Џем од lingonberry: домашно готвење

1. Бобинки се берат од разни остатоци, се истураат во сито или колпа, се мијат, се истураат со врела вода, се даде течноста да се исцеди добро.
2. Чисто овошје се става во емајлирана тава, се истура вода, се става на шпоретот и се доведува до вриење.
3. Откако ќе зоврие истурете шеќер, измешајте со дрвена шпатула и гответе на средна топлина 5-7 минути.
4. Отстранете ја пената.
5. Конзервите се истураат во лименки обработени со стерилизација, се валани, валани наопаку, изолирани, се оставаат да се изладат.

Рецепт број 2

Со јаболка

1 кг

1. Истурете чисти линбони во емајлиран сад, пополнете со шеќер, измешајте и оставете 3-4 часа за да го оставите сокот.
2. По одредено време, истурете вода во бобинки и поставете да зоврие преку умерена топлина. Повремено мешајте со дрвена шпатула.
3. Откако ќе зоврие додадете парчиња јаболка, излупени од кора и јадро, измешајте и гответе половина час. 5-10 минути пред готвењето, истурете цимет.
4. Отстранете ја пената.
5. Топол производ се истура во чисти, стерилизирани тегли.
6. Банките се навиваат, се превртуваат, завиткани во ќебе, се остава целосно да се олади.

Рецепт број 3

Со круши

2,3 кг

1. Бобинките се берат, измиваат со ладна вода, се ставаат во сад за готвење.
2. Круша темелно измијте, исечете ја `рбетот, извадете го јадрото и исечете ги на парчиња.
3. Додадете во ланбори, истурете вода, додадете шеќер.
4. Тие го ставија на средна топлина, мешајќи повремено со дрвена шпатула..
5. По вриење, огнот се намалува и се готви половина час. Jamем мора да се меша и да се отстрани пената.
6. Топлото јадење се истура во стерилизирани тегли, плутано со капаци, изолирано и се остава да се излади.

Рецепт број 4

Со бор ореви

1,5 кг

1. Сортирајте ги и измијте ги овошките lingonberry, оставете ја течноста добро да се исцеди и да се исуши на крпа.
2. Истурете во садовите, додадете шеќер и излупени бор ореви, измешајте темелно и оставете го 1 час.
3. Откако масата ќе се доведе до вриење преку умерена топлина, додека постојано мешате, вриејте 5 минути, извадете ја пената.
4. Извадете го работното парче од шпоретот и оставете да се излади целосно.
5. Второ, поставено да се готви 5-8 минути и да се издвои неколку часа или преку ноќ.
6. Следно, џемот повторно се вари 5-8 минути.
7. Готовиот производ се пакува во лименки, се валани, покриени, остава да се излади.

Рецепт број 5

Од замрзнати лингори

1 кг

1. Замрзнатата Бери се става во сад и се остава да се стопи на собна температура околу 3 часа.
2. Префрлете ги lingonberry во тенџере, додадете шеќер, додадете сок од лимон, измешајте и ставете го на шпоретот.
3. Масата се доведува до вриење, мешајќи повремено и отстранувајќи ја добиената пена.
4. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и варете ја 20-25 минути.
5. Топла десерт се истура во чист стерилен сад, се тркала, се свртува наопаку, се завитка во ќебе и се остава да се олади целосно.

Карактеристики на складирање на празни места

За правилно складирање на домашна конзерва со џем, препорачливо е да се избере ладно, темно, суво место со температура во опсег +5 ... + 15 ° С. Погоден како подрум (во селата) и фрижидер (за жители).

Колку рецепти на џем со брусница постојат во светот, тешко е да се пресметаат, а вкусот на овие јадења ќе задоволи многу loversубители на слатки. Покрај тоа, домаќинките прават мармалад од бобинки, метеж, кисели краставички, овошни пијалоци, компоти, ликери и коктели. Овошјето Lingonberry исто така може да се исуши и замрзне за да може да се готви третираат дури и во зима.