Алкохол, месечина и вотка на рибизла дома: рецепти

Blackcurrant е Бери што може да се наречат најпопуларни и најкорисни. Од него се подготвуваат секакви слатки, витамини се чуваат за зима и се јадат сурови. Постои уште една употреба на овој дар на природа - подготовка на тинктури. Секој може да се напие пијалок дома, знаејќи го рецептот за црна рибизла на вотка, алкохол или месечина.

Придобивките и штетите од тинктура од рибизла

Варената црна рибизла на вотка дома не е само вкусен, туку и здрав пијалок. Постојат неколку предности на лекувањето:

• зајакнување на имунитетот;
• антибактериски и антимикробни ефекти;
• нормализација на метаболизмот;
• борба против токсините;
• помош во корекција на видот;
• зајакнување на wallsидовите на крвните садови;
• подобрување на функцијата на бубрезите и уринарниот тракт;
• неутрализација на воспаление на непцата и усната шуплина;
• подобрување на спиењето;
• аналгетски ефект.

Сето ова е можно благодарение на составот на лековити суровини. Во бобинки има:

• грозје, јаболкова и лимонска киселина;
• витамини П, Ц, А, итн.;
• минерали;
• ензими.

Постојат некои мали недостатоци на алкохолниот пијалок:

• дијареја
• болки во стомакот
• проблеми со срцето.

Но, сите тие можат да бидат само резултат на злоупотреба на алкохол или нетолеранција кон компонентите на пијалокот.

Како да направите домашна тинктура од рибизла

Домашните тинктури од рибизла за алкохол се сметаат за најкорисни и безбедни. Главната работа е да ги знаете основните принципи на создавање благороден пијалок:

1. Треба да одберете бобинки на почетокот на август.
2. Само изберете црни плодови.
3. Темелно сортирајте ги несоодветните прехранбени производи.
4. Исплакнете.

По подготвителната работа, можете да започнете да правите пијалок. Подобро е тој да избере алкохол со добар квалитет. Сомнителна вотка или алкохол е забрането за употреба, бидејќи дури и сите корисни својства на овошјето нема да можат да ги блокираат токсините содржани во „лажниот“ производ.

Рецепти од тинктура од рибизла дома

За да подготвите тинктура на бобинки од рибизла, не треба да бидете професионалец во областа на приготвување дома и производство на алкохолни пијалоци. Дури и почетниците можат да се справат со оваа задача. Главната работа е да се следат постапката за подготовка, пропорциите и препораките за складирање.

Тинктура од црна рибизла на вотка

Најчесто, се користат наједноставните компоненти - бобинки од вотка и црна рибизла. Иако има пософистицирани рецепти..

Првата опција за пополнување:

1. Во шише од 3 литри треба да се стават 700 гр овошје.
2. Истурете водка - 500 мл (вотката треба целосно да ги покрие бобинките).
3. Плута шише.
4. Отстранете на темно место 2 - 3 недели.
5. Вирус преку чизли.
6. Истурете во соодветни садови.

Втората опција за истурање на вотка со употреба на замрзнати бобинки:

1. Истурете 1 чаша вода во тавата.
2. Топлина, додадете чаша шеќер.
3. Врие.
4. Заспијте замрзнати бобинки - 400 гр.
5. Да се ​​одржи не повеќе од 3 минути.
6. Кул на собна температура.
7. Намачкајте ги бобинките.
8. Истурете во вотка - 500 мл.
9. Истурете сè во тегла и затнат.
10. Отстранете 21 ден на темно место.
11. Вирус и шише.

Третата верзија на алкохол со зачини:

1. Истурете 500 мл вотка во садот.
2. Додадете 2 лажици. л шеќер.
3. Истурете 600 гр бобинки од црна рибизла.
4. Замена.
5. Додадете 2 глави каранфилче, ванила на врвот на ножот и 2 грашок зачин.
6. Затвори.

Рибизла водка дома ќе биде подготвена за 20 дена. По ова, пијалокот мора да се филтрира и флашира.

Тинктура од црна рибизла за алкохол

Постојат неколку рецепти за рибизли од алкохол, кои можат да бидат подготвени дома..

Првата опција:

1. Истурете 700 гр овошје во шише од 3-4 литри.
2. Додадете алкохол со јачина од 70 степени - 500 ml.
3. Ставете го ликерот на темно, но топло место.
4. По 2 недели, вирус.
5. Шише.

Втората опција:

1. Разредете го алкохолот на 45 степени, така што на крајот се добива волумен од 1 литар.
2. Во две чаши вода, се вари сирупот со додавање на 400 гр шеќер.
3. Варете 800 гр овошје во сируп.
4. Здроби бобинки.
5. Откако ќе го изладите сирупот со бобинки додадете алкохол.
6. Извадете го садот 3 недели на темно место, цврсто затворајќи го.
7. Се филтрира и се прелива во соодветен сад.

Тинктура од црна рибизла на месечината

Исто така, постои прилично едноставен рецепт за тинктура од црна рибизла, што вклучува употреба на месечина.

Потребни се следниве компоненти:

• месечина - 1,5 литри;
• бобинки од црна рибизла - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 150 гр.

Процес на готвење:

1. Истурете ја месечината во садот.
2. Истурете шеќер и темелно измешајте.
3. Додадете бобинки.
4. Затворете го садот.
5. Отстранете ги 14 дена на темно место.
6. Да се ​​филтрира.
7. Шише.
8. Чекајте уште 15 дена.

Бела тинктура од бела боја

Белата рибизла е исто така погодна за подготовка на тинктури, единствената негативна е бојата на добиениот пијалок. Не излегува толку заситено и пријатно како од темните бобинки..

Првата опција е тинктура од рибизла на водка дома:

1. Истурете 400 гр овошје во тегла.
2. Намачкајте ги бобинките.
3. Додадете вотка - 1 литар.
4. Истурете шеќер - 1 чаша (во иднина ќе биде можно да се засладите пијалокот).
5. Додадете нотка на ванилин.
6. Отстранете ја тинктурата 3 недели на темно место, цврсто затворајќи го шишето.
7. Филтрирајте го.
8. Ставете во фрижидер 3 дена - времето потребно за стабилизирање на вкусот на пијалокот.

Втората опција е подготовка без вотка:

1. 1 кг овошје.
2. Додадете 30 гр суво грозје..
3. Истурете 500 гр шеќер.
4. Истурете 200 мл зовриена вода, оладена на собна температура.
5. Измешајте сè темелно.
6. Инсталирајте брава со вода на шишето (медицинска ракавица).
7. Ставете го садот на темно место.
8. По 10 до 30 часа, треба да започне ферментацијата: на површината ќе се појави пена, ракавицата ќе отече.
9. Ферментацијата треба да трае од 20 до 45 дена.
10. По завршувањето на процесот, течноста мора да се филтрира.
11. Шише.
12. Чистете го 3 месеци на ладно место..

Тинктура од рибизла

Тинктурата на бубрезите од црна рибизла е рецепт за кој не се свесни сите винари. Всушност, ваквиот алкохол не е полошо во однос на вкусот и корисни својства. За да го подготвите потребен ви е:

• месечина или вотка - 500 мл;
• пупки од црна рибизла - 1,5 суп.л-патки. л .;
• фруктоза - 1 лажиче.

Готвење:

1. Ставете ги сите компоненти во тегла.
2. Додадете вотка.
3. Замена.
4. Оставете 5 дена на топло, темно место..
5. Филтер за бубрези.

Тинктура од рибизла

Домашна тинктура од црна рибизла на вотка може да се направи дури и од џем. Во исто време, најдобро е да се искористи ферментираниот „спин“ останат од претходните години..

Процесот на готвење е што е можно поедноставен:

1. 350 џем од црни рибизли истурете во соодветен сад.
2. Додадете таму 2 чаши вотка или алкохол разредени на 40 степени.
3. Капакот.
4. 24 часа.
5. Вирус.

Потоа, прилагодете го полнењето според вашиот вкус. Доколку е потребно, може да се разреди со прочистена вода, истурете малку сируп или додадете ванилин, цимет, каранфилче или мед.

Контраиндикации

И покрај сите свои придобивки, секој алкохолен пијалок има директни контраиндикации. Меѓу нив се:

• хепатитис и други проблеми со црниот дроб, вклучувајќи цироза;
• алергија на црна рибизла и компоненти на пијалокот;
• тромбофлебитис;
• гастритис;
• чир на желудник;
• зголемена коагулација на крв;
• состојба по мозочен удар и срцев удар.

Услови и услови за складирање

Тинктурата подготвена на вотка или на друга алкохолна основа, не само што треба да се користи правилно, туку и да се чува. Постојат неколку важни аспекти на ова прашање:

1. Материјал за контејнер за складирање. Најдобро е да користите контејнери направени од стакло (по можност темно): лименки, шишиња со големи врат. Најдобро е да се откажете од употреба на контејнери за железо и пластика, бидејќи таквите материјали можат да реагираат со вотка или алкохол. Како резултат, можете да го расипете не само вкусот на пијалокот, туку и да го лишите од сите корисни својства.
2. Затегнатост. Капакот, кој ќе се користи за затворање на садот со тинктура, треба да се вклопи силно, а не да се пушта воздухот низ.
3. Можете да чувате алкохол во фрижидер - на влезната врата или во подрумот. Ако нема такви места, тогаш тинктурата треба да се отстрани во ладна просторија без пристап до светлина.

Предмет на правилата за складирање наведени погоре, тинктурата од црна рибизла во водка или алкохол може да се чува од една до две години. Во исто време, корисни својства на пијалокот нема да се изгубат, а квалитетот нема да се влоши.

Заклучок

Рецептот за црна рибизла на вотка е корисен за секој што сака да направи винарство. На крајот на краиштата, дури и почетниците можат да готват таков алкохол. Главното правило на вкусен пијалок се висококвалитетните суровини и вистинското пакување за складирање.