Најдобри рецепти за компот на apple

Домашно овошје компот е сериозна конкуренција за погодни продавници сокови и овошни пијалоци. Нема штетни вкусови и бои, туку содржи само витамини. Проверете неколку едноставни, но навистина вкусни рецепти со компот со јаболка..

Избор и подготовка на состојки

За да се направи пијалок од јаболка вкусен и здрав, треба да се земат предвид неколку важни фактори при изборот и подготовката на производи:

  1. Овошје од јаболко мора да биде зрело, но цврсто, бидејќи презреените плодови брзо ќе се распаднат и ќе таложат.
  2. Секоја сорта е погодна - можете да додадете киселост на слатки јаболка во форма на лимонска киселина или кисело бобинки и овошје (лимон, сливи, брусница), кисела ќе треба да додаде повеќе шеќер или други слатки состојки.
  3. Плодовите мора да бидат земени со иста големина, ист степен на зрелост и да се исечат на идентични парчиња, така што ќе се готват во исто време. Малите јаболка се ставаат во цели тегли.
  4. Овошјето мора да се мие добро, да се исчисти од јадрото со семе, но кора е подобро лево - го спречува варењето на пулпа.
  5. Дури и оштетените овошја се погодни за компот, но пред да готват треба целосно да го отсечат лошиот дел.
  6. Можете да го диверзифицирате вкусот на пијалок од јаболка со додавање на разни овошја и бобинки, како и зачини (каранфилче, кардамон, ванила, цимет, нане, маточина), кои се додаваат на крајот на готвењето.
Знаете ли? Јаболката имаат тоник својство. Се верува дека со јадење едно јаболко, можете да го добиете истото зајакнување на енергијата како од една шолја кафе.

Рецепти за компот на Apple

Harетва овошни компоти за зимата, ретко се варат, бидејќи плодовите брзо се варат. Обично, тие се поставени свежи во банки, исполнети со врела сируп и валани. Но, ако ги варите овошјето, вклучително и јаболката, во сируп неколку минути пред да се тркалаат, пијалокот станува поконцентриран: се стекнува со поинтензивен вкус и арома, а нејзината боја станува многу светла.

830 минути
5 состојки
Рецепт за видео
големо јаболко

1 пар.

  • шеќер

    4 лажици л.

  • каранфилче

    3 парчиња.

  • сок од лимон

    1 лажица масло л.

  • филтрирана вода

    2 л

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    85 kcal
    Верверички
    0,2 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    2,1 г.
    1. Чисто овошје, без лупење и семе, исечено на мали парчиња.
    2. Ставете овошје, шеќер и зачини во тава.
    3. Истурете во вода и ставете на оган. Откако ќе зоврие, врие уште 20 минути..
    4. Изладете го пијалокот на собна температура, исцедете и истурете во резервоар за истурање (карафи).
    5. Во подготвен компот, фрлете неколку нагласувања за убавина и побогат вкус.

      6. Рецепт за видео

    Е важно! Не гответе овошје во компот повеќе од 10 минути (тврди сорти - 15 минути), во спротивно тие ќе зовријат и ќе ги загубат своите корисни својства.

    Рецепт број 2

    Со сливи и портокали

    1230 минути
    5 состојки
    јаболка

    300 г.

  • сливи

    300 г.

  • портокали

    300 г.

  • шеќер

    1 лажица масло.

  • вода

    2 л

    • Енергетска вредност на 100 g:
    Калории
    90 kcal
    Верверички
    0,5 г.
    Масти
    0,1 g
    Јаглехидрати
    22,6 г.
    1. Измијте овошје и ослободете се од семе. Исечете јаболка и портокали на парчиња без лупење. Половини сливи.
    2. Сируп од вода и шеќер се става на оган и се вари.
    3. Ставете парчиња овошје во тенџере со сируп што врие, оставете го да зоврие и врие 2 минути.
    4. Користејќи ја засечената лажица, пренесете ја содржината на компот од тавата во стерилизирана тегла.
    5. Повторно вриејте ја преостанатата течност во тавата. Потоа пополнете го со тегла до врвот и навиткајте со стерилизиран капак.

    Знаете ли? Пијалоците од овошје и Бери се популарни во Русија веќе многу долго време. - тие биле наречени узвари и биле подготвени од суво овошје за Божиќните празници. Само во XVIII век. пијалокот се викал „компот“, кој од француски е преведен како „овошен пире“.

    Рецепт број 3

    средно

    Со додавање на караница

    121 ч
    5 состојки
    јаболка

    1 кг

  • стебленца од караница

    300 г.

  • шеќер

    300 г.

  • каранфилче

    7 г.

  • вода

    1 литар

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    88 kcal
    Верверички
    0,4 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    22,2 г.
    1. Подгответе сируп од шеќер, каранфилче и вода, се вари и се лади.
    2. Излупете го овошјето на семето и исечете го на парчиња или коцки, а исто така исецкајте ја караница по желба.
    3. Подготвената храна ставете ја во тегла, истурете ја со сируп за да ги покрие, но не до работ.
    4. Покријте ја теглата и оставете 6 часа така што компотот да се нанесе.
    5. Преполнете го преостанатиот сируп до вратот.
    6. Стерилизирајте 45-50 минути и навивајте.

    Рецепт број 4

    средно

    Со брусница

    845 минути
    4 состојки
    свежи јаболка

    3-4 парчиња.

  • свежи брусница

    100-150 г.

  • шеќер

    Лажица масло.

  • вода

    2 л

    • Енергетска вредност на 100 g:
    Калории
    90 kcal
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    22,5 г.
    1. Измијте овошје и бобинки под проточна вода..
    2. Врие вода и додадете шеќер.
    3. Заспијте бобинки и намалете го огнот.
    4. Излупете ги јаболката и семето, исечете ги на 6 парчиња и додадете во тавата.
    5. Уталожвам околу 15 минути..
    6. Откако ќе ја извадите смесата од оган, веднаш истурете ја во подготвената тегла и превртете ја. Или изладете на собна температура и истурете во чаши.

    Рецепт број 5

    средно

    Задушени јаболка и сливи

    1245 минути
    5 состојки
    јаболка

    400 г.

  • сливи

    400 г.

  • шеќер

    300 г.

  • лимонска киселина

    Лажиче.

  • вода

    колку ќе влезе во банка

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    90 kcal
    Верверички
    0,5 г.
    Масти
    0,1 g
    Јаглехидрати
    22,5 г.
    1. Исечете ги измиените јаболка на 4 дела, извадете го јадрото. Исплакнете сливи (коските не се отстрануваат).
    2. Во стерилизирана тегла од 3 литри, прво додадете парчиња јаболка, а потоа цели сливи.
    3. Истурете тегла чиста вода што врие. Оставете 10 минути за да го загреете овошјето..
    4. Истурете вода во тенџере и ставете на оган.
    5. Кога водата ќе зоврие, додадете шеќер и киселина на неа. Добро измешајте додека не се раствори целосно. Се вари 1 минута.
    6. Истурете ја теглата зовриен сируп до работ.
    7. Покријте го садот со варен врел капак и навивајте.

    Методи на чување

    Не-валаниот компот треба да се чува во фрижидер - ќе остане свеж 2-3 дена. Пијалокот плукан во стерилизирани лименки може да издржи долго време дури и на собна температура, и на ладно место за неколку години.

    Е важно! Избор сорти овошје, треба да го земете предвид билансот на киселина и слатки. Ако јаболката е слатка, тогаш сливите треба да се земат во кисела сорта, и обратно.

    Вкусните компоти од јаболка подготвени според рецептите опишани погоре, можат да бидат пијат свежи или валани за долгорочно чување. Подготовката на пијалоци е едноставна и достапна, дури и за неискусни домаќинки.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака