Едноставен рецепт за правење џем за воспаление за зима

Слива - овошје со деликатна пулпа, ароматична и вкусна. Не е ни чудо што возрасните и децата јадат со задоволство, а хостесите подготвуваат најразлични десерти. Jamемот варен од сливи, за кој не е потребно долго готвење, е особено популарно.Тие можат да бидат направени од разни состојки и да се користат директно во храна и како полнење за печење. Како да се готви деликатна трева од слива што ја сочува природната сладост на овошјето со киселост?

„Пет минути“

Ако треба брзо да готвите џем од сливи, тогаш можете да го направите тоа според овој рецепт. Requireе бара:

• сливи - 1 кг;
• шеќер - 600 g;
• вода - 50 ml.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

1. половини од сливи се поставени во тава, се додаваат вода и шеќер;
2. капацитетот е поставен на шпоретот на висока температура;
3. кога врие, температурата се спушта на минимум, а плодовите се варат 5-7 минути;
4. масата се лади и се маси со блендер (може да се пренесе преку мелница за месо или сито);
5. сливата маса се вари на средна или на тивок оган (за течен џем 1-2 минути се доволни., за подебела - 10-15 минути);
6. зовриената маса се истура во банките и се тркала.

Во бавен шпорет

Овој мултифункционален апарат е погоден за подготовка на разни јадења, вклучувајќи џем од сливи.

Во овој случај, водителката не треба да стори ништо по готвењето на состојките..

Компоненти

• сливи - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• каранфилче - 2 парчиња ;;
• цимет - половина стап.

Подготовката е како што следува:

1. половините од мозоци се ставаат во садот, поставен е режимот „Исклучување“, времето за готвење е 15 минути;
2. задушени овошја треба да се претворат во пире од компири - со блендер или со сито;
3. масата се враќа во бавниот шпорет, се додаваат сите други состојки;
4. режимот "Изгаснување" се активира уште 15 минути;
5. по готвењето џемот треба да се меша и сортира во контејнери.

Во рерната

Искусни кулинарски експерти велат дека највкусните јадења се добиваат со готвење во рерната. Во него, исто така можете да готвите џем од сливи - густ, ароматичен, со богат вкус. Requireе бара:

• сливи - 2 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• ванила по вкус.

Метод на готвење:

1. ставете половини или парчиња сливи во тава чие дно претходно е испрскано со вода;
2. додадете шеќер и врие додека не зоврие;
3. садот се отстранува од огнот, покриен со капак или фолија и се испраќа до рерната;
4. времето за готвење зависи од саканата конзистентност на десерт и може да варира од 2 до 6 часа.

Подигнат

Вкусен и задоволувачки џем од сливи се добива според овој рецепт. Треба да се готви во фази, постепено зголемувајќи го времето, благодарение на ова се стекнува со саканата густина и заситеност.

Состојки

• сливи - 1 кг;
• шеќер - 800 гр.

Десертот се подготвува на следниов начин:

1. половини или парчиња сливи се пират (се користи секој погоден кујнски апарат);
2. пире од компири се истураат со шеќер и се оставаат сами на час и половина;
3. сливата маса се става на шпоретот и се товара четвртина час;
4. се отстранува од топлината и се лади, а откако ќе се готви уште 20 минути;
5. по ладењето, следува последниот чекор - половина час готвење на ниска температура;
6. вкусен џем од сливи е подготвен.

Подигнат

Обично, овошјето без семе се користи за подготовки на слатки сливи, но за некои рецепти тие се неопходни, бидејќи тие ја даваат потребната адстрингенција и вкус. За џем од слива со коска ќе ви требаат:

• сливи - 2 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• ванила - по желба;
• коски.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

1. излупените плодови се ставаат во сад, исполнети со шеќер и се врие на тивок оган додека не зоврие;
2. измиени и исушени коски и ванила се додаваат во масата, садот се покрива и се внесува 10-15 минути;
3. тавата е покриена со фолија и се испраќа во рерната неколку часа, ако не е доволно густа, можете да ја оставите во рерната уште еден час и половина;
4. џем може да се извади и да се постави на садови.

Без шеќер

Користејќи го овој рецепт, можете брзо да подготвите десерт, но можете да го чувате само во фрижидер. Theе бидат потребни следниве компоненти:

• сливи - 2 кг;
• пектин - 30 g;
• шеќер - 2 прашина. л .;
• вода - 1/2 лажица масло.

Алгоритам за готвење:

• сливните сливи се задушени на тивок оган додека не омекнат;
• потоа пире - сито или мешалка;
• пире од компири се испраќаат во шпоретот пред да зоврие, а во масата се воведува пектин, земјата со шеќер;
• откако ќе зоврие, џемот се вари 5 минути и се истура топло во лименки.

Складирање џем од сливи

Ако џемот од сливите е добро зготвен и содржи доволно шеќер, може да се чува без пастеризација, дури и ако е ставен во ненасистено пакување.