Џем од лимон и портокали

Jamем од портокали и лимони има богата килибарна боја, незаборавна арома и пријатна концентрација на желе. Со негова помош, вие не само што може да го диверзифицирате асортиманот на празни места за зимата, туку и пријатно да ги изненадите гостите на празничната маса. Подготвено е не потешко од кое било друго зачувување, но придобивките во цитрусот се многу поголеми.

Тајни за правење лимони и портокали

Главната тајна на вкусно третирање е изборот на главните состојки. Портокалите и лимоните избираат најзрели и сочни. Тие ќе резултираат со поголем принос на производот и повеќе богат вкус.

Плодовите во странство мора темелно да се исчистат пред да бидат испратени во џем. Тие се мијат во сапун раствор со четка. После тоа, овошјето се суши со хартиена или памучна крпа.

Постојат многу добри рецепти за џем од портокали и лимони со и без кора, како и со додавање на други овошја и зачини. Десертот може да се подготви од пулпа или само со употреба на кора од кора од лимон, преку мелница за месо, па дури и во бавен шпорет. Во секој случај, се добива мирисна деликатес, што ќе го сакаат возрасните и децата..

Џем од портокал и лимон преку мелница за месо

За да се добие наједнаква маса, агрумите треба да се исецкаат. Најдобрата опција е да користите мелница за месо. Но, прво, треба да се подготват портокали и лимони.

За да направите џем од портокали и лимони преку мелница за месо, ќе ви требаат следниве состојки:

• портокали - 4 парчиња ;;
• лимони - 2 парчиња ;;
• шеќер - 500 гр;
• вода - 100 мл.

Како да се готви третираат:

1. Прво, подгответе агруми. Тие треба да се стават во голем длабок сад и да се попарат со врела вода. Ова ќе го открие есенцијалното масло што го содржат..
2. По ова, плодовите се сечат на 4 дела. Можете исто така да 8, така што процесот на мелење е побрз.
3. Во следниот чекор, сите коски се отстранети..
4. Сега одете на мелење преку мелница за месо. На уредот е инсталирана млазница со мали дупки и се носи овошје. Треба да го направите ова во длабок сад за да го соберете целиот резултат на сокот.
5. Овошната маса се става во сад за готвење. За овие цели, користете специјални садови со нелепливо дно или тава со дебел материјал, така што пијалакот не изгори.
6. Потоа се додаваат шеќерот и водата. Количината на вода може да се зголеми ако овошјето не е доволно сочно.
7. Откако ќе зоврие, џемот се вари 25 минути.
8. Сега огнот е исклучен, капакот на тавата е отворен и џемот се лади за 4-5 часа. За тоа време, сладок сируп и кора од овошје ќе имаат време оптимално да се комбинираат..
9. По одредено време, џемот повторно се запали и се вари 10 минути.

Миризлив џем е подготвен, може да се сервира разладено на масата, или веднаш да се навива во стерилизирани тегли.

Џем од кора и кора од портокал

Употребата за готвење овошје со кора помага да се постигне најинтензивен вкус. Исто така, содржи голема количина на витамини, чија количина не се намалува дури и по готвењето. Beе биде интересно ако овошјето не го исечете во хомогена маса и исечете ги на кругови.

Состојки за џем:

• портокали - 1 кг;
• лимони - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 200 мл.

Ред на подготовка:

1. Без исецкање, ставете го овошјето во тенџере, истурете вода што врие, така што тие целосно да бидат покриени и да се впие 10 минути.
2. Потоа, пренесете цитрус во друг сад со ладна вода и оставете преку ноќ.
3. Во утринските часови, овошјето се сече на кругови дебели 1 см и се отстрануваат коските.
4. Водата се истура во тавата, се додава шеќерот и се меша.
5. Исечени агруми се шират во подготвениот сируп и се остава 4 часа да се впие..
6. Доведете до вриење на тивок оган и варете 10 минути..
7. После тоа, огнот е исклучен, џемот се инсистира на 2 часа. Потоа повторно се загрева и се вари 10 минути. По 2 часа, повторете ја постапката.

Мирисен, максимално заситен сок, џемот е подготвен и може да се истури во банки.

Сурови портокали и лимони

Мирисна џем од сочни портокали и лимони може да се подготви без вриење. Ова ќе бара:

• лимон - 1 ЕЕЗ;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 150 гр.

Постапката за правење џем за 5 минути:

1. Агруми се мијат и се сечат на парчиња, се отстрануваат семето и поминуваат низ мелница за месо.
2. Измешајте сè во посебен сад, а потоа додадете шеќер и промешајте повеќе.

А вкусно третирање е подготвено за јадење. Соодветно е да се сервира со печива или чај. Чувајте џем во мали стаклени тегли во фрижидер.

Џем од кора од лимон и портокал со „Кадрици“

Меѓу другите рецепти за џем од портокали и лимони, џемот со „Кадрици“ од кора од лимон е особено популарен. Излегува не само вкусен, туку и многу застапен..

Состојки за готвење:

• портокали - 3 парчиња ;;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 300 g;
• вода - 300 мл.

За да подготвите третман, мора:

1. Плодовите се сечат на 4 дела, пулпата е одделена од кора од кора од лимон.
2. После тоа, корачот се сече на тесни ленти и се поставува во емајлирана тава..
3. Потоа пополнете со вода така што целосно ја покрива содржината и оставете преку ноќ. Идеално, водата се заменува на секои 3-4 часа, така што можете да се ослободите од горчината колку што е можно. За ова време, кора од кора од лимон ќе се извиткаат во интересни кадрици, кои ќе станат главна декорација на садот.
4. Наутро исцедете ја водата. Како резултат на кадрици мора да се навој со игла.
5. Како резултат на монистра се поставени во тава.
6. Потоа додадете вода, варете 20 минути. После тоа, водата се исцеди и процесот на готвење се повторува уште 4 пати.
7. Мониста од корачот е извадена, течноста се исцеди.
8. 300 мл вода се истура во емајлирана тава, се додава шеќер и почекајте додека водата не зоврие.
9. Веднаш штом водата ќе зоврие, кадрици се вадат од конецот и се ставаат во тава. Гответе уште 35 минути, додадете го сокот од еден лимон. Потоа повторете го процесот на готвење..

Jamем се истура во мали тегли и се служи еднаш за освежување.

Нежен џем од лимон, портокал и киви

Киви му дава на садот дополнителна мекост и суптилни слатки ноти. За овој рецепт, подобро е да користите излупени агруми за целосно да се елиминира дури и најмала горчина..

Состојки

• портокали - 0,5 кг;
• лимони - 0,5 кг;
• Киви - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Нарачка за готвење

1. Овошје излупено, исечено.
2. Заспијте со шеќер и оставете додека сок.
3. Џемот е доведен до вриење на тивок оган, варен уште 10 минути.
4. Потоа оставете уште 2-3 часа и повторете го готвењето уште 4 пати.

Jamем е подготвен да јаде.

Како да направите лимони и портокали во бавен шпорет

Бавен шпорет секогаш ќе му помогне на водителката. Во него садовите не изгоруваат и испаѓа дека се особено тендер.

За да направите џем од лимони и портокали, ќе ви требаат:

• портокали - 4 парчиња ;;
• лимон - 0,5 парчиња ;;
• шеќер - 100 g;
• вода - 100 мл.

Нарачка за готвење:

1. Измиените цитруси се сечат на половина и се вади пулпа. За подобра конзистентност, тие исто така се ослободуваат од белите вени.
2. Сокот исцеден од лимон.
3. Сите состојки се наредени во сад со повеќе куки..
4. Изберете го режимот „Готвење пареа“. Откако ќе зоврие, гответе 5 минути. Исклучете, оставете 2 часа и повторно вријте неколку минути. Повторете уште 1 круг.
5. Како резултат на смесата се истура во друг сад и се крши со блендер.
6. После тоа, џемот се става во садот на мултикокерот и се прави последната рунда вриење..

Сега можете да користите мирисна и неверојатно деликатна деликатес.

Како да складирате џем од лимон со портокал

Правилата за чување за таквата конзервација не се разликуваат од другите видови. Главните услови се:

1. Стабилна температура на воздухот.
2. Просечна влажност.
3. Недостаток на сонце.

Во приватните домови, банките се спуштаат во подрум или подрум. Тие исто така можат да бидат ставени во оставата, чајната кујна или плакарот, но не и во кујната во близина на шпоретот. Џем што се готви без да зоврие или не се вала во тегли, се чува во фрижидер. Таквите производи најдобро се консумираат во рок од 2-3 месеци..

Заклучок

Jamем од портокали и лимони може да ги изненади дури и најсложените гурмани. Ако поминете малку повеќе време и внимателно подготвите агруми, отстранувајќи ги сите партиции, ќе добиете неверојатно нежен третман. Но, со не помалку апетит, тие исто така користат третман што има мала горчина, давајќи му дополнителна софистицираност.