Чекор-по-чекор рецепт за 5-минутен џем од црвеникава храна како желе

Црвената рибизла е сочна, вкусна Бери која се користи за подготовка на разни јадења, почнувајќи со метеж и завршувајќи со сосови. За да ги зачувате сите летни витамини, можете да подготвите џем од црвена рибизла за зима, неговиот 5-минутен рецепт, како желе, е божји додаток за зафатени домаќинки. Таков рибизла од рибизла може да се користи како додаток на печење, со настинка во форма на медицински помошен.

  1. Поради пектинот содржан во Бериот, за време на подготовката на рибизли со желе шеќер излегува. Но, за да добиете вистински густ џем од желе што ја задржува својата форма, треба да воведете желатин или агар-агар во десерт.
  2. Да се ​​даде посебен вкус и арома на желе од рибизла, во масата се воведуваат ванила, сокови од цитрус, парчиња портокал, лимон..
  3. Црвените рибизли се заситени со витамин Ц. За да се зголеми содржината на овој витамин во желе, афион, сусам и бадеми. Другите бобинки се исто така погодни за сезоната..

Gelелатин е една од најпопуларните состојки што се користи во скоро сите рецепти. Кога го додавате во десерт, треба да ги следите упатствата.

За почеток, супстанцијата од торбата се впива половина час во врела вода, добро се меша додека зрната не се растворат, а потоа се истура во готовиот десерт.

Посилен се додава веднаш пред 5 минути да се дистрибуира во контејнери.

Состојките

За да готвите желе од рибизла 5 минути, треба да земете:

  • 1,3 кг гранулиран шеќер;
  • 250 ml вода;
  • 1 кг рибизла.

Од овие производи се добиваат околу 1,3 литри џем од желе..

плоча од рибизла

Избор и подготовка на суровини

Плодовите на црвена рибизла за џем треба да се земат свежи, само исфрлени од гранките. Бобинки мора претходно да се сортираат, во спротивно рибизлата може да влезе во желе, која изгниела и почнува да се влошува, што ќе доведе до брзо расипување и ферментација на џем.

Овој процес е многу важен од причина што евентуалното навлегување на гранчиња од рибизла на крајот може да и даде на деликатес непријатен вкус на горчина..

Како да се подготви сад?

Теглите за желе треба да се разгледаат за чипови, а потоа да се мијат во врела вода со раствор од сода. Исплакнете добро и стерилизирајте. Стерилизацијата се изведува преку пареа 25 минути или во рерната половина час.

Во незагреана рерна, садовите се поставуваат со вратот нагоре и се стерилизираат за време на загревањето.

празни тегли

Капаците исто така треба да се варат непосредно пред да се тркалаат желе.

Џемот се истура во сув сад, така што теглите што се стерилизираат се сушат.

Метод на готвење

Постојат 2 начини за правење пет-минутен џем, од кои едниот треба да се готви десерт.

бобинки со шеќер

Како да се готви:

  1. Бобинки се подготвуваат - се мијат, се отстрануваат гранчиња, коњчиња, незрели и лоши плодови.
  2. Вода се истура во садот, се истура гранулиран шеќер. Масата треба да зоврие, откако гасот ќе се намали. Додека мешате, треба да го подготвите сирупот сè додека не се раствори целиот шеќер. Willе трае околу 5 минути.
  3. Рибизли се испраќаат до масата на шеќер, донесена до вриење.
  4. На тивок оган, откако ќе зоврие смесата, варете го десерт 5 минути, понекогаш мешајќи и елиминирајќи ја пената.
  5. Во чист стерилен сад, се поставува џем, се валани.
  6. Банките треба да бидат свртени наопаку, завиткани. Оставете додека не се излади..

Услови и услови за складирање на џем

Чување џем од желе се препорачува во ладна темна просторија - подрум, подрум, фрижидер.

излез на желе

За да го задржите десертот подобар, посипете шеќер на врвот со слој од 2 см пред да го истурите.

Пет минути, покриени со песок, може да се чуваат на собна температура, но само џемот ќе стане многу течен. Во овој случај, пред да конзумирате десерт, се става во фрижидер неколку часа за да се добие густа желе.

Складирање на џем од црвена рибизла е можно во текот на целата година.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака