Опис на сорти на кралските датуми, нивните корисни својства и штети
Со векови, жителите на азискиот и африканскиот континент растат и јадат датуми, кои ги сакаат луѓето ширум светот. Датумите се разликуваат по големината, бојата. Поради недостаток на аскорбинска киселина и есенцијални масла во датумите нема кисел вкус и ароматични ноти. Кралот меѓу датумите е сортата Medjool, се одликува со голема големина, тенка кожа, мека и нежна пулпа.
Cодржина
- Каде растат кралските датуми
- Постоечки сорти
- Биолошка и витамин состав
- Придобивките на фетусот за телото
- Превенција на кардиоваскуларни болести
- За функционирање на нервниот систем
- За дигестивниот тракт
- За подобрување на кожата и косата
- Исцелување својства
- Во која форма можам да користам
- Дневна доза
- Контраиндикации
Името на сортата Меџул во различни извори се преведува различно: Мајкхул, Мајхол, Маџул. Се смета за кралски заради неговата голема големина и вкус, неговата висока содржина во калиум, елементи во трагови и витамини. Големината на овошјето достигнува должина од 8 сантиметри. Карамелниот вкус е присутен во вкусот.
Каде растат кралските датуми
Научниците веруваат дека Мароко е родно место на Меџул. Во моментов, Израел е лидер во обемот на култивирање и снабдување со оваа посебна сорта во различни земји во светот. Се одгледува на индустриска скала во сите земји со топла и сува клима..
Постоечки сорти
Постојат повеќе од десетина сорти на датуми: Мазфати, Кабкак, Хасуфи, Бархи, Анбар, Раби, Сафави, Сагаи и многу други. Секоја сорта има разлики во составот, структурата на пулпата и кожата, различни големини и бои.
По влажност, тие се поделени во 3 групи: со висока влажност - повеќе од 25%, просечна влажност - од 18% до 25%, мала влажност - до 18%.
Општите својства на сувото овошје се вкусот и лековитите својства што тие ги извршуваат на човечкото тело. Разновидност Мејјул со право зазема водечка позиција во оваа листа поради неговиот вкус, состав и лековити својства.
Биолошка и витамин состав
Различни извори укажуваат на приближно ист состав на датуми, кој содржи минимална количина на протеини и масти. Најголемиот дел од составот на овошјето содржи јаглени хидрати, меѓу кои 67% се наменети на шеќери и 7% на влакна, а остатокот е вода. Овошјето е богато со витамини А, К и групата Б (скоро комплетен пакет).
Од елементи во трагови, калиумот е присутен во големи количини - 700 милиграми и калциум - 64 милиграми на 100 грама овошје. Бакар, цинк, манган, магнезиум, железо, натриум, фосфор се содржани во сушено овошје во помали количини..
Придобивките на фетусот за телото
Корисните својства на датумите се одредуваат според нивниот состав, кој му обезбедува на организмот полнење на енергија, живост. Сушеното овошје помага да се зајакне срцето и да се справат со несигурниот нервен систем, да се регулира работата на желудникот, црниот дроб, цревата. Лековитите својства на ова овошје се корисни за возрасни и постари лица, како и за деца.
Исто така, се трошат коските на овошјето, кои се мелени со мелница за кафе и се додаваат во зрната кафе при правењето кафе. Во индустријата, коските се користат во козметологијата.
Превенција на кардиоваскуларни болести
Високата содржина на калиум, витамин К ги прави датумите неопходен додаток во исхраната, за спречување на абнормалности во срцето и негово заздравување. Овошјето помага во зајакнување на wallsидовите на крвните садови и го отстранува штетниот холестерол од телото, го намалуваат крвниот притисок.
За функционирање на нервниот систем
Присуството на витамини од групата Б во сушено овошје помага да се справите со интензивните ритами на современиот живот и го зајакнува нервниот систем. Чаша чај со датуми наутро ќе даде доверба и смиреност за целиот ден, пред спиење ќе ви помогне брзо да заспиете и да обезбедите целосен сон.
За дигестивниот тракт
Присуството на лесно сварливи шеќери, железо, витамини, растителни влакна во датумите придонесува за метаболизмот, производство на здрав холестерол, хемоглобин. Вклучувањето сушено овошје во исхраната ги подобрува црниот дроб, цревата, желудникот.
Во присуство на сериозни нарушувања во работата на овие органи, неопходно е да се консултирате со вашиот лекар за количината на потрошувачка на сушено овошје..
За подобрување на кожата и косата
Витамините А и Б придонесуваат за подмладување на кожата, го успоруваат процесот на стареење, го промовираат растот на косата, им даваат воздухност и сјај на кашмир.
Маските за лицето, вратот и деколтето од кашеста маса на парен суво овошје имаат освежувачки ефект врз кожата, затегнете ја контурата на лицето и ги елиминираат брчките на лицето. Додавањето сокови од лимон, портокал, белка од јајце, квасец го подобрува ефектот на процедурите. Маска на корените на косата од грутото на овошје им дава мекост, еластичност и сјај, ја враќа виталноста на косата.
Исцелување својства
Во медицинскиот план, датумите можат да се сметаат како додаток на лекови за анемија, болести на срцето, црниот дроб, бубрезите и нервниот систем. Ова предизвикува збир на витамини, елементи во трагови кои го сочинуваат нивниот состав. Коските што се користат, исто така, имаат лековити својства (тинктури се подготвуваат од мелени коски) при отстранување на камења од бубрезите и жолчни канали.
За бремени
Кај бремените жени, за време на формирањето на фетусот, често се забележува влошување на косата и забите, сува кожа, нестабилност на нервниот систем и прекини во работата на срцето. Вклучувањето датуми во исхраната на бремените жени ќе помогне во олеснување на процесите на реструктуирање на женското тело, обезбедување на потребните микро и макро елементи, витамини не само на мајката што чека, туку и на детето и ќе придонесе за негов правилен и хармоничен развој.
За време на токсикозата, кога жените понекогаш одбиваат да јадат за неколку месеци, земањето датуми во мали количини помага да се надополнува дневниот внес на јаглехидрати (да се даде сила), калиум (срцева функција), гликоза (активност на мозокот) и Б витамини (намалување на нервната ексцитабилност) ).
За мажите
Според статистичките податоци, машката популација е на прво место за болести поврзани со срцевата функција. Високата содржина во датумите на калиум помага да се спречат и да се намалат ризиците од нивно појавување. Честопати, работата на мажите е директно поврзана со големите физички напори, а воведувањето сушено овошје во исхраната ќе му обезбеди на машкото тело јаглехидрати, шеќери, калциум, што ќе ја зголеми способноста на телото за работа, ќе помогне во зајакнувањето на коскеното ткиво.
Во ера на постојан стрес, витамините А и групата Б ќе им помогнат на мажите да се справат со нервната напнатост и да ја зголемат машката сила (во смисла на зајакнување на потенцијата), да ја подобрат општата состојба на целото тело.
За деца
Децата со задоволство уживаат датуми наместо слатки, доколку немаат дијатеза. Алергиска реакција на овие сушено овошје практично не се почитува поради неутралниот вкус. Главната работа е прво да ги отстраните семето од сушено овошје пред да им ги дадете на децата, а не да ги оставате на достапно место без надзор.
Присуството на железо, калциум, калиум, витамини А и групата Б ќе им помогне на децата за време на периодот на раст, зајакнување на формирање на забите и коските, зголемување на хемоглобинот по настинки, зајакнување на нервниот систем и имунитет, имаат корисен ефект врз видот во ерата на компјутерската технологија и гаџети.
Во која форма можам да користам
Во нашите ланци на мало, датумите се прикажани во форма на сушено овошје, во голем број ресторани во мегаполисите може да се служат свежи, како додаток на садот. Пред употреба, сувото овошје се мие со врела вода, проследено со испирање со ладна зовриена вода.
Превозот на долги патеки придонесува за сеење на овошје со болна микрофлора, што може да предизвика нарушувања на цревата.
Сушеното овошје може да се внесе во врела вода сè додека не се омекне, што им се допаѓа на многумина, особено децата и старите лица. Датумите се додаваат при готвење задушени портокали, тие ја омекнуваат и надополнуваат аромата на есенцијални масла од агруми. Од овошјето се подготвува пастилја, џем, се додаваат во печење и десерти. Во азиските земји, сувото овошје се прави од вино.
Дневна доза
Дневната доза на датуми зависи од правилата за исхрана во семејството или индивидуалните преференции, здравствениот статус, од тенденцијата човечкото тело да биде со прекумерна тежина. Ако некое лице нема вишок тежина и здравствени проблеми, потрошувачката на датуми не може да биде ограничена. Сепак, тие мора да се консумираат во разумни граници..
Со тенденција да се здебелат, да се одржи соодветна исхрана, при губење на тежината, пиењето неколку датуми со утрински чај ќе му донесе на организмот околу 30 килокалории - ова ќе даде поттик на живост и ќе ја подобри активноста на мозокот за целиот ден. Една единствена употреба во износ од 10 парчиња ќе даде околу 130-150 килокалории, кои со активен живот, без ризик од прејадување, секој може да си дозволи.
Контраиндикации
Употребата на датуми не може да му наштети на телото. Контраиндикација е присуство на дијабетес, дебелина, нетолеранција на организмот. Комплетно отфрлање на сувото овошје е неопходно само за нетолеранција, што може да доведе до непоправливи последици. За други болести, земањето во нормални количини со чај или во вид нема да донесе штета. Датумите се дарови на природата. Не се одрекувајте од задоволството да пиете чаша мирисна чај во залак со прекрасните сушени плодови што природата со векови му ги дава на човештвото.