Тинктура од замрзнат капинки: водка, месечина, алкохол

Тинктурата на алкохол од замрзнат капин лесно се подготвува дома. Многу летни жители веројатно имаат здрави бобинки оставени на залиха, кои беа замрзнати за иднината во текот на летото, но никогаш не беа користени во текот на зимската сезона. Рок на траење на таков нежен производ завршува на време за созревање на нова култура. И тука се јавува дилема - што да се прави со непотроена замрзната храна. Aално е да го исфрлите, но подобро е да користите свежи бобинки за џем. Постои решение, можете да подготвите инфузија на лековити плодови на кој било производ што содржи алкохол - водка, месечина или алкохол.

Карактеристики на подготовка на тинктури од замрзнати рибизли

Замрзнат црна рибизла ви овозможува да направите тинктура во текот на целата година. Покрај тоа, тоа е замрзнатата Бери што ќе му даде на здравиот еликсир повеќе заситена арома и вкус. Се разбира, работата со такви рибизли има свои нијанси, кои се поврзани со фактот дека интегритетот на кожата на многу бобинки е скршен, а при одмрзнување, се ослободува голема количина течност. Но, овие недостатоци не го комплицираат процесот на правење вкусен пијалок.

Замрзнати рецепти од тинктура од црни риби

Постојат голем број на рецепти за домашна тинктури од замрзнати бобинки од капини. Тие можат да се разликуваат не само во компонентите, туку и во технологијата за готвење. Но, на крајот тие ќе имаат одлична богата боја, вкус и арома.

Алкохол на замрзната рибизла алкохол

Тинктурата од алкохол од црни рибари ќе заштеди најголема количина на есенцијални масла и други корисни материи. За да го направите овој пијалок, ќе ви требаат:

• 800 гр црна рибизла;
• 1 литар алкохол;
• 400 гр шеќер (кафеава може да биде);
• 400 мл вода.

Метод на готвење:

1. Ако пред замрзнување рибизла беше добро сортирана, исчистена од лисја, гранчиња, други остатоци и измиена, бобинки може да бидат само малку затопени. Инаку, треба да почекате додека не се заврши мразот и темелно исплакнете ги бобинките, отстранувајќи ги плутачките остатоци.
2. Истурете вода во соодветна тава, додадете шеќер. Смесата ставете ја на оган и доведете ја до вриење, мешајќи да го раствори шеќерот.
3. Воведете ги бобинките во сирупот, повторно вриејте и вриејте 5 минути на тивок оган. За ова време, бобинки ќе пукнат и ќе го пуштат сокот. За верност, можете да ги мачкате со лажица или туркач за време на готвењето.
4. Смесата од црна рибизла мора целосно да се олади. Само тогаш додадете алкохол.
5. Истурете добро мешана мешавина во стаклен сад, на пример, во тегла и затворете го капакот, што ќе обезбеди затегнатост. Стави на темно место.

Во оваа форма, инфузијата треба да трае околу 3 недели. За тоа време, периодично се тресе, околу еднаш на секои 2-4 дена. Се должи на фактот дека рибизлата омекне за време на готвењето, тоа ќе даде максимална количина на хранливи материи. Но, во исто време, ќе ја направи тинктурата многу густа. По поставениот период на инфузија, главната задача ќе биде да го филтрира пијалокот за да се ослободи од пулпата. Ова најдобро се прави со газа преклопена во 4-6 слоја. По првата филтрација, неопходно е да се дозволи добиениот раствор да застане малку, така што преостанатата пулпа да се реши на дното на конзервата. Потоа нежно, за да не се агитира талогот, повторно исцедете низ газа, исцедете го талогот. За најдобри резултати, можете да повторите. Истурете ја филтрираната тинктура во чисти шишиња и цврсто запечатете ја..

Постои уште една опција за подготовка на инфузија на алкохол. Многу е полесно да се изврши, бидејќи ви овозможува да ги испуштите потешкотиите поврзани со подготовката на слатката компонента. Но, благодарение на новите состојки, излегува не помалку вкусен и здрав..

Водка замрзната тинктура од црна рибизла

Рецептот за тинктура на замрзнат капин од водка е прилично честа опција. Впрочем, водката е најприфатлива и разноврсна основа за правење здрав пијалок. Не бара точни пропорции за разредување, како алкохол. И вкусот на тинктура од водка ќе биде поблаг од оној на алкохолот, така што на жените особено им се допаѓа. Методот за готвење е едноставен, но барањата за квалитет за состојките се високи. Затопената Бери треба да биде цела, се мие во малку топла вода, поставена во еден слој на пешкир за да се исуши, се отстрануваат расипаните бобинки.

1. Наполнете тегла од 3 литри со црна рибизла половина или повеќе.
2. На врвот на врвот со висококвалитетна вотка, цврсто затворена со пластичен капак и ставете на место недостапно на сончева светлина 2-3 недели. За време на ова време, тресете ја теглата периодично.
3. По соодветното време, исцедете ја содржината на конзервата низ неколку слоеви на газа и истурете го добиениот пијалок во чисти шишиња, цврсто затворајќи ги.

Оваа тинктура ќе има изразен вкус и мирис на црна рибизла. Но, за оние кои сакаат посладок вкус, можете да додадете шеќер или сахароза - за секои 100 мл пијалок ви требаат 50-70 гр сладок производ.

Тинктура на месечината на замрзнати рибизли

Тинктурата од црни рибари на месечината може да има нешто суров вкус. Но, ако користите висококвалитетна месечина која го поминала пропишаното прочистување за да го подготвите пијалокот, вкусот ќе омекне. Оваа инфузија ќе ја цениме повеќе од силната половина на човештвото. Можете да го готвите на начини опишани погоре.

1. Варете црна рибизла со шеќерен сируп, а потоа истурете ја месечината во оладената смеса. Пропорциите се исти како во рецептот со алкохол. Инсистирајте на темно место 2-3 недели, повремено тресење. Вирус и шише.
2. Само можете да истурете одмрзнати рибизли од рибизла во тегла и да ја истурите на месечината. Во овој рецепт, сокот објавен за време на одмрзнувањето не може да се исцеди ако јачината на месечината надминува 50%. Слатките loversубовници додаваат шеќер.

Контраиндикации

Истурањето од замрзнат капин е, пред сè, лек и профилактички. Затоа, не се препорачува да се злоупотреби. Внимание за употреба на тинктура се препорачува за:

• зголемена киселост на желудникот;
• хепатитис;
• чир на желудник.

Комплетно елиминирање на употребата на тинктури е неопходно за луѓето кои страдаат од алкохолизам и ментални заболувања..

Услови и услови за складирање

Тинктурата од црна рибизла треба да се чува на ладно, темно место и само во добро затворени стаклени садови. Рок на употреба, пред сè, зависи од нивото на алкохол во него. Неразредена тинктура за алкохол или висококвалитетна месечина може да се чува околу 2 години. Водка - само 1 година.

Заклучок

Тинктурата на алкохол од замрзнати капини е пријатно и здраво пијалок. Една од нејзините предности е лесно готвење дома. И можете да експериментирате со различни состојки кои ќе помогнат да се диверзифицираат нијансите на вкусот. Главната работа што треба да се запамети е дека само правилно зачуваниот пијалок консумиран во умерени количини ќе му користи на телото..