6 Најдобри чекор-по-чекор рецепти за џем од тиквички со лимон и портокал

Во лето, време е да се подготвиме за зимата - подготовка на различно зачувување. На пример, традиционално џемот се готви од бобинки или овошје. Но, можете да експериментирате и да направите џем од тиквички со додавање на лимон и портокал. Ова е многу невообичаено јадење, но многу вкусно истовремено..

Како да се готви џем:

1. Излупете зеленчук, исечен на големи коцки (исекотинот може да биде кој било, па дури и смачкан во блендер).
2. Семето прво мора да се исчисти.
3. Излупете лимони од кора и бел филм. За да не бидат горчливи, тие се истураат со врела вода.
4. Портокали кора.
5. Коцки цитруси.
6. Измешајте ги сите состојки и додадете шеќер.
7. Оставете 2 часа за да го оставите сокот од цитрус.
8. Пренесете ја смесата во тавата и гответе на тивок оган, мешајќи постојано, 2 минути.
9. Извадете од топлина и изладете. Повторете ги овие чекори 4-5 пати.

Кога садот е подготвен, се пренесува на банките и се лади. Ставете лименки во фрижидер или подрум.

Со ореви

Што е потребно:

• 1 кг тиквички;
• 1 кг шеќер;
• 1 чаша филтрирана вода;
• 300 гр од какви било ореви;
• сок од еден лимон.

Процес на готвење:

1. Исецкајте или исецкајте зеленчук, оставете цели ореви.
2. Варете сируп од вода и шеќер.
3. Истурете ги подготвен зеленчук.
4. Ставете го џемот на оган, доведете до вриење.
5. Потоа извадете и изладете..
6. Истурете во сок од лимон, додадете ореви.
7. Врие повторно.
8. Повторете 3-4 пати.
9. Ставете го готовиот третман во стерилизирани тегли.

Со јаболка

Што ви треба за готвење:

• 1 кг тиквички;
• 3-4 големи слатки јаболка;
• 1 кг шеќер;
• сок од лимон.

Како да се подготви зачувување:

1. Исечете ги сите состојки на големи коцки. Истурете шеќер, оставете 1,5 часа.
2. Поднесете ја подготвената смеса во тавата, истурете во сок од лимон. Уталожвам додека не растопете..
3. Извадете ја тавата од шпоретот и изладете..
4. Повторете го готвењето 3-4 пати, додека третманот нема јасна килибарна нијанса.

Во бавен шпорет

Кога готвите добрите во бавен шпорет, рецептот може да биде кој било. Неопходно е да се стави режимот "калење" и да се остави да готви 2 часа.

Преку мелница за месо

Што е потребно:

• 1 кг млади тиквички;
• 1 кг шеќер;
• 500 гр цитрус.

Излупете зеленчук, движете низ мелница за месо заедно со портокали. Истурете ја смесата со шеќер, а потоа ставете на бавен оган. Гответе откако ќе зоврие 3 минути. Извадете го џемот од топлината и изладете. Се вари уште 3-4 пати. Садот треба да биде конзистентност како џем.

Килибарни џем од тиквички со парчиња лимон и портокал

Што ви треба за готвење:

• 2 кг млади тиквички;
• 1 лимон
• 2 портокали;
• 1 кг шеќер;
• неколку каранфили (по избор).

Како да се готви:

1. Излупете ги тиквичките, исечете ги на коцки.
2. Излупете лимони и бел филм.
3. За да не станат горчливи, истурете врела вода над неа. Направете го истото со портокали..
4. Ситни цитруси.
5. Измешајте ги сите состојки, истурете шеќер.
6. Оставете го празно 2 часа.
7. Истурете во тенџере, доведете до вриење на тивок оган..

Гответе 3 минути. Извадете од топлина по 3 минути, изладете. Се вари џем 3 минути 3-4 пати. Во последното готвење, можете да додадете каранфилче. За време на готвењето, мешајте ја садот редовно. Додека џемот готви, треба да ги стерилизирате теглите. Завршениот третман се пренесува во банките и откако ќе се оладат, тие се испраќаат во подрумот.

Како и колку можете да чувате третирање?

Зачувување чувајте во ладна просторија. Може да биде фрижидер, подрум или незагреана чардак. Третманот се чува до 2 години.