Lingonberry компот: рецепти

Рецепти за зимата

Празнините од кравји за зима може да се користат не само како тоник пијалок, туку и како превентивна мерка во сезоната на настинки. Можете да додадете разни бобинки и овошје во компот, што не само што ќе даде необични нијанси на вкус, туку и ќе го зголеми бројот на корисни својства.

250 г.

гранулиран шеќер

200 г.

вода

2 л

1. Бобинки треба да се решат, да се отстранат ѓубрето, а потоа да се исплакнат. Сирупот се подготвува паралелно (шеќерот се истура во врела вода и се меша додека не се раствори целосно).
2. Бобинки се натопуваат во готовиот сируп. Откако ќе зоврие, се вари 3 минути.
3. Задушено овошје се отстранува од огнот и се истура во стерилизирани лименки.
4. Конзервите се валани со специјална машина, свртени наопаку и завиткани (за стерилизирање на воздухот во конзервата и проверка на затегнатоста на капакот).
5. По целосно ладење, теглите треба да се чуваат на суво, ладно и темно место..

Рецепт број 2

Од замрзнати бобинки

1,2 кг

гранулиран шеќер

450 г.

вода

3 л

1. Lingonberry мора да се отстрани од замрзнувачот за да се стопи.
2. Замрзнатите бобинки се ставаат во тава, се истураат со вода и се ставаат на оган.
3. Кога бобинки лебдат на површината на врела вода, тие врие уште 5 минути.
4. Топла компот се истура во стерилизирани тегли и се тркала со капаци.

Рецепт број 3

Со јаболка

Рецепт за видео

200 г.

јаболко

2-3 парчиња.

шеќер

2 лажици л.

вода

2,5 л

1. Водата се внесува..
2. Јаболките се излупени и се растопуваат. Исечете ги на парчиња дебелина од 1 см.
3. Lingonberry, јаболка, шеќер се додаваат во водата. Измешајте сè.
4. Откако ќе зоврие, тавата мора да се отстрани од шпоретот - пијалокот треба да се внесе 10-15 минути (ако компот е подготвен за зачувување, тогаш вреди да го истурите во банки веднаш по вриење).

Рецепт број 4

Со брусница

600 г.

брусница

600 г.

лабава шеќер

200 г.

сок од лимон

1 лажица масло л.

вода

3 л

1. Истурете вода во тенџере и доведете до вриење.
2. Растворете шеќер во врела вода, додадете сок од лимон и подготвени бобинки.
3. Доведете до вриење и варете 5 минути..
4. Истурете во стерилизирани тегли и зачувајте, или инсистирајте малку и ладно за свежа потрошувачка.

Рецепт број 5

Со круша

1 кг

круша

4 парчиња.

шеќер

500 г.

вода

2 л

1. Бобинки се истураат со 1 литар вода. Тавата се става на горилникот и се загрева додека не се ослободи сокот.
2. Сирупот се подготвува во исто време: шеќерот се додава во 1 литар топла вода и се вари 3 минути.
3. Крушите се мијат и излупени, прободуваат и држат, се сечат на парчиња.
4. Сирупот се истура во лингбонбер, се додаваат круши. Сè се вари 10 минути.
5. Компот се истура во подготвени тегли, се стерилизира 25 минути и се валани.

Рецепт број 6

Со сливи и јаболка

150 г.

јаболко

1 пар.

шеќер

90 г.

сливи

80 г.

вода

3 л

1. Оревите се мијат и се истураат со врела вода 15 минути, а потоа водата се исцеди.
2. Истурете вода што врие над јаболка, кора и јама.
3. А тенџере со вода се става на оган. Во него се раствора шеќерот..
4. Водата се врие, се додава суво овошје..
5. По 10 минути ставете ги јаболката.
6. По уште 10 минути, истурете брусница. После две минути чекање, компот се истура во банки и се тркала за зимата.

Рецепт број 7

Со различни агруми

300 г.

портокал

1 пар.

шеќер

150 г.

мелен цимет

4 г.

1. Портокаловата кора е исечена (овошјето може да се замени со мандарина). Кора е направена од кора.
2. Сите состојки се ставаат во тава, се истураат со вода и се доведуваат до вриење..
3. Пијалокот мора да се вари 2 минути, потоа се вади портокалот.
4. Останатите бобинки може да се мелат во вода.
5. Пред употреба, компот мора да се олади.

Правилно готвените компоти на лигунбери ќе го зачуваат вкусот и корисноста на бобинки. Редовната употреба на овој пијалок може значително да ги намали, па дури и да спречи заразни болести. Конзервирањето или замрзнувањето ќе обезбедат пристап до корисни својства на линконите во текот на целата година.