Дали е можно да се замрзне тиквички за зимско свежо

Како да подготвите тиквички за замрзнување

Кога сте ја одбрале вистинската тиквичка, можете да започнете со подготовка на производот.

За да го направите ова, чекор по чекор следете ги овие чекори.

1. Исплакнете овошје под млаз вода.
2. Исушете го производот додека не се ослободи од влага. За да го направите ова, можете да користите кујнска крпа или салфетка.
3. Отстранете го дршката.
4. Користете нож или кора за да ја излупите кожата.
5. Плодот преполовете го на половина.
6. Отстранете го централниот дел што се состои од пулпа и семиња. Прескокнете го овој чекор кога се подготвувате за замрзнување на прстенот..
7. Фланелен производ.

Дали тиквичките треба да се бланшираат пред замрзнување

Технички, тиквички може да се замрзнат без претходно бланширање и тие ќе бидат погодни за употреба по одмрзнувањето. Овој метод, сепак, има значителен минус - ова не е најпријатниот вкус. За да го избегнете тоа, избришете ги плодовите пред да го исечете.

Треба да го направите ова на следниов начин.

1. Врие вода во тава на шпоретот.
2. Ставете го зеленчукот во тава.
3. Се вари 2 минути.
4. Извадете го производот од тавата и фрижидер..

Бланширањето ви овозможува да оставите најголема количина на хранливи материи во составот на фетусот, притоа уништувајќи ги штетните компоненти и без да го загрозувате неговиот вкус.

Како да замрзнете тиквички за зима свежо во замрзнувачот

За да може замрзнувањето да биде најефикасно, мора да се изврши правилно.

Неопходно е да се завршат сите фази на подготовка, вклучувајќи:

• избор на најдобри копии;
• примарна обука;
• бланширање;
• сечење;
• пакување во специјални пакувања со поклопец за заклучување или во контејнери за храна отпорни на топлина;
• ставајќи зеленчук во замрзнувач на вистинска температура.

Видео: како да замрзнете тиквички за зима

Температура и рок на траење

За најдобар резултат, производот подготвен во согласност со сите правила треба да се стави во замрзнувач со температурни поставки од -10 ...– 20 ° С. Во такви услови, може да се чува не повеќе од 10 месеци..

Методи на замрзнување и режење

Едноставен производ како тиквички може да се користи во безброј рецепти. Главниот услов за овој производ во сите методи за готвење е неговото соодветно сечење. Треба да размислите за ова во фаза на подготовка на плодовите за замрзнување, така што на крајот веднаш можете да ги готвите во удобен формат.

Кругови

Сечењето на прстенот е идеално за последователно пржење.

Постојат 2 нијанси во таквото работно парче:

• кога се подготвувате, не заборавајте да го прескокнете чекорот со пилинг;
• кора не може да се отстрани, сепак, ако сакате, можете да излупите овошје.

Коцки или коцки

Подготовката во форма на коцки или стапчиња овозможува широко користење на зеленчукот по одмрзнувањето. Како такво, може да се користи за чорби, тепсија, пире од супа и други видови јадења.

Кога подготвувате коцки или коцки, треба да се земат предвид некои карактеристики на овој формат:

• кора не може да се отстрани за да заштедите време;
• оптимална дебелина на одделни делови - околу 1 см.

Рендан зеленчук

Палачинки од тиквички се омилено јадење на многумина, кое, благодарение на замрзнување на зеленчук, може да се подготви не само во сезоната, туку и во зима. Во овој случај, најзгодно е да се рендаат плодовите на ренде. Исто така, овој метод е погоден за готвење тепсија.

Карактеристиките на празнините во оваа форма се како што следува:

• да се ослободиме од кора, пулпа и семе, е многу пожелно;
• за триење е подобро да се користи груб ренде.

Како да се замрзне за храна за бебиња

Присуството на замрзнувачи во модерните домови е вистински откритие за младите родители. Ако бебето се роди во текот на летото, тогаш периодот на првото хранење доаѓа во зима, кога практично нема свеж и здрав зеленчук на полиците. Можете да користите готова конзервирана храна, но многу е покорисно и поевтино да се замрзне зеленчук дома. Со оглед на тоа дека пирето од тиквички се смета за еден од првите производи за здрава комплементарна храна, оваа опција ќе биде одлично решение..

Во подготовката на ќебето за бебето, треба да обрнете внимание на следниве точки:

• Квалитетот на производот е основна карактеристика на исхраната на новороденчињата, затоа мора да се внимава при изборот на вистинскиот фетус.;
• подобро е да се даде предност на млади примероци;
• не заборавајте да ги отстраните кора и семе.

Постојат 2 опции за празни места за бебиња:

• коцки (за понатамошно готвење и мелење при одмрзнување);
• во форма на пире (во овој случај, наместо бланширање, потребно е да се вари производот 10 минути и пире со блендер).

Како да се одмрзне

Кога е време да ги добиете празнините за зимска употреба, важно е да не заборавите на правилата за одмрзнување.

Можете да го направите на следниов начин:

• во микробранова печка за време на одмрзнување, определување на времето засновано на моќноста на уредот;
• во фрижидер за бавно одмрзнување, што е погодно кога готвите садови за кратко време;
• оставајќи го производот на собна температура;
• во тава или во тава директно кога готвите јадења (удобно и економично навреме кога готвите чорба или супа).

Замрзнатите свежи тиквички се многу добар метод за подготовка на голема количина на витамини за зимата. Оваа опција е неопходна за зафатените луѓе кои го ценат своето време, а особено за младите родители кои сакаат да му дадат на бебето само најкорисно.