Заеднички сорти на кисели краставички за мариноване

За конзервирање, се препорачува да се изберат сорти кои се специјално дизајнирани за солење. Сорти краставици за солење се разликуваат од стандардните плодови според нивните карактеристики. Оптимално е да се користат минијатурни краставици со тенка кожа и минимален број семиња.

Заеднички сорти на кисели краставички за мариноване

Универзални сорти

Плодот е долг од 8 до 15 см. Тие имаат тенка кожа и неутрален вкус. Универзалните краставици почесто се користат за салати. За време на конзервирање, плодовите ќе бидат меки во споредба со кисели краставички.

Универзални сорти краставици за солење и конзервирање:

• Фонтанел Ф1. Зреењето се јавува на 50-60 дена, краставиците се долги 8-10 см, со тежина од 90-100 грама, бројот во јазол е 2-3 парчиња.
• Феникс Зреејќи по садењето во стаклена градина или отворено тло после 50-65 дена, краставици долги 12-15 см, со тежина од 155-190 грама, бројот во јазолот 1-2 парчиња.
• Крцкава. Првата култура може да се бере во 56-65 дена по садењето, краставици долги 10-15 см, со тежина од 100-120 грама, бројот во јазолот е 1-3 парчиња.

Сорти на солење

Ова е најидеалната опција за солење. Должината на киселите краставички е во просек од 8 см. Таквите краставици имаат многу подлична површина со црни шила, тенка кожа и еластично месо..

Сорти:

• Класичен
• Хибрид

Класични сорти

Предноста на класичните сорти е тоа што нивните семиња можат да се користат за идно садење.

Тие имаат добар принос. Класичните краставици имаат тенка кожа и еластично месо. Кога ги одгледувате, неопходно е да се земе во предвид дека културата мора да се бере на време, бидејќи плодовите активно се претвораат во жолта боја.

Сорти

Нежински Омилен вид краставици кај многу градинари, поради изобилството на жетва и непретенциозност во грижата. Првите плодови можат да се берат по 47-67 дена. Краставицата е долга 10 до 12 см и тежи 95 грама..

Деби Рано разгледување на краставиците, собирањето е можно по 33-39 дена. Овошје долг 12-13 см и тежи 68-70 грама.

Муром. Погоден за одгледување во централниот дел на Русија. Плодовите можете да ги соберете по 37-40 дена, должината на краставицата е само 6-8 см и тежи 50-70 грама.

Крајбрежен. Првата култура може да се бере во 47-51 дена. Во должина на овошје 10-12 см, со тежина од 107-126 грама.

Паркер Рано појавување, целосно зреење се јавува после 36-45 дена, плодот е долг 10-12 см, со тежина од 90-110 грама.

Хибридни сорти

Хибридите се преминување на два различни типа краставици. На пример, еден вид дава голема жетва, а вториот вид добро вкус. Опциите за вкрстување се многу. Хибридни сорти на краставици за мариноване се разликуваат од обичните по тоа што имаат добар имунитет на разни болести, добро вроди со плод, растат брзо и не се пребирливи за различни временски услови.

Хибридите се погодни за садење и берба едновремено. Ако ги соберете нивните семиња за одгледување следната година и растенија, резултатот може да биде незадоволителен: формата, видот и вкусот на хибридни видови може да се разликуваат или воопшто да не растат.

Сорти

Постојат многу варијанти

Парижанецот Геркин Ф1. По садењето, готови плодови може да се берат по 50 дена, овошјето е со должина од 6-10 см и тежи до 60-80 грама.

Гушавост F1. Само-опрашени, црни шилести плодови, по садењето, можете да ги соберете готовите плодови по 43-46 дена. Плодот е долг 6-10 см и тежи до 60-80 грама.

Конкурент. Собирањето на готови плодови е можно за 40-50 дена, овошјето е долго 8-12 см и тежи 100-130 грама.

Храброст Ф1. Доста вообичаен вид краставица. Првата жетва е можна за 45-50 дена. Овошје во должина до 12-15 см и тежи 120-130 грама.

Аванс Ф1. Необична сорта, колекцијата на првите плодови е можна за 40-45 дена. Плодот е долг до 10-12 см, тежи до 115-120 грама.

Лилипут Ф1. Само-опрашени овошја, берење краставици по садење по 40-45 дена. Овошје во должина до 7-9 см и тежи до 80-90 грама.

Гарланд Ф1. Рана сорта, собирањето на првите плодови е можно 35-40 дена по садењето. Овошје во должина до 12-14 см, а тежи 120-130 грама.

Критериуми за избор на краставици

Се препорачува да се изберат типови краставици за солење со овошје со темно зелена боја. Yellowолтото и старото овошје не се погодни за конзервирање, во нив кожата и семето се тврди, груби.

За конзервирање, можете да изберете краставици со шила од која било боја, но саламура продира подобро во црни шила. Црните туберкули се појавуваат се должи на фактот дека кога растат низ нив, влагата продира. За салата, препорачливо е да се земе со лесни шила. И во конзервирана форма тие ќе бидат меки и без трошка.

Неопходно е да се изберат краставици со должина не повеќе од 10 см. Зеленчук со горчина не треба да се зема за конзервација, како и оние што имаат многу семиња и расипани лушпи. Опашката на овошјето мора да биде еластична.

Заклучок

Постојат многу варијанти на овошје и изборот секако е ваш. Секој од нив има свој уникатен вкус и кора од лимон..

Многу зависи од рецептот што го сочувате, од каде го добивате зеленчукот. Ако краставиците се купени, тогаш треба да го прашате продавачот главните карактеристики на купените видови. Ако сами одгледувате зеленчук, тогаш треба да одлучите кои сорти да садите - класичен или хибрид.