Популарни сорти на помело

Во природата, постојат 3 сорти на помело: црвена, розова и бела. Ова егзотично овошје припаѓа на агруми и расте во јужните земји. Има здравствени придобивки. Но, важно е да изберете правилно зрело овошје и да се запознаете со контраиндикациите пред употреба..

Популарни сорти на помело

Општа карактеристика

Името „pomelo“ го има потеклото од „pampa limāsu“ на тамилски (индиски) јазик и значи „голем цитрон“, од англиски „pomelo“ и холандски „pompelmoes“ се преведува како конвертира диња со јаболко.

Има уште едно име - Шеддок, кое овошјето го добило во име на морнар од Англија, Шеддок, кој прв го донесе во Индија.

Засади

Постои зимзелена тропска фабрика расте помело, во просек, до 15 м. Има сферична круна формирана од големо зеленило. Цути со единечни бели цвеќиња со дијаметар од 3-7 см или собрани од нив 2-10 парчиња inflorescences.

Нејзината татковина е југоисточниот дел на азискиот континент и малезиските острови. Малку подоцна се појави на островите Фиџи и Тонга, потоа во Кина. Во европските земји дојде само во 15 век благодарение на морнарите.

На местата каде расте агруми, фазата на плодување започнува во февруари и може да трае до 7 месеци.

Плодовите

Овошјето се смета за едно од најголемите во светот (од семејството на агруми). Тие достигнуваат 10 кг тежина со дијаметар до 30 см.

Внатрешната пулпа се состои од еластични овошни влакна и е поделена на големи сегменти. Надворешно заштитени со густа кора.

Меѓу агрумите лобуси има густ септум, не е погоден за храна. Пулпата има сладок и кисел вкус со горчливи навестувања слични на вкусот на грејпфрут. Структурата на инсајдерите е посува (во споредба со пулпата на други агруми).

Бојата на зрелите плодови - од бледо зелена до жолта боја.

Бојата на пулпата зависи од разновидноста на помело - главно, таа е светло жолта, но ја има и со розови нијанси, па дури и црвена. Семињата обично се присутни во лобусите со овошје..

Разновидни сорти

Помело овошје доаѓаат во различни бои.

Разновидната сорта има околу 20 сорти.

Најпопуларните видови на помело:

• Рогот Као е сличен по вкус на грејпфрут. Вкусот на сферично овошје со бела пулпа е сладок. Кора боја жолто-зелена.
• Као Паен има поизразен горчлив вкус по вкус и има срамнета форма на овошје со зелена кора.
• Khao namphung е уште една класична сорта со жолто и бело месо внатре кое има сладок вкус. Овошјето е жолто-зелено, во форма на круша, по изглед изгледа како зголемен лимон.
• Као фангу добиен како резултат на селекција на Филипините Острови. Во неговата бело-жолта пулпа има киселост. Има слично овошје во форма на круша со кора од жолто-зелена боја.
• Тонгди - розово помело. Тоа беше вештачки одгледувано од Тајланѓаните. Се распределува со слатка пулпа. Дијаметарот на овошјето е до 15 см Кора е тенка, до 1 см, темно зелена.

Корисни својства

Корисните својства на помело се обезбедени со состав богат со витамини и минерали. Има група Б, аскорбинска киселина, А и ПП, калиум, фосфор, натриум, железо и калциум.

Благодарение на елементите вклучени во него:

• ги чисти крвните садови;
• го нормализира срцевиот мускул;
• го регулира крвниот притисок;
• го зголемува хемоглобинот и го намалува шеќерот во крвта;
• делува како средство за спречување на атеросклероза;
• со зголемување на киселоста на гастричниот сок го активира производството на дигестивни ензими и ги подобрува метаболичките процеси;
• ги подобрува перформансите;
• го зголемува имунитетот на вирусни заболувања и настинки, се препорачува за недостаток на витамин.

Помело е корисно за употреба и во свежа и во форма на термичка обработка. Поради одличниот вкус, често се зема како состојка во тајландските и кинеските јадења. Захаросаните плодови се исто така здрави..

Овошјето може да се конзумира во диети

Поради неговата ниска содржина на калории (околу 35 kcal на 100 g), цитрусот е често една од храната што се препорачува за диети. За медицински цели, не само што овошјето е соодветно и носи сами по себе, туку и зеленило, кое помага при чир на желудник и како средство за елиминирање на подпухналост.

Штета

Дневната стапка на помело не повеќе од 100. Ако се злоупотреби, може да покаже лаксативно дејство или да предизвика сериозна алергиска реакција.

Не се препорачува за деца под 3 години..

За да не му наштети на телото, треба да ги земете предвид сите контраиндикации:

• високи нивоа на гастрична киселост;
• чир на желудник и гастритис;
• заболување на бубрезите;
• цревни заболувања;
• алергиска тенденција.

Ограничете ја количината на помело во исхраната е за оние луѓе на кои им се препишуваат лекови, затоа што со некои лекови влегува во хемиска реакција, нарушувајќи го процесот на нивната сварливост или, обратно, зголемувајќи го нивниот ефект.

Не јадете расипано овошје. Рок на употреба во фрижидер е околу 1 месец. Излупената помело се расипува за 2-3 дена.

Како да го изберете вистинското овошје

Здравствените придобивки се обезбедени само од правилно избрано овошје. Неговите надворешни знаци се:

• густа кора, мазна и со карактеристичен сјај, без никакви израстоци и механичко оштетување;
• богата арома со агруми;
• густ горниот дел на фетусот со дијаметар до 1 см;
• униформа боење на овошјето, без точки и дамки, што може да укаже на неговата незрелост.

Не е погоден за купување со кафеава боја на кора, затоа што со висок степен на веројатност таков фетус бил изложен на болеста. Тој нема да може да му наштети на здравјето, но не гарантира добар вкус и придобивките во него се минимални..