирани лименки во рерната

Класичен рецепт

Постојат различни рецепти за готвење домати на германски јазик за зима. Сепак, многу луѓе го користат само класичниот рецепт за да создадат таков мезе. За да затворите закуска со домати, ќе треба однапред да ги подготвите следниве состојки:

  • килограм домати;
  • 300 гр јаболка;
  • 400 гр пиперка;
  • две гранки на зеленило;
  • 100 гр сол;
  • 150 гр шеќер;
  • 100 мл оцет.

Готвењето домати на германски јазик со јаболка започнува со подготовка на сите потребни состојки. Сите овошја и зеленчуци темелно се мијат со ладна вода и се сушат. За да ги исушите сите производи побрзо, се препорачува да ги избришете со специјална хартиена крпа.

Германски домати со јаболка во тегли

Откако ќе завршите со миењето, треба да започнете да ја подготвувате пиперката. Може да се сече на големи парчиња или да се исецка помало. Главната работа е дека пред готвењето, јадрото со семе и дршката се отстранети од него. Откако ќе ги исечете пиперките, можете да решите јаболка. Секое јаболко треба да се сече на 5-6 големи парчиња. Во исто време, тие не треба да се лупат. Јадрото на семето се отстранува од секој поединечен дел од јаболкото..

Домати не треба да се сечат, за да можат да бидат поставени цели во тегли. Исто така, во нив можете веднаш да ставите зеленчук со парчиња јаболка и бибер. Откако ќе ги ставите сите состојки во садот, секоја тегла се полни со маринада и се покрива со капак 10-15 минути. Тогаш маринадата од јаболка се исцеди, се вари повторно и се истура во сад.

Јаболка со домати се маринираат 20 минути, по што во теглите се додава малку шеќер и сол. Сето ова темелно се меша и се внесува половина час. После тоа, неопходно е да ги затворите лименките со капаци што пловат и да ги завиткате со пешкир. Тие мора да се оладат во текот на денот, по што може да се пренесат во подрумот за складирање.

Заклучок

За луѓето без искуство е тешко да готват домати на германски јазик. За да разберете како да ги готвите, треба да се запознаете со рецептите на ова јадење.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака