Топ 5 детални рецепти за лимони и портокали за зимата

Да се ​​направи џем од лимони или портокали не е комплициран процес, не треба да бидете искусен готвач за да создадете таков третман. Ако правилно и прецизно подготвувате агруми за обработка, ќе добиете вкусна и нежна деликатес што може да им се допадне дури и на гурманите. Дури и во случаи кога има мала горчина, не се расипува, туку го прави вкусот подофинет и богат.

Процесот на правење џем:

1. Измијте овошје, ставете во тава и истурете врела вода 10 минути.
2. Водата се исцеди и повторно се истура со врела вода. По 10 минути, исцедено.
3. Скалпот лимони исечени на парчиња, отстранувајќи ги семето.
4. Отстранете го кора од кора од портокали. Отстранете го белиот дел од кора. Исечете ги на парчиња, отстранувајќи ги семето.
5. Агруми се мелат во мелница за месо. Потоа ставете во тава, истурете шеќер, измешајте.
6. Ставете мал оган, мешајќи постојано.
7. Кога ќе зоврие, се вари 5 минути и исклучете го.
8. Повторете го готвењето повторно.

Jamем се истура во чисти тегли и се покрива со капак. Да се ​​чува во фрижидер еден месец.

Излупена верзија

За готвење ви требаат:

• 1 кг портокали;
• сок од лимон;
• 1 кг гранулиран шеќер.

Готвењето се прави на овој начин:

1. Измијте ги портокалите, а потоа ставете во тенџере и истурете вода.
2. На тивок оган, се вари 15 минути. Како резултат, коракот ќе стане помек.
3. Откако ќе се исцеди водата, портокалите треба да се исечат на парчиња.
4. Пропржете го производот во тенџере, пополнете го со шеќер и почекајте да започне сок..
5. Треба да се готви на тивок оган, мешајќи постојано, за еден и пол часа. Се додава свеж сок од лимон..

Џемот е поставен на чисти тегли и покриен со капаци.

Суров џем

За готвење ќе ви требаат:

• еден лимон и еден портокал;
• 150 гр гранулиран шеќер;
• парче свеж корен од ѓумбир (5 g).

Џем можете да направите како што следува:

1. Лимонот мора да се измие темелно. Тогаш се препорачува да се исплакнете со врела вода. Мора да се има предвид дека за готвење ќе треба да се користи со кора. Во случај плодот да е преголем, се сече на половина.
2. Сега се сече на парчиња. Кората останува на неа, а коските ќе треба да се отстранат.
3. Сега треба да се мие и да се прелива врела вода над портокал. Семињата од него мора да се отстранат.
4. Излупете го коренот од ѓумбир.
5. Коренот и парчињата лимон се пренесуваат преку мелница за месо. Истата работа се прави одделно со портокал.
6. Третираниот корен од лимон, портокал и ѓумбир се става во посебен сад и се покрива со гранулиран шеќер..
7. Смесата се меша темелно додека шеќерот не се раствори целосно..

Добиениот производ се става во чисти и суви тегли и се покрива со капаци. Одржувањето на овој џем се препорачува во фрижидер.

Со киви

Киви дава посебен допир на вкус на џем направен од цитрус.

За неговото производство ќе биде потребно да се подготват:

• 2 мандарини, портокал, лимон;
• вар
• Киви
• торба „Конфит“ (агент за гел);
• гранулиран шеќер со иста тежина како овошје комбинирано.

За да се подготвите, сторете го следново:

1. Овошјето темелно се мие, се сече на кругови.
2. Истурете ја содржината на пакетот Конфит..
3. Како резултат на производот се загрева до вриење..
4. Сега треба да истурете шеќер и повторно да вриете.

Сега џемот е подготвен и мора да се постави на пастеризирани тегли. Тие мора да се навиваат и да се чуваат завиткани во ќебе наопаку додека не се изладат целосно..

Во бавен шпорет

Кога користите мулти-кукер, производот се добива со повеќе нежен вкус.

За да направите џем, ќе ви требаат:

• четири портокали;
• половина лимон;
• половина чаша (100 ml) вода;
• 100 гр шеќер.

Постапката за готвење е како што следува:

1. Треба да ја извадите пулпата од портокали. За да го направите ова, тие се мијат, се сечат и отстранат во подготвен сад.
2. Ова ги отстранува коските и белите вени.
3. Исцедено од сок од лимон.
4. Добиените состојки се ставаат во сад со повеќе куки.
5. Во режимот на пареа, тие се обработуваат откако ќе зоврие пет минути.
6. Тие чекаат два часа, а потоа ја повторуваат постапката. Потоа повторно чекаат 2 часа и ја извршуваат оваа акција уште еднаш.
7. Добиениот производ мора да биде смачкан со помош на мешалка.
8. Потоа производот се става во бавен шпорет, се донесе на вриење и се преработува за 5 минути.

Ова е крај на подготовката за џем..

Како да го чувате готовиот производ?

За да се обезбеди складирање на џем подолг период, потребно е тој да ги обезбеди следниве услови:

1. Просечна влажност на воздухот.
2. Недостаток на сонце.
3. Постојана температура.

Ако џемот се чува во приватна куќа, тогаш визба или подрум е погодна за ова. Можете исто така да го чувате производот во ноќница или во плакарот.

Во градски стан, подобро е да се користи фрижидер.

Препорачливо е времето за складирање да не биде подолго од три месеци.