5 Вкусни рецепти за правење џем од замрзнати бобинки за зима

Честопати домаќинките немаат време да го готват џемот на време, причините можат да бидат различни. Ова е недостаток на време, напор, состојки и честопати желба. Но, постојат рецепти кои ви овозможуваат лесно да направите џем од различни бобинки замрзнати во свежо во секое време од годината. Покрај тоа, тој има ист вкус како собрани од свежо бере овошје..

И подобро е да се купат бобинки во истиот момент кога цената за нив не каснува и е сосема прифатлива. Затоа, многумина едноставно ги замрзнуваат за зима, а потоа во секое време ги вадат и готват истиот вкусен и миризлив џем, како од свежо овошје.

Подготовка на контејнери и состојки

Пред готвењето, бобинки (јагоди, цреши, рибизли, малини и други) се одмрзнат. Тие излегуваат од замрзнувачот навечер и заминуваат до утрото, поудобно е. Но, ако не можете да чекате премногу или, поради околности, треба брзо да подготвите џем, тогаш овошјето се топи со потопување на торбата во топла вода.

Ефикасна техника би била да се користи режимот на одмрзнување на микробрановата печка. Банките пред џемот се стерилизираат со употреба на високи температури. Ова е и парно и пржење во рерната или микробранова печка.

вкусни рецепти

Како да направите замрзнат џем од бери?

Додавањето на зачини, како што се кардамон или цимет, ќе додаде кора од вкус на вкусот на џем, пикантност. Но, тие не се главните состојки.

Основните компоненти со кои не може да се распушти се, се разбира, самите бобинки и шеќерот. Можно е да додадете и цитрус и други овошја.

Времето за готвење обично трае од половина час до еден час, во зависност од видот на бобинки, рецептот и густината на производот што сакате да го постигнете.

Рецепт од малина

Таквиот џем не се разликува по вкус или арома од оној направен од сезонски, летни и есенски бобинки. Но, тоа има голем плус - во секое време од годината, отворајќи го замрзнувачот и извадувајќи ги замрзнатите плодови, можете лесно да подготвите богат, вкусен, свеж џем.

Состојки

  • замрзнати овошје од малина - 1 килограм;
  • шеќер - 1,4 килограми.

Процес на готвење: прво, малините се одмрзнат - од вечерните часови тие се извадени од замрзнувачот и се оставаат на собна температура до утрото. Потоа бобинките се попрскаат со шеќер и добро се мешаат, а потоа се остава да кисна уште 1 час. Потоа ставете го садот со работното парче на шпоретот, вклучете тивок оган и доведете до вриење.

џем од малина

Сега, 20 минути, додека се подготвува џемот, постојано се меша и се отстранува пената. Покрај тоа, густината се регулира со продолжување на времето за готвење на 30 минути или со додавање на желатин. Тогаш џемот ќе испадне дека е особено необичен и ќе ги изненади сите што ќе го пробаат..

Од јагоди

И покрај фактот дека се користат замрзнати јагоди, џемот е вкусен и многу ароматичен. Додавањето сок од лимон го подобрува вкусот, ја осветлува бојата, а исто така го продолжува рокот на траење. За готвење, потребни ви се следниве состојки:

  • јагоди - 1 килограм;
  • шеќер - 600 грама;
  • половина лимон со средна големина.

Од диви бобинки

Удобно е дека таков замрзнат асортиман е лесен за купување во која било голема продавница, ако не постои начин сами да избереме диви бобинки. По одмрзнувањето, тие се преливаат во мелница за месо, користејќи блендер или сито. Подготовка на таков третман за 30-40 минути. За да го направите ова, земете 1 килограм шумски бобинки и 1 килограм шеќер.

џем од бери

Замрзната цреша

Како резултат на подготовка, според овој рецепт, замрзнатото цреша од цреша излегува мирисна, со пријатен сладок вкус и пикантна киселост, без адстрингенција.

Се користи како самостоен десерт, додаден во чајот или се користи како полнење за печење..

За 1 килограм замрзнато цреша овошје земете 1 килограм шеќер, како и 1/3 лажичка цимет и ванила. Интересно е што овој рецепт прави џем со цели цреши, со семиња и без нив.

Од рибизла

Одлична опција за loversубителите на вкусен, ароматичен џем, зачувување на повеќето витамини и хранливи материи содржани во свежо овошје рибизла. Времето за готвење е 40-50 минути. Земете 1 килограм замрзнати бобинки и 1 килограм шеќер. Ако сакате, додадете агруми - кора од лимон и сок од портокали или лимони. Според рецептот, други бобинки се поставени и за да се добие богат вкус.

Правила за чување празни места

Jamем се чува на температури до +10 Ц степени до 2 години. Подруми, визби или фрижидер се погодни. Во домашната оставата, чајната кујна, на собна температура, чувајте не повеќе од една година. Кога чувате џем направено од бобинки со семе, рокот на траење е 7-8 месеци.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака