Придобивки од суви мандарини

Мандарините се агруми, плодови од кои имаат голем број на корисни својства. Тие се јадат и суровини и преработени. Сушени мандарини - еден од видовите на подготовка на овошје кој ги зачувува сите корисни својства на овошјето.

Придобивки од суви мандарини

Состав и содржина на калории

Во зависност од сортата, калориската содржина на сушени мандарини е од 270 до 320 kcal на 100 g производ. Повеќето јаглени хидрати.

Состав на сушен мандарина (на 100 g):

• јаглени хидрати - 9 g;
• масти - 2 g;
• протеини - 1,7 g.

Минерален состав:

• цинк - 0,15 mg;
• магнезиум - 18 мг;
• калиум - 180 мг;
• калциум - 65 мг;
• cuprum - 90 mg;
• натриум - 11 мг;
• железо - 1,9 мг;
• диетални влакна - 7 g;
• киселини - 0,1 g;
• вода - 80 мг;
• сахариди - 9,4 g.

Состав на витамин:

• А - 14 мгг;
• Б1 - 0,05 мгг;
• Б6 - 0,032 мг;
• Б9 - 16 мгг;
• Ц - 50 мг;
• Б2 - 0,1 мг;
• Б5 - 0,2 мг;
• Е - 0,17 мг.

Корисни својства

Богатиот состав на сушени мандарини им овозможува да се користат како дополнителен третман како витамин и минерални производи. Производот содржи и мало количество маснотии и холестерол, што овозможува да се користи за дијабетес и проблеми со прекумерна телесна тежина. При губење на тежината, сувиот мандарина се јаде со чај, со што се намалува апетитот.

Редовната употреба на производот како профилактички го подобрува имунолошкиот систем и го стимулира организмот да се бори против штетните микроорганизми. Агрумите го спречуваат развојот на габични заболувања и ги уништуваат бактериите. Сувиот мандарина исто така има антиинфламаторно дејство. Кора помага при кашлица и болки во грлото.

Плодот ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт и го стимулира производството на супстанции неопходни во организмот, а исто така го подобрува метаболизмот. Сувиот мандарина го спречува ракот на желудникот.

Сушени и сушени мандарини помагаат во подобрување на видот. Производот исто така ги елиминира заболувањата на кожата и штити од ултравиолетово зрачење..

Апликација за готвење

Мандарините сушени од сонце се добри како закуска

Придобивките и вкусот на мандарините им овозможуваат да се користат при подготовка на салати и сосови. Исто така исушената и сушената храна се служи како закуска.

За да се подготви коктел, парчињата земја во блендер се мешаат со бел рум и ѓумбир. Таквиот пијалок не е само вкусен, туку има и лековити својства. Компот се прави и од сушени мандарини..

Медицинска употреба

Редовното консумирање сушени мандарини ги заменува аптеките витамински комплекси. Со недостаток на корисни материи во организмот, мандарините се препишуваат како додаток.

Корите содржат многу есенцијални масла кои помагаат при течење на носот. Исто така, производот е пропишан доколку е потребно, отстранување на соли и холестерол од телото. Фуракумарин, кој е дел од фуракумин, се бори со паразити.

Мандарините сушени од сонце се пропишани за редовна употреба во храна, доколку е потребно, за чистење на гастроинтестиналниот тракт. Тие исто така помагаат при затнувањето на крвните садови. Изложеноста на производот спречува мозочни удари.

Сувиот мандарина, како кумаат (вообичаено име), се користи за лекување на нервниот систем. Нивната употреба ја ублажува нервната напнатост и постојаниот замор..

За да се утврди точната доза на производот, подобро е да се консултирате со лекар. Ако има повеќе од 4 овошја на ден, ова му штети на организмот..

Готвење сушен мандарински

Сушните мандарини го добија ова име заради методот на готвење. Тие се направени со употреба на термичка обработка.

Самостојно исушена употреба на мандарина:

• директна сончева светлина;
• печка;
• фен за овошје и зеленчук.

На улица, мандарините се сушат ако температурата на воздухот е поголема од 25 ° C, а влажноста не е висока. За да го направите ова, овошјето е поделено на парчиња, без да ги достигне семето, и поставено на рамна површина.

Тие се сушат 3-5 дена. Тие не се влошуваат на сонцето поради присуството на лимонска киселина и сахариди во составот.

Најдобра површина за сушење е дрво. Забрането е употреба на алуминиум или бакар, бидејќи тие го оксидираат производот.

За сушење во рерна е поставена температура од 120 ° C-150 ° C. Овошјето исто така се дели на парчиња и се поставени на садот за печење со хартија за пергамент. Потребни се 1-2 часа да се исушат, а потоа превртете ги парчињата и продолжете уште еден час. Рерната треба да биде малку подотворена.

Тинктура од алкохол

Сушеното овошје може да направи здрава тинктура

Придобивките од тинктура од сушени мандарини:

• подобрување на имунолошкиот систем;
• нормализација на гастроинтестиналниот тракт;
• антивирусно дејство;
• реставрација на есенцијални минерали во организмот.

Подготовка на тинктура:

• Подготовка. Сушеното овошје е темелно измиено. Мали сечења се прават на површината на лобулите, така што се даваат корисни материи.
• Мешање на состојките. Во садот се додаваат 10 парчиња мандарина, 400 мл мед, 500 мл алкохол. Gумбирот се додава и по вкус..
• Инсистирајќи Контејнерот е затворен и оставен 7 дена во темна, ладна просторија.

Завршената инфузија се чува во фрижидер. Користете 3 пати на ден пред јадење, 50 ml. За третман на кашлица, 100 g тинктура се загрева и се пие во мали голтки пред спиење. Контраиндикација е алкохол..

Контраиндикации

Штета од употребата на производи се појавува во вакви случаи:

• склоност кон дебелина;
• заболување на бубрезите
• период на бременост и лактација;
• индивидуална нетолеранција на цитрус.

За да се избегне оштетување од сушените мандарини, нивната употреба се започнува во мали дози. Може да проверите и за алергии на агруми..

Заклучок

Придобивките од сувите парчиња мандарина го прават производот добар профилактички. Ако ги имате постојано во умерени количини, шансите да се разболите стануваат помали.

За редовно готвење сушени мандарини, фабриката е засадена дома. Постојат специјални џуџести сорти кои произведуваат овошје во услови на затворено..