Jamем од јагоди 5 минути

Петминутен џем од јагода го сакаат многу домаќинки, бидејќи:

• Потребно е минимум состојки: гранулиран шеќер, бобинки и, по желба, сок од лимон;
• Минимални временски трошоци Jamем од пет минути се готви на 5 минути, што е многу важно, бидејќи жените секогаш немаат доволно време;
• Поради краткиот термички ефект, повеќе витамини и елементи во трагови се чуваат во бобинки;
• За краток период на готвење, плодовите немаат време да врие, џемот изгледа естетски привлечно;
• Употребата на џем е универзална. Многу јадења стануваат многу повкусни и, што е особено важно, децата лесно ги јадат. Палачинки, житарки, тости може безбедно да се надополнат со џем од јагоди. Вештите домаќинки ќе најдат тон опции за тоа како да го користите: натопете бисквит, украсете колачи, вриете желе или пијте пијалок;
  
• Можете да користите други состојки за да го промените вообичаениот вкус на џем. На пример, можете да додадете банана, пеперминт кога готвите;
• Можете да користите различни бобинки: не многу убави, мали, средни, големи. Оваа јагода е поевтина, што е важно за оние кои сами не ја одгледуваат.

Таков прекрасен џем дефинитивно вреди да се готви..

Рецепти

Постојат неколку опции за правење џем од јагода пет минути за зимата.

Опција 1

Потребно: 1 кг јагоди, 1 кг шеќер, 1 лажица масло. л сок од лимон или 1 лажиче. лимонска киселина.

1. Сортирајте ги бобинките, измијте темелно под млаз вода. Оставете вишок вода да се исцеди. Отстранете ги стебленцата.
   
2. Ако бобинки се различни по големина, тогаш исечете многу големи, така што тие сигурно ќе зовриат.
3. Ставете јагоди во сад и посипете со гранулиран шеќер. За да го задржите работното парче на собна температура надвор од фрижидерот, земете јагоди и гранулиран шеќер во сооднос 1: 1.
4. Јагодите треба да стојат околу 2-3 часа за да дадат сок. Можете да ги направите овие манипулации во вечерните часови, а потоа отстранете го садот со бобинки во фрижидер за да продолжите со готвењето наутро.
5. Зрелите бобинки обично даваат многу сок. Ставете го садот со јагодата што го пушти сокот на оган. Обидете се да го мешате џемот што е можно помалку за да не ги оштетите бобинките.
6. Отстранете ја пената со чиста лажица. Додадете 1 лажица масло. л свежо исцеден сок од лимон или 1 лажиче. лимонска киселина. Благодарение на лимонска киселина, џемот не е со шеќер и се стекнува со пријатна киселост.
   
7. Почекајте џемот да зоврие, откријте 5 минути - потребното време за готвење. Потоа, поставете ја топлата маса во чисти, суви тегли што може да се стерилизираат однапред за поголема сигурност. Затегнете ги теглите со метални капаци. Превртете го готовиот џем и поставете ги капаците надолу. Завиткајте лименки со ќебе за да го подобрите ефектот на стерилизација..
8. По ладењето, работните парчиња може да се чуваат. Џемот најдобро се чува на темно, суво, вентилирано место..

Користете во зима за импрегнација на бисквит или за пијалоци.

Опција 2

Овој метод на готвење може да се нарече и пет минути. Состојките се исти.

1. Подгответе ги бобинките. Посипете шеќер за да дадете сок.
2. Ставете на оган, оставете да зоврие и варете не повеќе од 5 минути, редовно отстранувајќи ја пената.
3. Исклучете го огнот, оставете го џемот 6 часа.
4. Потоа повторно гответе 5 минути. И така 3 пати со интервал од 6 часа.
5. Ставете го во чисти лименки, превртете го.

Овој метод, се разбира, е подолг, но на овој начин се постигнува потребната дебелина на џем, и се чува подолго. Не секој сака течен џем, како што се покажува во опцијата 1. Но, со овој метод се губат повеќе витамини.

Jamем од јагоди може да се готви без претходно да заспиете со бобинки од шеќер. Измешајте ги бобинките со шеќер и ставете веднаш на мал оган. Главната работа тука не е да дозволите бобинки или песок да изгорат. Затоа, потребно е постојано мешање, што го прави бобинки да се распаѓа.

Опција 3

Состојки: јагода 1 кг, гранулиран шеќер 1 кг, 150-200 гр вода.

Прво подгответе шеќерен сируп. За да го направите ова, додадете вода во шеќер. Варете ја масата некое време. Подготвеноста е дефинирана на следниов начин: сируп тече од лажица со вискозен широк поток. Не вари сируп. Не треба да биде кафеава.

Ставете ги подготвените бобинки во сирупот, почекајте да зоврие. Време за готвење: 5 минути.

Наредете во тегли, плута, прелијте и оставете да се излади.

Сега во која било продавница можете да купите замрзнати јагоди. Може да се користи и за правење џем. Замислете само: одеднаш во средината на зимата станот е исполнет со арома на зовриена џем од јагоди.

Jamем од замрзнати бобинки нема смисла да се готви за иднината. Можете да го заварувате во секое време. Затоа, логично е ако користите помалку гранулиран шеќер. Доволно 400-500 g на 1 кг замрзнати јагоди.

Видео рецепт:

Заклучок

Бидете сигурни да готвите џем од јагода 5 минути. Зачувува витамини, што е особено важно во зима за време на настинки, како и вкусот и аромата на свежи бобинки.

Прегледи