Топ 5 едноставни рецепти за правење компот со бело вино за зимата

Apple е можеби најприфатливото овошје што се користи при подготовката на разни јадења. Овошје конзервирана во форма на метеж, конзерви или пијалоци. Популарна жетва за зимата е компот од јаболка од сортата на бело полнење. Оваа сорта е сакана од многумина заради нејзината сочноста и нежниот вкус. Разгледајте ги карактеристиките на компот за готвење за зимата од овие јаболка.

За зачувување на компоти користете стаклени тегли, транспарентни или со зелена нијанса, волумен од 1, 2, 3 литри. Пред полнење, садовите се мијат со сода и се исплакнуваат неколку пати под топла проточна вода. Ако контејнерите се користат за прв пат, се препорачува да ги држите 10-15 минути во врела вода.

Стерилизацијата помага да се спречи развојот на мувла, ферментација и бактерии во зачувувањето. Постојат неколку начини за ракување со лименки..

Опции за стерилизација:

• во рерната;
• во микробранова печка;
• во тенџере со врела вода;
• преку котел;
• во двоен котел или бавен шпорет;
• во машината за миење садови.

Пред да возите, проверете ги лименките за пукнатини и чипови..

Обвивки користат метал со гумени ленти или со можност за извртување. Тие исто така се подложени на термичка обработка - се чуваат во тенџере со врела вода 7-10 минути.

Рецепти за готвење

Постојат многу различни рецепти за правење задушени јаболка. Овошјето може да се сочува цело, сецкано или мешано со други овошја и зачини.

Компот од цели јаболка

Лесно е да се направи компот од јаболка. Користете овошје со средна големина, измијте ги, доколку е потребно, извадете го јадрото.

Состојки

1. Јаболка Бело полнење - 1 кг.
2. Шеќер - 200-250 г..
3. Вода.

Стерилизирана тегла е поставена со цели јаболка, попрскана со шеќер. Контејнер со овошје е делумно исполнет со вода, доведен до вриење. Целосно пополнете ја теглата по 10 минути. Контејнерот се навива и инсталира на капакот наопаку. По еден ден, пијалокот се пренесува во подрумот.

Од исечени јаболка без стерилизација

За работните парчиња користете производи, како и во претходниот рецепт. Земаат јаболка, малку мелени или паднати од гранка, исечени на четири дела, исекуваат комори за семе. Сецканите плодови се поставени во сад, се истураат со врела вода, се остава да се остави сокот да тече 10 минути. Истурете вода во тава, додадете шеќер. Варете го сирупот и преполнете го овошјето со него..

Конзервите се цврсто затворени и исчистени под ќебе за ладење. Дури и без стерилизација, таквото празно ќе трае една година.

Со портокали

Портокалот додаден за време на подготовката на компот ќе му даде на пијалокот малку лут вкус и уникатна арома на цитрус.

Состојки

1. Јаболка - 1 кг.
2. Портокали - 500 гр.
3. Шеќер - 200 гр.
4. Вода.

Кршеното овошје се дистрибуира во банки. Контејнерите се полни со врела вода, исцедена по 15 минути. Постапката се повторува двапати. Во исцедената течност се додава шеќер и се вари сирупот. Наполнете ги теглите и затворете ги херметички со капаци. По ладењето, исчистете ја визбата.

Со цреша

Компот со цреши излегува дека е малку кисел по вкус. Бобинки го обојат сирупот пријатна црвена боја..

Состојки

1. Јаболка - 1 кг.
2. Цреша - 0,5 кг.
3. Шеќер - 100-150 g.
4. Вода.

Подготвените контејнери се покриени со цреши. Следниот слој е мелени јаболка. Вода што зоврива се истура во теглите и се држи 10 минути. Исцедете ја течноста, додадете гранулиран шеќер и зовријте го сирупот. Завршената течност повторно се истура во контејнери и цврсто затворена со капаци. Оставете го пијалокот да се олади 24 часа и исчистете го на темно, ладно место..

Со зачини и вино

Компот со зачини и виното има посебен вкус. Препорачано да го користите малку загреано..

Состојки

1. Бело полнење - 1 кг.
2. Шеќер - 200 гр.
3. Вино - 100 мл.
4. Цимет.
5. Каранфилче - 5 пупки.
6. Кора од лимон.

Парчињата од Apple се варат 10 минути, извадени и изложени во тегли. Во течноста се додаваат шеќер, зачини, вино и смачкана кора од лимон. Варете го сирупот 5 минути и истурете во тегли. Заглавете ги садовите со капаци, оставете да се изладат за еден ден.

Како правилно да ги чувате работните парчиња?

Нема потреба да се создаваат одредени услови за складирање на компоти. Зачувувањето не се влошува дури и при плус температура. Сепак, треба да се земат предвид некои правила..

Совети:

• температурата на складирање не треба да се искачува над 25 или да падне под 5 степени;
• директната сончева светлина не треба да паѓа на контејнери;
• не ставајте конзервација во близина на изворите на топлина - може да започне процесот на ферментација;
• немој да се тркалаш во фрижидер.

Рок на употреба на компот е 2 години. Пијалоците направени од јаболка и друго овошје со семе треба да се консумираат во текот на целата година. Не држете ја теглата во фрижидер не повеќе од една недела.