Чекор по чекор рецепти за кисели краставички во пластични шишиња за зима, складирање

Постојат ситуации кога нема доволно време, стаклените садови завршуваат, а има уште многу краставици. И сè треба да се соле. Солени краставици на ладен начин едноставно и брзо. И по вкус, киселата конзервирана краставици во обични пластични шишиња не се инфериорни во однос на традиционалниот врел метод.

Подготовка на пластични садови

Исто така, за зачувување, потребни се прибор. Обично домаќинките користат стаклени тегли, но кога не се при рака, пластичните шишиња од изворска вода од обична продавница се совршени. Покрај тоа, ладно изработените парчиња парчиња имаат интересен солен ферментиран вкус.

Бидете сигурни дека исплакнете го садот темелно со четка..

Ако не се користат стари шишиња што некое време лежат наоколу во куќата, но нови што се купени со изворска вода, подобро е да ја истурете течноста во друг сад. Willе ви помогне при процесот на мариноване..

Како да марината краставици за зимата во шише со 5 литри

Треба да ги соберете сите потребни состојки и неколку контејнери со пет литри, а завршени се сите подготовки за мезе за топли јадења. Било какви зачини по вкус се додаваат во рецептот: тие ќе му дадат оригинален допир на работното парче. Според слична шема на дејствување во пет-литарски буриња, можете да солите домати и модар патлиџан.

Состојките

Убавината на овој рецепт лежи во достапноста на неговите компоненти. Можете да ги набавите во која било, дури и мала продавница..

За едно пет-литарско шише ќе ви требаат:

• кисела краставици - 3 килограми;
• рибизла лист - 1 парче;
• ловоров лист - 1 парче;
• bellвонче пиперка - 2 парчиња;
• чадор од свеж копра и неговото стебло - по 1;
• грашок од црн пипер - 6 парчиња;
• рен - 1 лист или 1 см корен.
• лук - 6 чешниња.

За саламура ќе ви требаат:

• 1 литар изворска вода;
• 40 грама голема нејодизирана сол.

Обично, подготовката трае околу 20 минути, а подготовката на зачувување трае 7 дена..

Готвење

Пет-литарски јадења ќе заштедат многу време и ќе донесат нови сензации на познатиот процес на мариноване краставици.

1. Измијте ги краставиците, без грб, потопувајте во сад со ладна вода и оставете 20 минути.
2. Време е да ги подготвите останатите состојки. Добро исплакнете ги pepвончињата, исечете го јадрото и исечете ги на четири дела. Измијте рен и копар и ситно исецкајте.
3. Излупете го лукот и исплакнете го под млаз вода.
4. Во чиста чинија со пет литри ставете парче пиперка, лук, копар и рен. Додадете лист од рибизла. Лежете краставици на врвот. На крај, додадете грашок пиперка и ловоров лист.
5. Потоа земете голем длабок сад (дури и слив е погоден) и истурете вода таму, измешајте ја со сол додека не се раствори целосно.
6. Додадете вода во шишињата со краставица. Добро зашрафете ги капаците и ставете ги на темно, ладно место..
7. Подготвеноста на закуската се одредува со пената што се формира под капакот. Ако се појави, можете да преминете во последната фаза на подготовка. Ова обично се случува по 5-7 дена.
8. Кога тоа се случи, краставиците мора да се мијат. За да го направите ова, треба да ја исцедите ферментираната вода и да истурете чиста, тресете во пластични садови. Повторете ја постапката неколку пати..

• За ова, изворната вода, која се флашира кога се купува, е само корисна. Претходно, може да се исцеди во друг сад, а потоа да се користи.

1. За да може киселата овошје лесно да се отстрани од пет-литарско шише, се препорачува да го пресечете горниот раб.

Понатамошно складирање

Краставиците солени на овој начин се чуваат долго време. Сепак, подобро е да се ослободи полица за нив во фрижидер или на друго ладно место, како што е подземје или гаража.