Карактеристики на сушен вар

Сувиот вар, како свежо, има многу корисни својства. Кога се користи правилно, тој е во состојба да го задржи имунитетот.

Карактеристики на сушен вар

Сушење на вар

Кога купувате агруми во продавница, голема е веројатноста кожата да содржи восок и конзерванси. Во овој случај, при сушење вар, кора се отстранува. Пулпата се сече на парчиња дебелина 7 мм и се суши додека не исчезнат шуплините внатре исполнети со сок.

Ако сте сигурни дека кората од вар е безбедна, тријте го целото овошје. Исто така рендан и сушен без пулпа.

Придобивките од вар

Корисните својства на сувиот вар се следниве:

• одговорни за одржување на односот помеѓу количината на вода и соли што влегуваат и го напуштаат телото; не се појавува подпухналост;
• спроведува превентивни мерки и третира проширени вени;
• ја подобрува состојбата за време на депресијата;
• позитивно влијае на функционирањето на нервниот систем;
• ја намалува иритацијата и нервната состојба;
• го активира метаболизмот;
• носи спиење во нормала;
• го подобрува апетитот;
• го нормализира варењето на храната;
• благодарение на изобилството на киселини и пектини, ги отстранува штетните материи и токсините;
• добро влијае на капиларните wallsидови, тие стануваат трајни;
• Тоа е дел од маски за лице, средства за борба против возрасни дамки, пеги;
• помага во олеснување на воспалението од каснување од комарец, иритации на кожата;
• овошните киселини влијаат врз формирањето на крв;
• помага во борбата против токсикозата;
• добро на непцата.

Калории сушен вар

Калориската содржина на сушен вар на 100 g е 36 kcal. Сувиот цитрус се карактеризира со мала содржина на калории, така што се користи за закуски.

100 гр порции сушен вар содржат:

• протеини - 0,83 g;
• јаглени хидрати - 4,1 g;
• масти - 0,12 g.

Сувиот цитрус не ги губи своите корисни својства. Содржи витамини од групата Б, кои позитивно влијаат на работата на срцето, активноста на коскениот систем, косата, ноктите, крвните садови и помагаат во здравото функционирање на нервниот систем.

Луми

Лууми се користи како Леќата

Лууми го нарекол црн сув вар, посебен вид зачин кој е вообичаен во арапските земји и на Блискиот исток.

Да се ​​подготви луми во раствор вода со сол, се вари вар, исушете се целосно на сончева светлина додека течноста не се отстрани целосно од овошјето.

Кога вар се суши, се затемнува и зазема темно кафеава боја. По сушењето, во него останува киселен вкус, горчина во сува кора, се чувствува пријатна арома.

Апликација

Лууми е ставен во малтер, додаден во локалните зачини, во апс или бахарат, може да се примени без мешање со други зачини. Употребата на сушен вар е широко распространета во готвењето како специјален закинувач на ароматизација..

Калории Кумкат

Кумкат има мирис како вар, има кисел вкус кој личи на вкусот на мандарина, кора е сладок со горчина. Плодот кукумат го користи кора од пС. Калориската содржина на сушен кумаат е многу поголема од онаа на вар. Во 100 гр суво овошје, тоа е 284 kcal.

Кумкат има повеќе аскорбинска киселина од вар и лимон.

Цитрусни чипови

Луѓето кои следат здрава исхрана и водат здрав начин на живот користат цитрусни чипови во нивните диети..

Сушени различни видови на агруми: мандарина, вар, лимон, портокал, кумагат. Изборот на овошје зависи од преференциите на вкусот. Агруми се мијат под топла вода со четка..

Овошјето се сече, освен кумкат, во кругови од 0,5 см непечани. На садот за печење со пергамент хартија, сите кругови се поставени во еден слој.

Садот за печење се става во рерната со загревање на 90 ° -100 ° C 4 часа. Секој час, листот за печење треба да се преврти за рамномерно сушење на овошјето. По 4 часа, плодовите се одделени од пергаментот, но не се отстрануваат, тие остануваат во рерната. Откако ќе се излади, чиповите одат.

Вар вар

Вар не само што има корисни својства, неговата употреба има и контраиндикации:

• висока киселост на сокот на желудникот;
• чир на желудникот, цревата;
• панкреатитис
• штетно влијание врз емајлот на забите ако не ја исплакнете устата по земање суво овошје;
• гастритис;
• деца на возраст под 3 години;
• за време на лактацијата;
• алергии или нетолеранции.

Заклучок

Сувиот вар го поддржува човечкото тело. Сувиот цитрус се користи за лековити и диететски цели. Пред употреба, проверете дали нема контраиндикации.